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A Sibéria é uma grande parte da Rússia, que se caracteriza por condições climáticas desfavoráveis com baixas temperaturas e um curto período de verão. No entanto, isso não é um obstáculo para os jardineiros locais: muitos agricultores cultivam vegetais termofílicos, incluindo pimentas, em seus campos. Para isso, as estações de vegetais experimentais nacionais desenvolveram variedades especiais em zonas. Eles são resistentes ao clima existente, despretensiosos para as condições de solo e cultivo. Ao mesmo tempo, podem-se distinguir variedades de pimenta para campo aberto na Sibéria, que possuem uma resistência especial ao frio, alto rendimento e excelente sabor.
Pimentas para os espaços abertos da Sibéria
Na hora de escolher uma variedade de pimenta para semear em campo aberto, deve-se atentar para vários parâmetros, a saber:
- o crescimento da planta;
- a duração do período desde a semeadura até o início da frutificação;
- gosto e cor de pimenta;
- resistência ao frio;
- produzem;
- a espessura da polpa.
Esses parâmetros, via de regra, são indicados pelo fabricante na embalagem das sementes. Neste caso, a cultura corresponderá o máximo possível aos parâmetros declarados, caso seja recomendada pelo fabricante para cultivo em áreas específicas.
As variedades de pimenta apresentadas pelos criadores para cultivo em terreno aberto na Sibéria podem ser classificadas de acordo com a cor da fruta.
Pimentão amarelo
O pimentão amarelo brilhante pode realmente ser considerado uma decoração do jardim, especialmente o da Sibéria. Para cultivar uma rica colheita de pimentão amarelo, você deve dar preferência às seguintes variedades:
Pirâmide Dourada
O próprio nome fala da cor ensolarada dessas pimentas. Apesar de a planta não ser alta (até 90 cm), seus frutos são massivos, pesando até 300 g, e se distinguem pela suculência, carnosidade e aroma especiais. A espessura da parede da pimenta chega a 1 cm. Esses frutos grandes amadurecem em média em 116 dias.
A fim de obter uma colheita oportuna, recomenda-se semear as mudas em fevereiro. Quando 2-3 folhas verdadeiras podem ser observadas, as plantas devem ser mergulhadas. Ao mesmo tempo, na primavera, as culturas devem ser protegidas com uma cobertura de filme em arcos. Em condições favoráveis, o rendimento da variedade "Golden Pyramid" chega a 7 kg / m2.
Oriole
Variedade de alto rendimento com frutos de até 11 kg / m2... Os pimentões amarelos brilhantes se distinguem não apenas por sua maciça, mas também por seu sabor incrível. Não são muito grandes, pesando apenas 80 g, no entanto, apresentam uma doçura pronunciada e um aroma brilhante. Desde o dia da semeadura, até o amadurecimento dos primeiros frutos, passam-se pouco menos de 120 dias.
Vai de
Uma variedade projetada especificamente para cultivo na latitude média da Rússia e da Sibéria. Possui excelente resistência ao frio e às doenças. Em um arbusto desta variedade, frutos verdes escuros e laranja brilhantes são formados simultaneamente. Sua forma é semelhante a um cone, a massa não ultrapassa 160 G. A espessura da parede vegetal é de até 5 mm.
A variedade é cultivada principalmente em área aberta, porém é possível cultivar em casa de vegetação. A planta é de médio porte, frutifica na quantidade de até 6 kg / m2.
Veselinka
Variedade de maturação precoce, resistente a doenças, cujos pimentos são de cor amarela brilhante. Sua forma é extraordinária: cilíndrica, altamente alongada. Essa fruta pesa apenas 80 g, mas ao mesmo tempo suas paredes são bastante carnudas e absolutamente nada amargas.
A planta é de tamanho médio, não muito espessa, portanto, é recomendável mergulhar em terreno aberto à taxa de 4 unidades. 1 m2 solo. A planta é resistente ao frio e retarda seu desenvolvimento apenas em temperaturas abaixo de -100C. O rendimento da colheita atinge 7,5 kg / m2.
Esses fatos nos permitem dizer que os pimentões amarelos não são apenas saborosos, mas também muito saudáveis.
pimentas vermelhas
A maioria das variedades produz frutos com pimentão vermelho. Eles parecem ótimos e gosto muito. Nesta categoria, podem ser distinguidas algumas das melhores pimentas para o clima da Sibéria.
Boneco de gengibre
Pimenta em forma de tomate. Sua cor vermelha apenas melhora a semelhança. Você pode ver o vegetal na foto abaixo. A variedade é considerada uma das melhores, pois com altura modesta (até 40 cm), o rendimento ultrapassa 5 kg / m2... Para o fruto amadurecer totalmente, a cultura precisa de 150 dias.
O sabor da pimenta é excelente: sua polpa é macia, espessa, suculenta. O vegetal tem um aroma fresco especial. Os pimentões em si são pequenos, pesando até 90 g.
Cavalier
Pimenta vermelha doce, pesando cerca de 100 g, de formato cônico, uniforme. A espessura da parede do fruto é de 6 cm. A variedade não é particularmente suculenta, mas apresenta um aroma brilhante. Demora mais de 115 dias para a fruta amadurecer.
A pele fina e a polpa delicada permitem consumir os frutos frescos, bem como a partir deles preparar diversos pratos culinários, preparações de inverno. A desvantagem da variedade é o baixo rendimento de 3 kg / m2.
Comerciante
Excelente variedade de pimentão. Devido ao alto rendimento (até 22 kg / m2) é cultivado não apenas em jardins privados, mas também em fazendas. Perfeitamente adaptado para condições de campo aberto.
Pimentas da variedade Kupets têm o formato clássico de um prisma alongado. Pequenos pimentões de cor verde e vermelho são formados em um arbusto. Distinguem-se por uma polpa particularmente espessa (até 11 mm), de aroma brilhante. Para o amadurecimento das hortaliças, bastam 130 dias. O peso de uma fruta é pequeno - até 70 g.
Morozko
A variedade recebeu este nome devido ao seu alto nível de resistência ao frio. É especialmente popular entre os jardineiros siberianos. A cultura é baixa, ligeiramente espalhada e não requer liga. A planta está bem adaptada às condições de campo aberto.
Os frutos "Morozko" têm o formato de um cone, pesam cerca de 110 g, têm paredes bastante grossas (0,7 mm), suculentas, doces. A casca dessas frutas é macia e fina. Demora cerca de 114 dias para amadurecer a safra. O rendimento dos frutos é alto - 6-7 kg / m2... O vegetal é usado para consumo fresco, recheio, enlatamento.
Mustang
A variedade é resistente a baixas temperaturas. Difere principalmente em frutas verdes e vermelhas grandes, pesando até 300 g. Os pimentões Mustang amadurecem em pouco mais de 105 dias. Sua polpa é saborosa, doce, espessa (8 mm).
As sementes são semeadas para as mudas em fevereiro. Depois de 2 folhas verdadeiras crescerem por 2 semanas, ela é endurecida e plantada no solo. Nos estágios de primavera, recomenda-se proteger a cama com uma capa de filme. Na ausência da ameaça de geada, as plantações não precisam de abrigo.
Príncipe siberiano
Um representante da seleção siberiana, resistente ao frio e às condições estressantes. A variedade é madura precocemente - os frutos amadurecem em 100 dias a partir do dia da semeadura. Está perfeitamente adaptado a solos abertos.
Pimentas "Siberian Prince" têm forma de cone, cor vermelha, superfície brilhante. Sua polpa tem até 5 mm de espessura, suculenta e aromática. O peso médio de uma fruta é 150 g. O rendimento da colheita é baixo - menos de 5 kg / m2.
ursinho Pooh
Esta variedade é amplamente conhecida entre os jardineiros experientes.Dá até uma baixa (até 6 kg / m2), mas um rendimento estável. A planta em si é excepcionalmente curta, seus arbustos têm apenas 20-30 cm de altura.
Pimentas até 11 cm de comprimento, cônicas. A polpa não é muito espessa (6 mm), mas muito doce e aromática. A hortaliça não pesa mais de 70 g, e não leva mais de 105 dias para amadurecer a safra.
Sultão
A variedade é resistente a baixas temperaturas. Seu rendimento depende diretamente das condições de cultivo e varia de 3 a 7 kg / m2, o que também indica um efeito significativo de alimentação e abrigo. A planta é de tamanho médio, portanto, com a ameaça de geada, pode ser coberta com uma película, como uma estufa.
As pimentas em fase de maturação apresentam superfície vermelha, alongada e de formato cônico. Seu peso é de cerca de 100 G. As paredes do vegetal são de espessura média, doce.
Bogatyr
Uma variedade de pimenta muito famosa, criada por criadores da Moldávia. Essa planta não ultrapassa 60 cm de altura, porém, o rendimento chega a 7 kg / m2... Os frutos demoram em média 130 dias para amadurecer, por isso recomenda-se a pré-semeadura em copos para mudas de fevereiro a março.
A forma dos pimentões é ovóide, enquanto os vegetais de cor vermelha e creme são formados simultaneamente em um arbusto. Seu peso chega a 180 G. Sua polpa é suculenta, aromática, doce.
Muitas variedades são representadas por pimentos vermelhos, o que permite a cada agricultor escolher a mais adequada em termos de sabor e características agrotécnicas. Todas as safras acima são ótimas para as zonas climáticas do sul e do meio.
Pimentão verde
Em alguns casos, a cor verde do vegetal pode indicar o início de sua maturação. Não existem muitas dessas variedades de pimenta, mas elas não são inferiores em sabor aos frutos de uma cor diferente. Entre os pimentões verdes estão:
Tritão
Variedade cujos frutos são verdes. É verdade que, com o início da maturidade biológica, as pimentas começam a ficar vermelhas, então, ao coletar a semente, você pode ver pimentas vermelhas brilhantes. "Tritão" é especialmente popular porque tem um alto rendimento (até 11 kg / m2), maturação precoce dos frutos (110 dias) e arbusto curto (até 50 cm). A planta é resistente a doenças, cresce bem e frutifica em terreno aberto.
Os pimentões são bastante longos, contêm 2-3 câmaras internas. Sua polpa é suculenta e doce. O vegetal pesa cerca de 120 g.
Badminton F1
As frutas da variedade "Badminton" não têm uma cor verde tão pronunciada, sua cor pode ser mais provavelmente atribuída ao verde claro ou creme. A cultura é excelente para as condições siberianas, pois é altamente resistente ao frio. O período de amadurecimento dos frutos é de 120 dias, portanto é recomendável semear para mudas no mês de março.
Os pimentos têm a forma de um cubo, a polpa é doce e as paredes têm 6 mm de espessura. O vegetal pesa 160 g.
O arbusto é de tamanho médio, cresce e frutifica com sucesso em temperaturas acima de +10 0C. Seu rendimento é de 5,5 kg / m2.
Dakar
A variedade é meia temporada, amadurece em 130 dias. Seus frutos são cubóides, doces, pesando cerca de 210 g e a espessura de sua polpa é de cerca de 7 mm. A cultura é cultivada em campo aberto pelo método de mudas, ela resiste ao frio, é resistente a doenças. Frutificação até 5 kg / m2.
Conclusão
Tendo escolhido uma variedade de pimenta, será útil conhecer as características e regras do seu cultivo nas condições climáticas da Sibéria. Você pode descobrir mais sobre eles no vídeo abaixo:
A pimenta é uma cultura termofílica e levemente caprichosa, porém, muito popular entre os jardineiros, já que seus frutos não são apenas bonitos, saborosos, mas também saudáveis. É duplamente difícil cultivar uma rica safra na presença de um clima escasso, mas observando algumas regras e fazendo esforços, a tarefa torna-se viável até para um jardineiro novato.
