Contente
O cultivo de abobrinha é uma atividade gratificante para os jardineiros. O vegetal é bastante despretensioso para as condições, tem bom sabor e valor nutritivo. Variedades de alto rendimento fornecem frutas durante toda a temporada, sem interrupção. Mas, apenas no inverno, essas deliciosas abobrinhas às vezes não estão disponíveis. Você pode usar produtos caseiros, mas quer desfrutar de frutas frescas.
Todo produtor experiente sabe que nem tudo Variedades de abobrinha adequado por muito tempo armazenar... A boa qualidade de conservação é uma vantagem particular de algumas variedades adequadas para armazenamento de longo prazo. Como conservar frutas nutritivas até a próxima colheita? Existem alguns fatores a serem considerados:
- a capacidade da variedade de armazenamento de longo prazo (maturação);
- as condições em que as abobrinhas serão armazenadas no inverno;
- a estrutura do feto;
- preparação para armazenamento.
Para o armazenamento, variedades de abobrinha com casca grossa e sementes pequenas são adequadas. Os criadores modernos estão tentando criar essas espécies para que seja possível manter frutas frescas pelo maior tempo possível.
Vamos conhecer as abobrinhas de longa vida
Entre as variedades que são recomendadas para serem cultivadas para fins de armazenamento, estão as abobrinhas, as abobrinhas coloridas decorativas e as comuns.
"Aeronauta"
Uma variedade antiga de abobrinha. Demora cerca de 45 dias para amadurecer. Possui frutos cilíndricos e uma bela cor verde escuro. A abobrinha madura pesa até um quilo e meio. Armazena bem por 4 mesesdo que fornece um suplemento vitamínico à mesa até o final do outono. A casca da variedade não é muito densa, portanto, não resiste a um armazenamento mais longo. O rendimento é de cerca de 7 kg por 1 sq. m de solo. A resistência a doenças fornece um grande número de abobrinhas comestíveis.
"Em forma de pêra"
Também é uma variedade precoce que pode manter a sua frescura por muito tempo. Os frutos têm formato original de pêra e pesam até 1,3 kg. A polpa tem uma bela cor laranja escuro, permanece macia por muito tempo, mantém as suas qualidades nutricionais e gustativas. A pele é densa, o que o torna possível por muito tempo armazenar abobrinha desta variedade. As sementes são semeadas no final de maio, e a colheita pode ser feita em 50 dias.
Um arbusto com chicotes grossos e folhas grandes. As abobrinhas dessa variedade são exigentes para regar e iluminar. Se as condições forem atendidas, o rendimento será muito alto.
"Amarelo frutado"
A abobrinha desta variedade é pequena - até 1 kg. Eles têm uma forma cilíndrica regular e uma bela cor amarela. Eles diferem dos frutos de outras abobrinhas no alto teor de caroteno. A variedade é muito produtiva. Com bom atendimento, dá a partir de 1 sq. m até 18 kg de abobrinha. Exigente de rega e nutrição. Uma safra bem colhida pode ser salva por mais de três meses... O arbusto inclui chicotes grossos, mas poucas folhas.
"Aral F1"
Variedade híbrida de maturação precoce. É diferente:
- alto rendimento;
- excelente qualidade de manutenção;
- resistência à geada e vírus.
Os frutos são pequenos, pesando até 800 g. Com a coleta regular de abobrinhas maduras (2 vezes por semana), pode-se coletar até 22 kg a partir de 1 M.
"O festival"
Uma variedade muito bonita, adequada para armazenamento. Os frutos são redondos, listrados, com polpa tenra. É considerada recordista de vida de prateleira entre as abobrinhas. Não perde suas qualidades em até 10 meses após a colheita.
"Copa Ouro"
Abóbora tipo Bush, armazenado com sucesso até fevereiro, sem perder o sabor. 5-6 abobrinhas amadurecem em um arbusto de uma vez.
"Arlika F1"
Grau médio inicial.Difere em alta produtividade, longo período de frutificação, excelente qualidade de conservação. Os frutos são pequenos, pesando até 800 g, amadurecem em 60 dias. Muito bem armazenado se as regras forem seguidas.
"Negro"
Uma variedade de maturação precoce de alto rendimento com uma cor incomum. Abobrinha cilíndrica preto-verde com saborosa polpa verde. Armazenado por mais de 2 meses.
Genovês
Uma das primeiras variedades da seleção italiana de abobrinha. 60 dias se passam antes da colheita. É diferente:
- alto rendimento;
- gosto excelente;
- a capacidade de armazenamento de longo prazo.
As bagas são cilíndricas, pesando até 1,7 kg.
"Melancia"
Variedade de abobrinha cultivada por cruzamento com melancia. Tem a pele muito densa, polpa saborosa, sementes grandes. Armazenado até a próxima colheita. Os frutos são grandes e pesados.
Começamos o processo de preparação
A condição mais importante é lembrar que o preparo da abobrinha para o armazenamento a longo prazo começa a partir do momento em que as sementes são plantadas.
- Para cultivar vegetais para armazenamento, semeie sementes diretamente no solo... A época ideal é final de maio ou início de junho. Nesse caso, os frutos ficam menos expostos à podridão radicular. O solo é preparado, as sementes são germinadas e plantadas, respeitando o esquema e a profundidade de plantio.
- Eles escolhem plantas sem doenças e pragas. A abobrinha deve ser arrancada com a pele mais firme. Frutos verdes ou jovens são adequados apenas para consumo humano. Mas, superexpor eles no arbusto também não vale a pena. É necessário fazer a colheita antes da geada, caso contrário a pele perderá suas propriedades protetoras.
- Corte o fruto da abóbora com uma pequena perna (cerca de 5 cm). Deve secar para que a infecção não o atravesse. Resumindo, você não deve cortar a perna - a espessura do plugue de proteção pode ser insuficiente. De acordo com o estado da perna, o armazenamento da fruta é monitorado. Assim que forem percebidos vestígios de danos ou podridão, a abobrinha deve ser removida.
- Antes do preparo para o armazenamento, as cascas das abobrinhas são descascadas do solo e os frutos levemente secos ao ar.Importante! É estritamente proibido lavar a abobrinha antes de guardá-la. Também não é recomendável colocar as frutas em uma sacola. Os vegetais devem ser mantidos abertos. A exceção é o método de guardar as abobrinhas no apartamento.
- Disponha a abobrinha em uma camada, tentando não deixar a fruta entrar em contato.
- Os requisitos básicos para uma boa manutenção da qualidade são sala fria ventilada... A temperatura ótima é 4-10 ° C acima de zero. A umidade é mantida em 80%. É bom guardar a abobrinha no escuro. Muitos jardineiros usam a adega para esses fins, mas alguns conseguem armazenar vegetais debaixo da cama.
- A seleção da variedade é muito importante... É necessário reservar para armazenamento as variedades que se distinguem pela boa qualidade de conservação. Caso contrário, a abobrinha apodrecerá.
- É imperativo respeitar o prazo de validade. Você não deve guardar a abobrinha na adega por muito tempo. As frutas podem começar a se deteriorar por dentro, o que levará à perda do sabor e das qualidades nutricionais. Teremos que jogar fora os vegetais saudáveis.
Observando regras simples, você pode se deliciar com frutas saudáveis por muito tempo.
Escolha de um local de armazenamento
O mais adequado seria uma adega ou porão. É preciso dar à abobrinha a ausência de luz, a temperatura e a umidade necessárias. Para controlar os indicadores, você terá que pendurar um termômetro na sala. O porão deve ser ventilado regularmente. Existem maneiras de aumentar ou diminuir a temperatura na sala, regular o indicador de umidade. Se as condições não forem ajustadas, os vegetais podem se deteriorar rapidamente. As prateleiras são adequadas para colocar abobrinhas.
Eles podem ser cobertos com palha. Se as prateleiras estiverem ocupadas ou ausentes, os artesãos caseiros penduram as abobrinhas no teto em uma malha fina.
Certifique-se de verificar a adega em busca de pragas que podem destruir toda a plantação. Preste a mesma atenção ao molde. Tente fornecer uma boa ventilação.
Na ausência de porão, você pode encontrar um espaço de armazenamento adequado em sua casa, no campo ou em um apartamento.O principal é que não existem aparelhos de aquecimento por perto. Uma sala com alta umidade também não funcionará. A abobrinha pode ser dobrada em uma gaveta espaçosa e colocada ao lado da porta.
Se for impossível criar tais condições, espalhe as frutas debaixo da cama. Embale cada abobrinha em papel e certifique-se de que os vegetais não se toquem.
As variedades de abobrinha adequadas para armazenamento podem ser colocadas em diferentes condições. Outro local de armazenamento é a geladeira. No entanto, suas opções são limitadas. O período ideal para que os frutos não tenham tempo de se deteriorar é de 3 semanas. Coloque a abobrinha em um saco com orifícios de ventilação e coloque no compartimento para vegetais.
Isso não se aplica a detentores de registro para a duração do armazenamento - "Festival" e "Melancia"... Não faz sentido expor demais outras variedades. Os frutos perdem o sabor, tornam-se duros ou, pelo contrário, muito macios. O valor nutricional é reduzido. Nesse caso, é preferível usar abobrinhas congeladas, secas ou enlatadas.
