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As propriedades benéficas das cenouras comuns são conhecidas pelos humanos desde a infância. Apreciamos este vegetal pelo seu sabor, riqueza em vitaminas, minerais e caroteno, que se encontra em grandes quantidades na raiz vegetal. Poucos pensaram que inicialmente um vegetal de cor laranja brilhante, tão útil e familiar a todos, era o roxo.
Na antiguidade, muitas propriedades úteis foram atribuídas a esse tipo de cenoura e, por muito tempo, acreditou-se que várias doenças graves poderiam ser curadas com a ajuda de uma raiz incomum. O surgimento de tais superstições está intimamente relacionado à cor. É ele quem atesta o alto teor de caroteno, vitaminas e minerais, tão necessários ao corpo humano.
Hoje a cenoura entrou firmemente em nossa vida, tornou-se um componente indispensável de qualquer prato. Devido ao seu sabor, passaram a fazer sucos a partir dele, acrescentando-o a saladas de vegetais não só fervidos, mas também crus.
As cenouras roxas são as melhores variedades
Existem vários tipos dessa cultura roxa. Os mais populares entre eles são:
- "Elixir Roxo";
- Dragão;
- "Cosmic Purple"
"Elixir Roxo"
As raízes do Elixir roxo podem ser facilmente distinguidas de todas as outras por sua cor roxa-violeta característica na parte externa. No interior, a cenoura roxa tem um núcleo laranja-amarelado. Como a maioria das espécies, a cenoura roxa é extremamente rica em vitaminas e minerais.
Dragão
A variedade "Dragon" tem uma cor roxa brilhante na parte externa e um núcleo laranja. O vegetal desta variedade tem sabor doce, contém uma grande quantidade de vitamina A e beta-caroteno.
"Cosmic Purple"
Cosmic Purple também é uma variedade de cenoura roxa, embora por dentro, como você pode ver na foto, a raiz vegetal seja totalmente alaranjada. A cor púrpura-framboesa está presente apenas no exterior em pequenas quantidades.
Cultivo de cenouras roxas
Cultivar uma cultura tão exótica em seu quintal é muito fácil. Uma raiz de uma cor incomum para nós, assim como sua irmã, a cenoura comum, não necessita de condições especiais de crescimento e não requer cuidados especiais.
Sementes de cenoura roxa são extremamente raras nas prateleiras do varejo, mas se você realmente quiser, podem ser encontradas na Internet ou adquiridas em lojas especializadas.
A semeadura em terreno aberto deve ser feita no início da primavera. No verão, as mudas são regadas, conforme necessário, soltas, fertilizadas no solo e desbastadas brotos densamente crescentes. A colheita ocorre nos últimos meses do outono.
Propriedades medicinais úteis de cenouras roxas
Entre as qualidades positivas de uma cultura vegetal incomum, deve-se observar o seguinte:
- Impede o aparecimento e o desenvolvimento de células cancerosas no corpo.
- Possui propriedades antiinflamatórias.
- Fortalece o sistema imunológico.
- Previne o desenvolvimento de doenças do sistema cardiovascular e doenças venosas.
- Ajuda a normalizar a pressão arterial e reduzir o colesterol no sangue.
- Melhora a aparência da pele, cabelo, unhas.
As cenouras são um verdadeiro depósito de vitaminas e nutrientes que chegam até nós desde os tempos antigos.O desejo de uma pessoa por coisas exóticas e incomuns para ele deu origem a um aumento na popularidade do antecessor há muito esquecido de todos nós, cenouras conhecidas, que, graças à sua cor, também se revelaram muito úteis para os humanos corpo.
