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As condições climáticas na Sibéria dificultam o cultivo de muitas hortaliças. Em tal área, os jardineiros precisarão se esforçar um pouco mais para obter uma boa colheita de seus vegetais favoritos. No entanto, os habitantes dessas regiões há muito se adaptaram às características climáticas da Sibéria e conseguem cultivar quase todas as safras que conhecemos.
Uma das hortaliças mais comuns é a cenoura. É cultivado em todo o mundo e a Sibéria não é exceção. É difícil até imaginar uma horta que não produza cenouras. Além disso, um grande número de variedades e híbridos deste vegetal são adaptados a climas frios e podem ser cultivados com sucesso, mesmo em campo aberto. Para fazer isso, você precisa conhecer as regras básicas para o cultivo de cenouras. Além disso, muitos estão interessados em quando cenoura de planta na Sibéria e que variedades escolher para isso?
Características do cultivo de cenouras na Sibéria
A cenoura nunca foi considerada uma planta muito termofílica. Suas sementes podem germinar mesmo a + 4 ° C. Para o crescimento normal, é suficiente de +20 ° C a +30 ° C. Portanto, as condições climáticas na Sibéria são bastante aceitáveis para o cultivo deste vegetal saboroso e saudável. Os rebentos de cenoura podem até tolerar pequenas geadas sem consequências prejudiciais.
Temperaturas muito baixas e muito altas podem afetar o tamanho e a cor da fruta. Em temperaturas acima de +25 ° C, o crescimento é bastante desacelerado e a cor da raiz da cultura pode desbotar. Em baixas temperaturas, as cenouras também perdem sua cor rica e a fruta torna-se desajeitada e pouco atraente.
Até que o sistema radicular seja formado, a semente usará apenas os nutrientes que existem em si. E só depois que as raízes aparecerem, a planta poderá receber nutrientes do solo. O período de germinação das cenouras na Sibéria é ligeiramente mais longo do que nas regiões do sul. Por isso, as sementes precisam de muitos nutrientes para germinar.
Também na Sibéria é impossível plantar sementes de cenoura muito fundo. Invernos longos também podem complicar a tarefa. Portanto, escolha o momento do plantio com cuidado para que a geada não volte e estrague as sementes. Mesmo assim, os jardineiros conseguem cultivar com sucesso nesta área não apenas os vegetais e cereais familiares, mas também melancias e melões que adoram o calor. Portanto, cultivar cenouras não parece mais impossível.
É importante notar que as cenouras são vegetais incrivelmente saudáveis. Sem surpresa, ele é usado para preparar um grande número de pratos. Você pode comer cenouras frescas, assadas, cozidas e enlatadas. Muitas donas de casa fazem pré-formas de cenouras raladas com antecedência e as congelam. Em qualquer caso, embora a cenoura muitas vezes não seja o ingrediente principal, é simplesmente impossível imaginar muitos pratos sem ela.
Essa demanda na culinária também se deve ao alto teor de vitaminas e minerais. Por exemplo, muitas pessoas sabem que este vegetal é muito benéfico para a visão. E tudo graças ao fato de que a cenoura contém uma grande quantidade de vitamina A. Também é rica em cálcio, beta-caroteno e iodo.
Até o século 19, ela tinha uma cor não muito atraente. Há informações de que a princípio as cenouras eram roxas, depois surgiram variedades de branco, amarelo e vermelho. E apenas recentemente, criadores holandeses criaram cenouras da cor laranja usual para nós.
Variedades adequadas para a Sibéria
Muitos híbridos e variedades de cenouras são muito confortáveis na Sibéria. Para descobrir quais são adequados para regiões frias, você precisa saber em que tipos de cenouras se dividem. De acordo com o período de maturação, todas as variedades podem ser divididas em 3 tipos:
- Amadurecimento precoce. Essas cenouras amadurecem em 80-100 dias após o aparecimento dos primeiros brotos.
- Cenouras no meio da temporada. Será possível colher os frutos em 100-125 dias.
- Cenouras tardias. Vai demorar pelo menos 120 dias para esperar o amadurecimento completo.
Os jardineiros que vivem na área experimentaram um grande número de variedades. Dentre todas as variedades, destacam-se as cenouras, que se destacaram por sua particular despretensão às condições e altas taxas de rendimento.
Variedade "Nantes"
A variedade possui um tempo médio de maturação. Em um verão quente, a colheita será possível dentro de 90 dias após o aparecimento dos primeiros brotos. A semeadura das sementes é realizada no início da primavera e no inverno. Essas cenouras são armazenadas por muito tempo. Em uma sala fria, você pode guardar a colheita até a primavera. A variedade tem excelente sabor.
Variedade "Losinoostrovskaya 13"
Também se aplica a variedades de meia temporada. Os frutos amadurecem dentro de 90-100 dias a partir do aparecimento dos primeiros brotos. As cenouras têm uma bela forma regular. A polpa da fruta é suculenta e crocante. O plantio de sementes é realizado no outono e na primavera. O comprimento da fruta é de 13 a 15 cm, e o peso das cenouras pode ir de 150 a 160 g. Essas cenouras tendem a aumentar a quantidade de beta-caroteno no inverno. Assim, deitado, o vegetal só ficará mais saudável. A variedade é armazenada por muito tempo, o sabor da fruta é preservado até a primavera.
Variedade "Nastena-sweet"
Variedade de alto rendimento com duração média de amadurecimento. Frutos maduros devem ser esperados no máximo 100 dias após o aparecimento dos primeiros brotos. A semeadura começa em maio. A variedade cresce bem ao ar livre. As sementes são enterradas no solo a uma profundidade não superior a 2 cm. Os frutos têm um sabor excelente. As cenouras são sumarentas e de sabor adocicado. A variedade é adequada para fazer sucos e comer frutas frescas.
Variedade "Dayana"
Como todas as anteriores, esta variedade pertence à espécie de cenoura média. O período de amadurecimento dos frutos é de 100 a 120 dias. A variedade apresenta altas taxas de rendimento. As frutas são suculentas, saborosas, com sabor adocicado. O vegetal mantém-se bem no inverno. A variedade é adequada para tratamento térmico e consumo in natura.
Quando plantar cenouras na Sibéria
Você pode plantar cenouras na Sibéria no outono e na primavera. A escolha da data de plantio depende diretamente de quando o jardineiro deseja fazer a colheita. Todos sabem que para o amadurecimento precoce da cenoura, será necessário plantar as sementes antes do início do inverno. É verdade que essas raízes perdem seu frescor muito rapidamente e não são adequadas para armazenamento no inverno. As cenouras plantadas no inverno costumam ser consumidas frescas imediatamente após a colheita.
Mesmo assim, o plantio de cenouras no outono tem algumas vantagens:
- amadurecimento rápido de frutas;
- grandes tamanhos de cenouras;
- resistência a doenças;
- processo de semeadura simplificado. As sementes não precisam ser embebidas ou secas.
As cenouras plantadas na primavera, é claro, têm uma vida útil muito mais longa. Ele permanece suculento e saboroso até o verão. Mas este método de plantio tem algumas desvantagens:
- as sementes antes da semeadura devem ser processadas em várias etapas;
- todo o período de amadurecimento das cenouras terá que lutar ativamente com as ervas daninhas.
O plantio da primavera na Sibéria começa no início de abril. Mas primeiro você pode se livrar de ervas daninhas, assim, facilita muito o cuidado posterior do jardim. É necessário iniciar este procedimento imediatamente após o derretimento da neve. O canteiro preparado para o plantio de sementes é coberto com o filme transparente de plástico mais comum. Sob ele, as ervas daninhas vão brotar rapidamente, depois disso você pode começar a combatê-las. Concordo, é muito mais fácil remover ervas daninhas de um jardim onde nada ainda cresce. Depois disso, a cama é coberta com uma película escura ou outro material de cobertura opaco. Você precisa remover o abrigo antes de pousar. Em seguida, o solo é solto e as sementes são semeadas. Eles são colocados em sulcos rasos, regados e enterrados, levemente compactados. Desta vez é necessário cobrir o solo com uma película branca. Este processo de plantio facilitará o cuidado do jardim, pois as ervas daninhas aparecerão muito menos.
Para o plantio de outono, você deve escolher as variedades certas de cenouras. A embalagem das sementes deve indicar se elas são adequadas para o plantio no outono. A prática mostra que você não precisa semear antes de meados de novembro. Tendo feito isso antes, há o risco de que as cenouras brotem antes mesmo do início do frio e, no futuro, simplesmente congelem.
Quem já plantou cenoura sabe que as sementes desse vegetal são muito pequenas e pode ser difícil semeá-las na quantidade certa. Para facilitar essa tarefa, muitas maneiras foram inventadas. Algumas pessoas misturam as sementes com areia, serragem ou solo. Outros usam uma solução de amido para esse propósito. E os mais atenciosos colam as sementes em uma tira de papel preparada com pasta. Ao fazer qualquer um dos métodos descritos, você pode economizar muito tempo que gastaria desbastando os brotos.
Além disso, o plantio de outono e primavera difere nos métodos de tratamento de sementes. No outono, as sementes são plantadas secas, sem nenhum procedimento preparatório. Mas na primavera você terá que trabalhar um pouco. Já as sementes precisam ser retiradas da camada de óleos essenciais, e depois secas. A forma como essa preparação de sementes é realizada é discutida abaixo.
Semente e preparação do lote
O próximo passo é preparar as sementes para o plantio. É importante ressaltar que as cenouras germinam por muito tempo, portanto, para acelerar o processo, as sementes devem ser embebidas ou germinadas.
Para preparar as sementes, são realizados os seguintes procedimentos:
- Seleção mecânica de sementes... A semente é colocada em água morna e bem misturada. Depois de um tempo, sementes inúteis irão flutuar. Em seguida, o excesso de água é drenado do recipiente. Por outro dia, as sementes devem estar na água, e então devem ser secas. Você pode começar a semear.
- Tratamento térmico de sementes... Este procedimento permite aumentar a germinação e também destrói possíveis doenças e infecções. Assim, as sementes são colocadas em uma bolsa de gaze preparada e colocadas em água quente (cerca de +50 ° C). Em seguida, o saco é retirado e imediatamente resfriado em água fria. Em seguida, as sementes devem ser secas.
- Semente borbulhando... As sementes são mantidas em água morna oxigenada por 24 horas. Imediatamente depois disso, eles são atacados por cerca de 20 minutos em uma solução fraca de manganês. Em seguida, as sementes são lavadas com água e secas.
- Tratamento de sementes com estimulantes de crescimentoe. As sementes são embebidas em soluções de preparações especiais. Por exemplo, fitosporina ou humato de sódio são freqüentemente usados para isso.
A próxima etapa, não menos importante, é a preparação do solo. As cenouras são plantas que gostam de luz, então você deve escolher áreas não sombreadas. Muita luz é a principal condição para uma boa colheita. Quando cultivado em uma área sombreada, o rendimento é reduzido em 20 vezes. Além disso, as cenouras não gostam de solo muito úmido. É muito importante que o solo esteja solto e fértil. Com alta densidade do solo, a fruta crescerá torta e altamente ramificada.Se o solo não estiver suficientemente solto, pode-se desenterrá-lo com a adição de serragem ou turfa. Como fertilizante, você pode adicionar húmus, composto ou turfa ao solo.
Cuidando da cenoura após o plantio
No futuro, as cenouras precisam de rega oportuna, afrouxamento regular do solo, controle de pragas e cobertura conforme necessário. O momento mais importante e esperado é o surgimento das mudas. Imediatamente após o aparecimento dos rebentos, é necessário desbastar as cenouras. Também nesta fase é necessário soltar o solo. Isso deve ser feito com muito cuidado para não danificar as plantas. A melhor época para afrouxar é depois da chuva. E se as chuvas não forem planejadas para um futuro próximo, então antes do início do afrouxamento o solo deve ser umedecido.
Ao desbastar as mudas, é necessário deixar pelo menos 4 cm entre elas, com uma distância menor as raízes vão crescer mais, mas serão pequenas e desajeitadas. Você pode desbastar os brotos somente depois de molhar o solo. Portanto, a probabilidade de danificar as plantas vizinhas será menor. É importante considerar que o cheiro de raízes vegetais recém-extraídas pode atrair pragas. Portanto, é melhor realizar o desbaste à noite, quando sua atividade é muito menor. Os brotos desnecessários devem ser jogados fora do jardim imediatamente. Em seguida, eles precisam ser escavados com solo ou composto.
Com o tempo, as cenouras podem expor a parte superior da raiz da colheita, tornando-a verde. Por esse motivo, uma substância como a solanina aparece nas cenouras. É capaz de conferir um sabor amargo à fruta. Para evitar isso, os brotos devem ser amontoados.
As cenouras começam a formar raízes muito tarde. Em primeiro lugar, todas as forças da planta são direcionadas para o crescimento dos caules e das folhas. E apenas um quarto de toda a estação de cultivo é responsável pelo crescimento das próprias cenouras.
Durante este período, as plantas precisam de rega regular mais do que nunca. Se o tempo estiver quente lá fora, você precisa regar as raízes pelo menos 3 vezes por semana. Você não precisa derramar muito as cenouras. Uma grande quantidade de umidade pode causar rachaduras no vegetal. A quantidade de água por metro quadrado deve ser aumentada à medida que as plantas crescem. Mas, ao mesmo tempo, a regularidade da rega terá de ser reduzida. Será necessário regar o jardim não três, mas apenas uma vez por semana, mas com bastante água.
Conclusão
Como você pode ver, determinar quando plantar cenouras na Sibéria não é nada difícil. O principal é escolher a variedade certa e guiar-se pelas condições climáticas da sua região. Lembre-se de que, ao plantar sementes no outono, deve-se esperar que comece a geada, caso contrário, as plantas brotarão antes do início do inverno. E ao plantar na primavera, ao contrário, é necessário escolher uma época para que a ameaça de geada seja completamente ultrapassada. Observando essas regras, você poderá cultivar excelentes cenouras mesmo nas condições climáticas da Sibéria.
