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A zona média da Rússia, e especialmente o sul, é bastante próxima em termos de condições básicas às regiões onde o amendoim cresce. Em escala industrial, a cultura pode ser cultivada em áreas onde não há geadas no início do outono. Em casa, os amadores cultivam amendoim até nos peitoris das janelas.
Que família são amendoins
A planta é classificada como pertencente à família das leguminosas, gênero Peanuts. No dia a dia, a cultura também é chamada de amendoim devido às peculiaridades da fase final de seu desenvolvimento. Para amadurecer, as vagens resultantes, ou na terminologia botânica, os feijões, com grãos futuros, caem no chão, gradualmente penetram no solo. Na hora da colheita, o feijão é desenterrado.
Descrição da planta de amendoim
Uma planta vegetal anual, que se autopoliniza, sobe acima do solo como um arbusto verde viçoso até 60-70 cm. As raízes totais com muitos brotos fornecem nutrição suficiente para hastes verticais, que são encontradas em diferentes variedades de amendoim:
- pubescente ou nu;
- com bordas ligeiramente salientes;
- com ramos que sobem durante a floração ou descem após a formação dos botões do feijão.
Folhas alternadas, pubescentes, de comprimentos diferentes: 3-5 ou mesmo 10-11 cm. Consistem em vários pares de lâminas de folha ovais, com uma ponta ligeiramente pontiaguda.
Os pedicelos emergem das axilas das folhas e apresentam de 4 a 7 flores do tipo mariposa, típica das leguminosas, que incluem o amendoim. As pétalas são esbranquiçadas ou amarelas intensas. A flor do amendoim só floresce por um dia. Se ocorrer polinização, ovários de feijão começam a se formar. Ao mesmo tempo, um ginóforo, uma área de receptáculo, cresce e, à medida que o galho se inclina, ele cresce até o solo, puxando com ele o ovário em miniatura do feijão até uma profundidade de 8-9 cm. Imagens esquemáticas mostram como o amendoim cresce. Um arbusto pode produzir até 40 ou mais grãos.
Normalmente, os grãos são formados apenas a partir das flores do amendoim localizadas no fundo do arbusto. E também das chamadas flores cleistogâmicas que a planta cria no subsolo. As flores apicais, acima de 20 cm da superfície da terra, não dão frutos. Nem todos os ginóforos com ovários de feijão crescem no solo, alguns simplesmente secam.
Os frutos são grãos oblongos, inchados, com ataduras, de 2 a 6 cm de comprimento, com casca enrugada de cor arenosa indefinida. Cada um contém de 1 a 3-4 sementes volumosas. Grãos de 1 a 2 cm, ovais, com casca marrom-avermelhada que se separa facilmente após o processamento. As sementes consistem em dois cotilédones duros de cor creme.
Onde crescem os amendoins?
A leguminosa original se espalhou pelo mundo a partir do território sul-americano, onde agora estão a Bolívia e a Argentina.
Onde o amendoim cresce na Rússia
A cultura está se tornando cada vez mais popular, inclusive nas regiões temperadas. O período de amadurecimento para diferentes variedades de amendoim, de 120 a 160 dias, é aceitável para algumas regiões da Rússia. As principais condições para o cultivo de leguminosas são luz suficiente, calor e umidade moderada. Onde as temperaturas do verão não caem abaixo de + 20 ° C e não há geadas no início do outono, o amendoim cresce bem. Se as leituras do termômetro forem menores do que as recomendadas, o desenvolvimento desacelera até a morte da planta. Os amadores cultivam amendoim em condições mais adversas, usando uma variedade de abrigos eficazes.Em áreas com verões quentes, as sementes de amendoim amadurecem no final de setembro, início de outubro, apresentando um rendimento de 1-2 t / ha, dependendo da tecnologia agrícola utilizada.
No mundo
O amendoim cresce em grandes áreas agrícolas em muitos países. Introduzida pela primeira vez na Espanha, a cultura se enraíza na África tropical, onde se torna um valioso produto nutritivo. Aqui, no território do moderno Congo, Senegal, Nigéria, aprenderam a extrair óleo vegetal de sementes de amendoim. Aos poucos, o amendoim da família das leguminosas, que cresce bem em solos pobres, se espalhou pelos países do sudeste asiático e acabou na América do Norte. O amendoim ganhou popularidade especial nos Estados Unidos desde o início do século XIX. Depois de 100 anos, muitas áreas antes ocupadas pelo algodão acabaram ficando com amendoim, que também é beneficiado para fins técnicos.
As maiores áreas de cultivo de amendoim estão na Índia, China, Indonésia e outros países da região. A cultura também é de extrema importância para a economia de vários países africanos. O amendoim cresce em escala industrial nos EUA, México, Argentina, Brasil. Uma técnica agrícola específica foi desenvolvida na forma de vários fertilizantes e estimulantes de crescimento, o que ajuda a acelerar o desenvolvimento do ginóforo, reduzir o número de ovários subdesenvolvidos e aumentar o rendimento.
Como um amendoim cresce
Para o cultivo bem-sucedido de uma cultura de leguminosas tropicais, o local mais ensolarado sem a menor sombra é escolhido no local. O crescimento do amendoim pode ser visto na foto. Na natureza da Rússia, a planta não se espalha de forma independente. Um curto período de calor com temperaturas acima de + 20 ° C obriga os amantes de vegetais exóticos a cultivá-los através de mudas. O amendoim termofílico também é cultivado na Rússia.
Pousar
No sul, as sementes das colheitas são semeadas quando o solo aquece até 14-15 ° C. De acordo com o fito-calendário, este período coincide com a floração da acácia. Os brotos desenvolvem-se rapidamente quando aquecidos a uma temperatura de + 25-30 ° C.
Para o cultivo bem-sucedido em climas temperados, eles cumprem os seguintes requisitos:
- solos leves são preferíveis - franco-arenoso, argiloso, com boa aeração, acidez neutra;
- a nutrição da planta é fornecida pela introdução de húmus ou composto podre no outono;
- não plante nas parcelas onde outras leguminosas cresceram no ano passado;
- furos para mudas de amendoim são preparados com 10 cm de profundidade;
- entre os arbustos viçosos de uma leguminosa, observa-se um intervalo de até 50 cm.
Para culturas industriais no sul, os espaçamentos entre linhas de até 60-70 cm são respeitados, com uma distância entre as plantas de 20 cm. As sementes de amendoim são plantadas a uma profundidade de 6-8 cm.
Os horticultores experientes selecionam variedades de leguminosas, divididas em zonas para a estepe e partes do sul do cinturão de estepe florestal do continente europeu da zona do Mar Negro. Nas condições do clima russo, as seguintes variedades de amendoim estão crescendo com sucesso:
- Klinsky;
- Stepnyak;
- Acordeão;
- Krasnodarets;
- Adyg;
- Ucraniano de Valência;
- Virginia Nova.
Cuidado
Desde o início do crescimento das mudas de amendoim, as lavouras são regadas a cada 2 semanas. No cuidado do amendoim em tempo seco na fase de floração e formação dos ovários, a rega regular em dias alternados com o consequente afrouxamento obrigatório do solo desempenha um papel importante. À noite, as plantas ganham vida depois de borrifar os arbustos com água morna, o que é feito em dias alternados. A melhor solução seria organizar a irrigação por gotejamento. Se chover, ao menos de forma irregular, as variedades zoneadas crescem bem sem regar, já que o amendoim é inicialmente resistente à seca. Mas durante o período de chuvas fortes ou chuvas intensas prolongadas na faixa do meio, as plantações são cobertas por uma película transparente. O solo, úmido por muito tempo, pode causar o apodrecimento da fruta.A rega do amendoim é interrompida um mês antes da colheita.
Um ponto importante da tecnologia agrícola é o amontoado, que permite não perder aquela parte da safra que pode secar sem chegar ao solo. O solo é varrido sob a planta a uma altura de 5-6 cm. A recepção é realizada no dia seguinte após rega ou chuva várias vezes durante a estação de crescimento:
- 9-12 dias após o aparecimento da primeira flor;
- Mais 2 ou 3 vezes com intervalo de 10 dias.
Em fazendas onde o amendoim cresce para fins industriais, eles são alimentados com:
- na primavera, antes de semear ou plantar os rebentos, o local é fertilizado com 50 g de nitrophoska por metro quadrado. m;
- duas vezes no verão, eles são apoiados com preparações complexas de potássio e fósforo.
Colheita
Com o início do outono, as folhas do amendoim ficam amarelas. Este é um sinal de que os grãos estão maduros. Os grãos devem ser colhidos antes que a temperatura do ar caia abaixo de 10 ° C. Se houver geadas precoces, as sementes são insípidas e amargas. No agregado familiar, as colheitas são feitas com um forcado para manter o feijão intacto. São secos por várias horas ao sol, depois arrancados dos caules e raízes e secos ao ar. No mau tempo, as nozes são colocadas sob uma cobertura, por onde passa o fluxo de ar. Os grãos são armazenados em caixas ou sacos em uma sala seca e quente, onde o termômetro não mostra abaixo de + 10 ° C.
O amendoim é suscetível a muitas doenças fúngicas. Respeite profilaticamente as recomendações para regar as plantações. Com sintomas, eles são tratados com fungicidas de amplo espectro. Além disso, o amendoim tem muitas pragas que se alimentam de delicadas folhas e flores: lagartas, pulgões, tripes. Wireworms danificam frutas. Eles se livram deles colocando iscas nos poços e examinando-os regularmente.
Conclusão
Poucas regiões da Rússia combinam o clima com as regiões onde o amendoim costuma crescer. E, ainda assim, os entusiastas podem cultivar um amendoim na faixa do meio. O método de muda aproximará o tempo de amadurecimento e a observância do regime de umidade do solo salvará a colheita.
