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Neste momento, existe um grande número de variedades de nozes. Uma das mais inusitadas e raras é a cor preta americana, que recebeu esse nome por causa da tonalidade das raízes. As frutas têm propriedades medicinais. Antes de começar a comer, é recomendável estudar primeiro as propriedades benéficas da noz preta e as contra-indicações para evitar possíveis danos ao corpo.
Descrição da noz negra
A aparência e o sabor da fruta são semelhantes aos de uma noz. Uma característica distintiva é o facto de a noz americana apresentar um nível de concentração de substâncias activas muito superior, pelo que é tão benéfica.
Se considerarmos as características externas da árvore, vale a pena observar as seguintes características:
- a planta é capaz de atingir uma altura de até 50 m;
- a tonalidade do tronco é de um marrom intenso, com estrias profundas e pronunciadas na casca;
- o tronco é bastante forte e potente, tem um aspecto atraente, pelo que a nogueira americana é utilizada na fabricação de móveis;
- a copa da árvore está se espalhando, poderosa. O traço característico é a inclinação dos ramos;
- o sistema radicular é poderoso o suficiente, penetra profundamente no solo. Uma característica distintiva é a cor preta profunda das raízes.
As placas foliares estão dispostas alternadamente e crescem até 25 cm. Em cada placa existem várias folhas ovais, com até 10 cm de comprimento, nas bordas têm uma borda serrilhada que chega a 3 cm. Via de regra, os botões começam a florescer no final de abril.
A floração ocorre depois que a árvore atinge 7-10 anos de idade. As flores são estaminadas, a aparência lembra brincos de até 15 cm de comprimento, as flores pistiladas são coletadas em inflorescências de 5 pcs. Os frutos maduros têm um diâmetro de 3-5 cm, podendo ser redondos, ovóides. A concha é muito forte, coberta por pequenos sulcos. Para maior clareza, você pode ver a foto de uma noz negra.
Onde a noz preta cresce na Rússia?
A planta se parece com uma nogueira comum. Ela cresce na América do Norte, por isso essa variedade é chamada de americana. Como regra, as árvores são encontradas em florestas caducifólias, a área de cultivo é bastante grande.
Hoje esta espécie é comum em países europeus. Na Rússia, as árvores dessa espécie são praticamente desconhecidas da população local, não sendo encontradas na natureza com tanta frequência como nos Estados Unidos.
Se necessário, a noz americana negra pode ser vista em jardins botânicos ou nas regiões do sul da Rússia, onde as plantas são plantadas para fins de produção, para posterior venda. Árvores maduras podem ser vistas em Sochi, com frutificação regular todos os anos.
Composição química
Os frutos são caracterizados por propriedades úteis e alto valor nutricional. É por isso que este produto não é recomendado para pessoas que sofrem de excesso de peso, assim como durante o emagrecimento. Para cada 0,1 kg de produto, existem cerca de 618 kcal. Para maior clareza, você pode considerar a porcentagem dos componentes incluídos na composição:
- proteínas - 15%;
- gorduras - 83%;
- carboidratos - 2%.
Antes de começar a usar um produto, você deve levar em consideração suas propriedades benéficas e componentes que estão incluídos na composição. Isso porque, devido às características individuais do organismo, alguns componentes não serão absorvidos e, além disso, podem causar danos significativos à saúde.
A composição inclui:
- flavonóides;
- açúcar;
- taninos;
- enzimas;
- caroteno;
- tanino;
- ácidos;
- fitoncidas;
- óleo essencial;
- glicosídeo;
- vitaminas;
- iodo orgânico;
- magnésio;
- silício;
- ferro;
- fósforo;
- manganês;
- potássio.
É importante levar em consideração que a concentração de todos os componentes úteis disponíveis está em um nível alto.
Propriedades curativas da noz negra
Até o momento, as frutas encontraram uso ativo na medicina popular devido às suas propriedades benéficas. A eficácia foi comprovada após uma série de testes. Os medicamentos feitos com base nisso são usados para tratar doenças sistêmicas, crônicas e oncológicas.
A noz americana contém muitas propriedades benéficas e medicinais. Por exemplo:
- melhora a microflora - devido às suas propriedades benéficas, o produto é capaz de resistir a bactérias no intestino;
- graças às suas propriedades antibacterianas, pode destruir micróbios;
- retarda significativamente o processo de envelhecimento da pele, ajuda a regeneração celular;
- aumenta o sistema imunológico, aumenta o nível de resistência do corpo às doenças;
- tem um excelente efeito antiinflamatório, como resultado do qual o edema desaparece rapidamente;
- também tem um leve efeito analgésico;
- por muito tempo, a noz preta foi usada para combater doenças virais (por exemplo, herpes);
- permite que você se livre de doenças fúngicas;
- Segundo a pesquisa, a noz americana pode ser usada na luta contra o câncer. Além disso, o produto é usado para fins preventivos;
- ajuda a limpar o corpo de toxinas;
- manifesta-se de forma especialmente eficaz no combate aos vermes, ajuda a retirá-los do intestino o mais rapidamente possível;
- se necessário, a noz preta é capaz de aliviar as náuseas, evita o reflexo de vômito;
- muito utilizado para lesões - este produto é capaz de estancar o sangramento, formando uma película na superfície do corpo que atua como uma barreira que impede a penetração de infecções;
- ajuda a superar a insônia, tem efeito calmante no sistema nervoso, alivia o estresse;
- Graças às suas propriedades benéficas e vitaminas, a noz preta melhora a saúde geral.
É por isso que a noz americana é tão utilizada na medicina popular, o que é facilitado pelas propriedades úteis e medicinais do produto.
Como tirar noz negra
Se considerarmos as propriedades benéficas e o uso da noz preta, então pode-se notar que não só os grãos são usados para combater doenças, mas também as folhas, a casca, o óleo. Este produto é usado na medicina popular e tradicional. Os medicamentos podem ter uma variedade de formas de dosagem e dosagens.
Os mais populares hoje são:
- extrato de noz negra, que se baseia no peeling (tomado no tratamento do trato gastrointestinal);
- comprimidos, cápsulas - feito de folhas naturais e componentes adicionais (ajuda com resfriados);
- manteiga - obtido de núcleos (usado para doenças de pele);
- pomadas - ajuda com doenças de pele;
- xarope - obtido no processo de fervura da matéria-prima com adição de açúcar;
- bálsamos - preparado à base de noz preta e álcool;
- velas - encontrou uso ativo em ginecologia;
- decocções - preparado a partir de folhas, frutos e cascas.
Aplicação de folhas de nogueira preta
Tanto os grãos como as folhas da nogueira preta têm propriedades benéficas, como resultado das quais também podem ser usados para fins medicinais. Para preparar uma decocção à base de folhas de nogueira, você precisará de:
- Tome 2 colheres de chá. folhas de nogueira americana esmagadas (cerca de 5 g).
- Despeje 400 ml de água.
- Deixe ferver e cozinhe por 2-3 minutos.
- Insista por 1 hora (até que a água adquira uma tonalidade marrom escura).
- Coe o caldo.
Este caldo pode ser usado para enxaguar a boca se houver certas doenças e infecções. Se necessário, você pode usar uma decocção para compressas, que são excelentes para diátese. Além disso, o produto resultante previne a queda do cabelo, elimina o excesso de oleosidade.
Antes de iniciar o tratamento com estes remédios populares, deve-se ter em mente que, apesar de todas as propriedades úteis, o produto resultante pode ter várias contra-indicações.
Por exemplo, tais decocções não são recomendadas para pessoas que têm um estágio agudo de gastrite, com cirrose do fígado, durante a gravidez, durante a lactação.
É importante observar as dosagens permitidas e certificar-se de que não sejam ultrapassadas durante o tratamento, caso contrário você pode causar danos significativos à saúde. Tonturas, náuseas, prisão de ventre e cólicas estomacais são dignos de nota como tais efeitos.
Aplicando óleo de noz preta
O óleo de noz americana pode ser comprado em uma farmácia, se necessário. Como você sabe, o óleo é obtido dos grãos das nozes, que no futuro terão as mesmas propriedades benéficas do produto original. O óleo pode ser usado para atingir os seguintes efeitos:
- como medidas preventivas para prevenir resfriados;
- para restaurar o sistema imunológico após uma doença ou com um corpo enfraquecido;
- o óleo obtido do miolo da noz americana é excelente para os casos em que há mau funcionamento da glândula tireóide;
- devido às suas propriedades benéficas e rica composição, permite encher o corpo com as vitaminas necessárias, ajuda na deficiência de vitaminas;
- frequentemente usado na presença de processos inflamatórios dos órgãos genitais em mulheres;
- fornece ajuda essencial para problemas renais e de bexiga;
- usado ativamente para hemorróidas;
- se você esfregar as áreas problemáticas 2 a 3 vezes ao longo do dia com óleo de noz preta, poderá se livrar do líquen, abscessos, furúnculos e outras doenças de pele;
- como profilaxia, você pode usar para enxaguar a boca;
- durante resfriados, o óleo de noz é usado para preparar as inalações de vapor.
O período de tratamento com óleo de castanha preta não deve exceder 31 dias. Recomenda-se que os adultos usem 0,5 colher de chá, crianças (a partir dos 3 anos) - ¼ colher de chá. Recomenda-se tomar o óleo 1 hora antes das refeições.
Aplicação da casca
Muita gente sabe que a casca da noz americana possui todas as propriedades benéficas que os próprios frutos, pelo que se pode utilizar não o miolo ou o fruto inteiro, mas apenas a casca para a preparação das decocções.
A casca da fruta também pode ser fervida, servida com vodka e infundida por várias semanas, fervida no mel. Para preparar o caldo você precisa:
- Tome 1 litro de água.
- Descasque 10 nozes.
- Ferver.
- Deixar arrefecer.
Consumir 1 colher de sopa. eu. todo dia.
Aplicação de frutas
Devido aos benefícios da noz preta, ela é usada na medicina popular. Freqüentemente, frutas verdes são levadas para a preparação de caldos medicinais. Algoritmo de cozimento:
- Os frutos verdes da noz americana são lavados em água corrente.
- Colocado em um recipiente de vidro limpo até o topo.Se os frutos forem muito grandes, eles podem ser divididos em várias partes, enquanto a parte verde também deve ser usada para preparar decocções medicinais.
- O recipiente com as frutas é despejado com álcool 50% para que não haja espaço livre.
O recipiente com o medicamento deve ser guardado com a tampa bem fechada, enquanto os raios solares não devem incidir sobre o futuro medicamento. Se você seguir essas recomendações, o produto poderá ser armazenado por um longo tempo. Para um curso de tratamento de 20 dias, 250 ml são suficientes.
Uso culinário
Nozes pretas podem ser comidas cruas e os grãos também podem ser usados como aditivos para sobremesas. Freqüentemente, grãos picados são adicionados a saladas de vegetais e produtos assados. Algumas donas de casa fazem geleia com xarope e miolo de noz preta para esse fim.
O algoritmo de cozimento passo a passo é o seguinte:
- Pegue 20 nozes americanas verdes.
- Retire-os.
- Os frutos ficam de molho por 31 dias. É importante considerar que a água precisa ser trocada todos os dias.
- Após 1 mês, cada noz preta é perfurada.
- Pegue 1 kg de cal apagada, cubra com nozes, encha com água limpa e fria e deixe assim por 48 horas.
- Após 2 dias, as nozes são retiradas e bem lavadas em água corrente. Eles são dobrados em um recipiente e despejados nas bordas com água limpa e fria por mais 4 dias.
- É importante levar em consideração que a água é trocada pelo menos 3 vezes ao dia.
- Quando as nozes estiverem prontas, você pode enchê-las com água quente, adicionando 2 colheres de sopa. eu. alúmen. Depois disso, as frutas definham por 40 minutos.
- Após 40 minutos, mude a água e continue cozinhando por mais 15 minutos.
- Em seguida, as nozes pretas são colocadas em uma peneira e a calda é preparada.
- Para o xarope são necessários 4 kg de açúcar granulado, uma pequena quantidade de água é adicionada e levada para ferver.
- Despeje nozes americanas na calda resultante e continue cozinhando até que adquiram uma tonalidade preta.
Se necessário, você pode adicionar canela ou cravo à geléia pronta. Despeje em potes esterilizados.
Contra-indicações para noz preta
Além das propriedades benéficas, a noz negra americana apresenta uma série de contra-indicações que devem ser tidas em consideração antes de mais nada, antes de começar a introduzir este produto na dieta alimentar. Se você abordar este caso de forma irresponsável e não prestar atenção suficiente, existe a possibilidade de que danos significativos sejam causados ao corpo.
Entre as contra-indicações, deve-se observar o seguinte:
- a ingestão diária permitida de nozes americanas é um pequeno punhado de grãos, caso contrário, a inflamação das amígdalas e o vasoespasmo não podem ser evitados;
- A noz negra é um produto alergénico, pelo que os seus grãos devem ser consumidos com o máximo cuidado;
- não é permitido comer grãos estragados, pois há possibilidade de intoxicação alimentar;
- o mofo na noz pode provocar o aparecimento de células cancerosas malignas;
- se o produto for submetido a um processo de tratamento térmico, muitas propriedades benéficas serão perdidas, enquanto frutas superexpostas podem causar danos significativos à saúde, em particular, isso afeta o fígado;
- não recomendado para pessoas que fazem dieta alimentar.
Além disso, você não deve comer este produto para pessoas com as seguintes doenças:
- intolerância ao corpo de certas substâncias;
- com úlcera péptica;
- se houver cirrose do fígado;
- com gastrite;
- durante a gestação;
- durante o período de lactação.
É importante levar em consideração que se comer castanhas americanas for errado, então suas propriedades afetarão negativamente o organismo, por isso vale a pena seguir todas as recomendações e introduzir corretamente um novo produto na dieta.
Conclusão
As propriedades benéficas da noz preta e contra-indicações devem ser consideradas antes de começar a comer este produto. Devido ao grande número de propriedades úteis e medicinais, os núcleos têm encontrado aplicação na medicina popular para o tratamento de muitas doenças, além de serem utilizados na culinária e para fins cosméticos. No processo de uso de kernels, uma regra importante deve ser seguida - tudo deve ser feito com moderação.
