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Polyporus de inverno ou polyporus de inverno é um cogumelo anual. Pelo nome fica claro que tolera bem o inverno. É considerado um cogumelo muito caro. É encontrado com bastante frequência em florestas decíduas e mistas, tanto sozinho quanto em famílias.
Sob a cabeça do fungo tinder, existem esporos largos claramente definidos
Descrição do fungo tinder inverno
Polyporus de inverno refere-se aos representantes com ponta de chapéu. O gorro é plano, com até 10 cm de diâmetro, coberto por pêlos curtos. Tem uma textura tubular de cor creme pálida. Os poros são grandes, visíveis a olho nu. As bordas da tampa são geralmente dobradas para baixo. Em uma espécie madura, uma fossa (depressão) aparece no centro na parte superior. A cor de vários tons dependendo da idade: marrom-amarelo, marrom-cinza, marrom e às vezes enegrecido. Os esporos amadurecem sob a tampa e tornam-se brancos.
A perna do polyporus é densa ao toque, marrom claro, em média cresce até 6 cm, às vezes até 10 cm, até 1 cm de diâmetro. O tronco tem nervuras finas, aveludadas ao toque, com manchas pretas na superfície.
Esta espécie tem uma polpa branca e bastante firme. É denso na perna, mas elástico na tampa. Em um representante maduro, a polpa torna-se amarelada e dura. O sabor característico de cogumelo está ausente. Não há cheiro quando seco.
As tonalidades deste representante do cogumelo podem variar dependendo do clima e local de seu crescimento.
Onde e como cresce
Este tipo de fungo cresce na Rússia central e até o Extremo Oriente.
Na maioria das vezes, ela cresce sozinha, embora haja grupos pequenos e grandes. O fungo isca de inverno cresce em tais lugares:
- madeira decídua (bétula, tília, salgueiro, freixo da montanha, amieiro);
- galhos quebrados, troncos enfraquecidos;
- madeira podre;
- a beira da estrada;
- áreas brilhantes.
Crescendo em árvores, esse morador da floresta inflige uma podridão branca e corrosiva nelas. Causa danos a parques e edifícios de madeira.
Embora esse representante seja chamado de inverno, pode muito bem ser atribuído aos representantes primavera-verão da floresta. O fungo de isca de inverno aparece no início de maio. O segundo período de aparecimento é o final do outono. O crescimento ativo ocorre em julho-outubro.
O cogumelo é comestível ou não
Este representante do cogumelo é considerado um espécime não comestível. A polpa está firme. Não possui um odor característico de cogumelo. Não há gosto. Comer é inútil.
Alguns catadores de cogumelos acreditam que, embora o corpo de frutificação do fungo seja bastante jovem, as tampas podem ser usadas para alimentos fervidos e secos. Mas não se arrisque - em termos de valor nutricional, fica em último lugar.
Duplas e suas diferenças
Para colhedores de cogumelos inexperientes, todos os fungos inflamáveis têm a mesma aparência. O cogumelo tem várias contrapartes. Entre eles, os mais comuns:
- Polyporus mutável... Possui um caule característico curto e fino e uma tampa mais leve. Não comestível. Tem um cheiro agradável.
- Castanha de faia (Polyporus badius). Difere em pernas mais brilhantes e tamanhos maiores. É um cogumelo não comestível.
Conclusão
O fungo isca de inverno é um cogumelo anual. Aparece em florestas mistas decíduas, em estradas. Ele cresce sozinho e em famílias. É um espécime não comestível.
