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A escala de fogo é um membro da família Strophariev. Sua cor brilhante torna a aparência muito original. Graças a ela, o cogumelo ganhou esse nome. As pessoas chamam isso de melada real, folio, salgueiro. E em latim é chamado de flammans Pholiota.
Como é o floco de fogo?
Escamas de fogo são classificadas entre a seção de cogumelos lamelares. Seus esporos estão localizados precisamente nas placas. Eles são estreitos, fortemente pressionados contra a perna. A cor dos pratos nos cogumelos jovens é laranja-dourado. Posteriormente, ele se transforma em uma ruiva suja.
Descrição do chapéu
As escamas de chamas podem orgulhar-se do tamanho real de uma tampa brilhante. Suas dimensões podem chegar a 17 cm de diâmetro. Mas muitas vezes não ultrapassam os 8-9 cm. Os cogumelos jovens distinguem-se pelo facto de a forma da tampa ser semelhante a um sino. Com o tempo, torna-se mais plano, espalhado.
A cor dos gorros varia do amarelado ao cinza-dourado. Todos eles têm escamas avermelhadas distribuídas uniformemente sobre uma superfície seca. As escamas são torcidas para cima, eriçadas. Eles se dobram em um padrão concêntrico. Delicada, de sabor amargo, com cheiro pungente, a polpa apresenta uma tonalidade amarelada mais clara. No corte, sua cor não muda.
Descrição da perna
A perna da escama de fogo é cilíndrica, densa, sólida, sem espaços vazios, de cor amarela ou marrom claro. Como o nome sugere, é coberto em pequenas escalas. Sua tonalidade é ligeiramente mais escura do que o tom principal. Em comprimento, a perna pode crescer até 10 cm, e sua espessura não ultrapassa 1,5 cm.
Nos cogumelos jovens, o caule é circundado por um anel fibroso escamoso, que não é muito alto. Acima dela, a perna permanece lisa e abaixo do anel - áspera. Com o tempo, ele desaparece. A polpa é marrom.
Escala de Chama Comestível
As escalas são consideradas não comestíveis. Mas, como outros representantes da família Strophariev, não contém substâncias tóxicas ou venenosas. Tem um sabor amargo e um odor desagradável e forte. Por esse motivo, não é usado para alimentação, embora não seja formalmente venenoso.
Onde e como cresce
Os locais mais característicos de distribuição de escamas de fogo são as florestas mistas e de coníferas. Ela prefere tocos, madeira morta, coníferas, especialmente abetos. Pode crescer sozinho ou em pequenos grupos.
A área de crescimento dos flammanos Pholiota está limitada à zona temperada do hemisfério norte da Terra. É encontrada nas florestas da Europa, nos Urais e na Carélia, na parte central da Rússia, na Sibéria e no Extremo Oriente.
Floco de fogo amadurece a partir de meados de julho. Você pode coletar até o final de setembro.
Duplas e suas diferenças
O cogumelo não tem contrapartes. Na maioria das vezes, colhedores de cogumelos inexperientes o confundem com outras escamas: dourado, comum. Sua aparência é semelhante e seu sabor é praticamente o mesmo.
Conclusão
Escamas de fogo são um cogumelo externamente espetacular da família Strophariev, que é bastante raro nas florestas. Não contém nenhum veneno. No entanto, os especialistas alertam: não é recomendável comê-lo.
