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Existem cerca de 200 tipos de tangerinas, híbridos e outras variedades. São classificados de acordo com várias características, por exemplo, de acordo com a cor da casca e o sabor. As variedades híbridas e anãs são diferenciadas em um grupo separado, que são fáceis de cultivar em casa.
O que são mandarins
Existem muitas classificações de espécies e variedades de tangerinas. Critérios diferentes são tomados como base:
- cor - vermelho, amarelo, verde;
- gosto - doce, doce e azedo;
- híbridos - obtidos a partir do cruzamento de duas ou três safras;
- região de origem - turco, chinês, marroquino, abkhaz.
Existe também uma classificação científica, segundo a qual todas as variedades são combinadas em sete grandes grupos pomológicos:
- Citrus unshiu é uma variedade anã japonesa adequada para climas temperados. Este grupo inclui árvores que são cultivadas na Abkhazia, Geórgia e na Crimeia.
- Citrus austere é a tangerina mais doce com casca de laranja avermelhada e é cultivada nos EUA.
- Citrus deliciosa é cultivada na China e na região do Mediterrâneo. Também pode ser criado como um arbusto doméstico.
- Citrus reticulate é um grupo sino-indiano que pode ser encontrado no Brasil, nas Filipinas e em Taiwan.
- Citrus nobilis (tangerinas nobres) - grupo indiano-malaio: a principal região de cultivo é o sudeste da Ásia. A pele é grossa, o sabor é agradável, doce, a polpa é suculenta.
- Grupo sino-japonês - espécie anã, geralmente cultivada em casa.
- Os híbridos são várias formas obtidas pelo cruzamento de diferentes variedades e tipos de frutas cítricas.
Existem mais de 200 variedades de tangerinas
Classificação das variedades de tangerina por cor
Uma das classificações mais simples de importância prática é a divisão dos frutos de acordo com sua cor. De acordo com esse indicador, eles são divididos em vermelho, amarelo e verde.
Variedades de tangerina vermelha
As tangerinas vermelhas distinguem-se não apenas pelo seu apelo visual, mas também pelo sabor muito doce. Eles dão um ligeiro azedume, e muitas vezes os frutos são completamente doces, sem nenhum gosto residual. A casca é laranja brilhante, mais próxima do vermelho, muitas vezes com brilho. A polpa é da mesma cor, às vezes um pouco mais clara. A lista das variedades mais populares de tangerinas vermelhas inclui Clementine, Ellendale, Tangelo e outras variedades.
Clementinas
Uma variedade bem conhecida vendida em muitas redes de varejo. É um híbrido (obtido a partir do cruzamento com outro cítrico - laranja). A cor da casca é laranja rica, a polpa é doce, praticamente sem acidez.
Os frutos da clementina são ligeiramente achatados na parte superior e inferior, de tamanho pequeno
Ellendale
Uma variedade de tangerinas grandes com casca solta que se separa facilmente da polpa. A cor é laranja forte, quase vermelha. A polpa é muito aromática, doce, não contém sementes. A variedade é obtida por vários cruzamentos de tangerinas com laranjas e tangerinas (uma das frutas cítricas).
Tangelo
Esta é uma variedade popular de tangerinas, pertencente às espécies nobres. A cor é laranja brilhante, a pele é densa, a superfície é acidentada. A forma é oval achatada.Esta variedade também é obtida pelo cruzamento de uma tangerina e um pomelo.
Tangelo também é chamado de Pomerânia (outros nomes: tangor, tanggelo)
Variedades de tangerinas amarelas
Estas variedades apresentam casca amarela, mais próxima do limão ou laranja claro, muitas vezes com manchas esverdeadas. Eles também são bastante doces e suculentos, embora sejam mais ácidos. As mais comuns são as variedades de tangerina marroquina, chinesa e abkhaz.
marroquino
Frutos com casca dourada e fácil de descascar. A polpa é doce, quase sem acidez, não contém sementes. O tamanho é médio, a aparência é muito atraente. Outra vantagem é o preço acessível.
Os mandarins marroquinos costumam ser marcados com um adesivo preto
chinês
São dos primeiros a surgir no mercado, têm a pele áspera e grossa. O sabor é médio, a polpa não é tão suculenta. Ao mesmo tempo, eles são acessíveis, portanto, eles são procurados.
As frutas chinesas quase sempre são fornecidas com folhas em galhos.
No entanto, as variedades chinesas não são tão suculentas, são menos limpas, têm uma casca grossa e também são maiores do que as de abcásia.
Abkhaz
Abkhazia - a variedade mais popular de tangerinas amarelas na Rússia
Eles têm uma polpa suculenta com um sabor agridoce equilibrado. A casca está solta, solta, descasca com muita facilidade. Não há sementes nessas frutas, de modo que podem ser comidas frescas ou em suco sem muita dificuldade.
Variedades de tangerina verde
As variedades verdes praticamente não são encontradas na Rússia e nos países vizinhos. Eles são cultivados principalmente nas Filipinas.
Tangerina verde filipina
A cor é verde escuro, como lama do pântano. A superfície é irregular, enquanto a carne é muito bonita - laranja.
As frutas filipinas são suculentas e doces, têm um bom aroma
tangerina
Tangerina (não deve ser confundida com Tangelo) é um visual tailandês verde
A cor é o verde saturado, que lembra em parte a cor do limão, com salpicos amarelados. Amadurecem rapidamente e têm um sabor adocicado agradável. Há também um cheiro cítrico característico, mas não é tão pronunciado.
Variedades de tangerina doce
As variedades doces são principalmente tintas, embora existam outros exemplos. Os itens a seguir estão incluídos na classificação das variedades mais deliciosas:
- Robinson é uma fruta doce e suculenta com uma casca laranja brilhante e suave ao toque. A forma é oval, achatada. A única desvantagem é que ela adere firmemente à polpa e é difícil de ser removida dela.
- Temple (Royal Mandarin) - polpa doce, gosto de laranja, há sementes.
- Cleópatra é uma espécie indiana que é cultivada em outros países (Austrália, EUA, Espanha). Os frutos são pequenos, a casca é brilhante, fina, o sabor é muito doce.
- Dancy - a fruta é doce e suculenta, mas as árvores não são imunes a pragas e podem ser severamente danificadas por insetos.
As tangerinas doces têm o sabor mais delicioso.
Variedades híbridas de tangerinas
Existem muitas variedades híbridas de árvores de tangerina - apenas as mais famosas são descritas abaixo:
- O de setembro foi criado na Abkhazia (Sukhumi) um dos primeiros da URSS. Pertence ao início, a safra é colhida de setembro a outubro, daí o nome do híbrido. Fruto pequeno, casca fina, fácil de descascar. Prove com um equilíbrio de ácido e doce.
- Royal foi criado no Paquistão e depois melhorado na Califórnia. O sabor é agradável, encorpado, com um aroma rico.
- Kumquat Reale é um híbrido triplo derivado de diferentes espécies. Possui uma forma oblonga incomum e um sabor rico em agridoce, e também possui um grande número de sementes. A fruta pode ser comida com casca. Este arbusto pode ser cultivado não só no jardim, mas também em casa.
- Cravo é um híbrido obtido a partir do cruzamento com um limão. Uma acidez perceptível é perceptível no gosto, enquanto os frutos são pequenos - não mais do que 5 cm de diâmetro.
- Mineola é derivado da tangerina Dancy e da toranja Duncan. Os frutos são grandes, cada um pesando mais de 80 g. A casca é laranja brilhante, com doçura e azedume pronunciados na polpa. A composição contém ácido fólico - em 130 g (2 frutas) 100% da dose diária.
- Nova - um híbrido baseado em tangelo Orlando e clementina nativa dos estados do sul dos Estados Unidos. As frutas são suculentas e doces, grandes - até 100 g ou mais de peso.
Variedades de tangerina para cultivo doméstico
Em casa, é conveniente criar variedades de tangerina anã que crescem até uma altura de 100-120 cm. Elas crescem normalmente em condições ambientes, sujeitas a certas regras de cuidado (regar, alimentar, soltar, imitar o inverno).
Mesmo em um apartamento você pode obter uma colheita de frutas.
As melhores variedades de tangerinas para cultivo interior incluem:
- Pavlovsky feito em casa cresce até 1 m, os frutos são grandes, pesando 60-80 ge lembram laranjas no aroma.
- Jubileu - criado na URSS com base na laranja e na variedade Miagawa Vasya. Produz frutos grandes e aromáticos com equilíbrio de sabores agridoces.
- O imperador é uma mandarim anã frutífera que dá frutos em dezembro. A pele é solta, descola-se facilmente, a polpa é doce, De sabor agradável.
- Unshiu produz um belo arbusto com largas folhas ornamentais. Também pode ser cultivado para frutas.
- Imperial - frutas pesando 60–80 g, sabor doce. A colheita vai de novembro a dezembro.
Variedades de tangerina sem sementes
Entre as variedades populares de tangerinas sem sementes, você pode encontrar os seguintes nomes:
- Satsuma - os frutos são pequenos (até 30 g) com casca solta e protuberante. A polpa é grossa, pouco suculenta, rodelas de diferentes tamanhos, sabor com acidez perceptível.
- Unshiu é um tipo abkhazi com polpa carnuda e suculenta e um gosto amargo agradável. A forma é arredondada, achatada na base, a casca é tuberosa, os frutos são bastante grandes (peso 70-100 g).
- Nadorkott é uma variedade marroquina sem sementes ou mínima. O sabor é moderadamente doce, as fatias são avermelhadas, a casca descasca-se facilmente.
Conclusão
Os tipos de tangerinas são extremamente diversos. Eles são cruzados entre si e com outras frutas cítricas - laranja, limão, toranja. Portanto, os frutos da tangerina têm sabor, aparência, tamanho e formato uniforme diferentes.
