Nêspera alemã: plantio, cuidado, benefícios e prejudica, como é, variedades

A nêspera alemã é uma árvore frutífera termofílica adaptada às condições climáticas da Turquia, Irã, Iraque e Cáucaso. Diversas variedades foram cultivadas em cultura, incluindo aquelas com alta resistência ao inverno (até -30 graus). Essas variedades podem ser cultivadas mesmo nas condições climáticas da região de Moscou e outras regiões da faixa do meio.

Descrição da nêspera alemã com uma foto

A nêspera alemã (Mespilus germanica) é uma árvore frutífera que pertence à família Pink. Vários nomes de plantas são comuns:

• pêra de inverno (os frutos amadurecem na segunda metade do outono);
• abratse (na Abkházia);
• cones (no norte do Cáucaso);
• zykir (na Armênia);
• ezgil (no Azerbaijão).

É uma árvore caducifólia de altura média. Em um clima quente (inverno sem geadas), a nêspera alemã atinge 7–8 m, mas na zona temperada cresce até 3–4 m. A copa está se espalhando, o tronco é reto, até 20 cm de diâmetro. pequenos espinhos. A planta não difere na diversidade de espécies. Existem apenas 2 variedades de nêspera alemã: de frutos grandes e poliespermosa.

As folhas da nêspera são de forma oval germânica, a cor é verde claro. De tamanho bastante grande: até 15 cm de comprimento, até 4 cm de largura.A superfície é lisa, mas nota-se uma leve pubescência na parte inferior. No outono, as folhas adquirem uma cor vermelha brilhante e caem.

As flores da nêspera germânica são brancas e rosa claro, até 3 cm de diâmetro e na aparência lembram inflorescências de marmelo. Aparecem de maio a junho.

Os frutos se formam de meados de outubro ao final de novembro

Eles são pequenos em tamanho (3 cm de diâmetro), na cor marrom-avermelhada e têm sépalas expandidas.

Apesar do nome, a nêspera germânica cresce naturalmente no norte do Irã, Iraque e Turquia. Além disso, a cultura é difundida no Cáucaso, na Bulgária e na Grécia. Na Rússia, ele é encontrado apenas nas regiões do sul - da Crimeia e Território Krasnodar ao norte do Cáucaso. Sujeito a cuidados cuidadosos e abrigo durante o inverno, o cultivo na região de Moscou e em outras regiões da faixa do meio é possível. O cultivo em outras áreas é problemático devido à termofilicidade da nêspera alemã.

Propriedades úteis da nêspera alemã

A composição química da fruta contém muitos minerais e outros compostos benéficos:

• ácidos orgânicos;
• vitaminas A, C, grupo B (B₁, NO₂, NO₃, NO₆, NO₉);
• ferro, iodo, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, zinco, sódio, selênio;
• taninos;
• fitoncidas.

Os frutos da nêspera alemã são prescritos para o tratamento e prevenção de certas doenças. O uso regular tem um efeito positivo no corpo humano:

• melhora o funcionamento do sistema digestivo;
• reduz a dor em pedras nos rins;
• fortalece o sistema imunológico;
• normaliza a pressão arterial;
• aumenta a coagulação do sangue;
• restaura o tecido;
• previne o aparecimento de coágulos sanguíneos;
• previne o envelhecimento prematuro;
• fortalece unhas, cabelos e ossos;
• reduz o risco de desenvolver câncer, derrames e ataques cardíacos.

Como usar nêspera alemã

Os frutos da nêspera alemã têm consistência firme e sabor azedo devido ao seu alto teor de ácido. Portanto, não são consumidos imediatamente após a coleta. Pré-congele a fruta de maneira conveniente:

• deixe o inverno nos galhos e arranque no início da primavera;
• recolher antes da geada e enviar ao congelador por vários dias;
• coloque para armazenamento de longo prazo em uma câmara de geladeira ou em uma adega.

Devido ao tratamento frio, os frutos da nêspera alemã amolecem e tornam-se visivelmente doces. Ao mesmo tempo, secam um pouco - ficam cobertos de rugas e perdem volume. A fruta pronta para comer tem gosto de maçã assada.

Medlar germânica proibida para quem sofre de alergias, diabéticos e pessoas com problemas digestivos

A colheita pode ser usada fresca, mas é mais frequentemente usada para preparar alimentos e bebidas:

• geléia;
• bolo de mousse;
• vinho e licor;
• Molhos para pratos de carne;
• salada doce com outras frutas;
• sorvete.

Contra-indicações e danos da nespereira alemã

A nêspera alemã é segura para consumo. Mas, em alguns casos, dá reações alérgicas, provoca diarreia, azia e outros fenômenos desagradáveis. As frutas não devem ser consumidas:

• sofredores de alergia;
• pessoas com gastrite, úlceras, pancreatite;
• pacientes com diabetes;
• crianças menores de três anos inclusive.

Como fazer crescer uma nêspera alemã

É possível cultivar nêspera alemã tanto nas regiões do sul quanto no centro da Rússia. A planta não é muito caprichosa, mas precisa de alguns cuidados (regar, alimentar, proteção para o inverno), principalmente nos primeiros anos de vida.

Plantando nêspera alemã

O plantio de sementes de nêspera alemã está planejado para o início de março. As instruções de cultivo são as seguintes:

1. Várias sementes são selecionadas e colocadas durante a noite em uma solução estimulante de crescimento (Kornevin, Epin).
2. Prepare uma mistura de solo com antecedência de terra sod, húmus, turfa preta e areia em quantidades iguais.
3. É tratado com uma solução fraca de permanganato de potássio. Pode ser enviado ao freezer por vários dias.
4. Os recipientes de plantio também são lavados com permanganato de potássio. O solo é colocado neles.
5. As sementes são plantadas a uma profundidade de 1 cm com uma distância de 5–7 cm uma da outra.
6. Umedeça com água decantada (você pode com um spray).
7. São colocadas no parapeito de uma janela, cobertas com uma película com orifícios e cultivadas em condições ambientais, arejando e regando periodicamente.
8. Após 1,5 meses (ou seja, mais perto de maio), as mudas aparecerão.
9. Após o aparecimento de dois pares de folhas, as mudas de nêspera alemã mergulham.

Eles são transplantados para um campo aberto no início do outono ou no final da primavera, deixando-os para o inverno em casa. O local de plantio deve ser totalmente aberto e seco (não nas terras baixas). O plantio em sombra parcial é permitido: a planta não gosta de luz solar direta durante o período quente. O tipo de solo ideal é fértil, franco-leve. 1–2 meses antes do plantio, composto ou húmus é introduzido no solo (um balde para 1–2 m²), e se o solo for argiloso, adicione 1 kg de serragem ou areia à mesma área.

Os buracos para o plantio da nêspera alemã são cavados a uma distância de 4-5 m, sua profundidade deve ser pequena (o colo da raiz fica nivelado com a superfície)

As plantas são regadas imediatamente e as estacas e caules são amarrados.

Como cuidar

Ao cultivar nêspera alemã, é recomendável seguir estas regras:

1. A planta precisa de rega regular, portanto, a água deve ser fornecida semanalmente e duas vezes mais em caso de seca. É aconselhável defendê-lo por 10-12 horas. A água para irrigação não deve ser fria.
2. Os fertilizantes são aplicados a partir da segunda safra. Em abril, dê uréia (20 g por árvore) ou nitrato de amônio (15 g por poço). No verão, a matéria orgânica é adicionada 3-4 vezes. Use verbasco, infusão de grama verde ou curativo cítrico, diluído 2 vezes.
3. O solo é afrouxado periodicamente, as ervas daninhas são removidas regularmente.
4. Para o inverno, o círculo do tronco é coberto com folhas caídas, agulhas, serragem, palha e turfa. É aconselhável fechar as mudas jovens com agrofibra.

Todo outono, a nêspera alemã deve ser cortada e preparada para o inverno.

Características do cultivo de nêspera alemã na região de Moscou

As variedades cultivadas são caracterizadas por uma maior robustez no inverno: podem suportar geadas até -30 ° C, o que torna possível o cultivo de uma árvore nas condições climáticas da região de Moscou. Mas vale a pena considerar alguns recursos:

1. Ao crescer as mudas, elas são mantidas em casa por pelo menos um ano, ou seja, até a próxima primavera.
2. O transplante para o solo é feito apenas no final de maio, quando não há risco de geadas recorrentes.
3. É preferível cultivar mudas de nêspera alemã em estufas ou sob margens e, no inverno, transplantá-las para um vaso e transferi-las para uma sala fria.
4. A cada primavera e outono, a poda é realizada: ramos velhos e doentes são removidos, os rebentos esqueléticos são encurtados pela metade, e nos próximos dois anos - por um quarto. A coroa é periodicamente desbastada.
5. Para o inverno, as mudas jovens são cuidadosamente cobertas com cobertura morta, você também pode embrulhar com agrofibra densa ou outro material.

Métodos de reprodução

A nêspera alemã pode ser propagada de várias maneiras:

• sementes;
• estacas;
• camadas;
• vacinação.

As sementes apresentam boa germinação, por isso esse método é considerado o mais confiável. Eles são plantados em março e cultivados em mudas por pelo menos seis meses (até o outono) ou um ano (antes do replantio na próxima primavera).

As sementes da planta são freqüentemente utilizadas para a reprodução de safras.

Por meio de estacas, você pode propagar árvores adultas da nêspera alemã. Para isso, cortam-se brotos saudáveis ​​em maio e deles se obtêm estacas de 15 a 20 cm de comprimento, cujas folhas são reduzidas à metade. Eles são plantados em solo úmido e fértil até uma profundidade de 5 cm (estritamente verticalmente). Eles o cobrem com uma garrafa, transferem-no para uma sala fria durante o inverno e o devolvem ao campo aberto no ano seguinte.

É ainda mais fácil diluir a nêspera alemã com camadas. Para isso, em setembro, é necessário dobrar vários ramos mais baixos, colocá-los nas ranhuras previamente escavadas e fixá-los com grampos. Anteriormente, vários cortes são feitos nos galhos. Os sulcos são cobertos com terra e regados com Kornevin. As camadas são cultivadas por dois anos, após os quais todas as partes enraizadas são cortadas e transplantadas para um local permanente. É melhor fazer isso também no outono.

Eles plantam a nêspera alemã em espinheiro, marmelo, ameixa, maçã ou pêra. Para isso, são utilizados dois métodos - na clivagem e atrás da casca. A nêspera alemã e ela própria às vezes são usadas como porta-enxerto. As peras são enxertadas nele.

Proteção contra doenças e pragas

A nêspera alemã distingue-se pela boa imunidade a doenças e pragas comuns. Mas às vezes ele é afetado por alguns tipos de podridão, que são especialmente freqüentemente observados no contexto de umidade excessiva. Portanto, a rega deve ser ajustada, atentando-se para a previsão do tempo e possíveis precipitações.

Para a profilaxia na primavera e no outono, é recomendado tratar a nêspera alemã com qualquer fungicida:

• Líquido bordalês;
• "HOM";
• "Maksim";
• "Horus"
• Fundazol.

Os insetos podem ser combatidos com remédios populares: infusão de pó de tabaco, cinza de madeira com sabão, cascas de cebola, decocção de copas de batata. Em caso de invasão de pragas, os inseticidas serão mais eficazes:

• Biotlin;
• Aktara;
• "Fufanon";
• "Vertimek";
• "Jogo".

Variedades germânicas de nêspera para cultivo no país

Várias variedades comuns são adequadas para cultivo em uma casa de verão:

• Sweet Dracheva;
  
• Sochinskaya;
  
• Goytkhovskaya;
  
• Khvamli;
  
• Senteshi Roja;
  
• Karadag.
  

Todas essas variedades têm frutos grandes: os frutos atingem 5 cm de diâmetro.Entre as variedades sem sementes, Apirena e Gromadnaya Evreinova são populares. Este último se distingue por frutos muito grandes, cujo diâmetro atinge 7 a 8 cm.

Existem outras variedades interessantes de nêspera alemã, por exemplo, holandesa, que é um grande arbusto com troncos retos. Os residentes de verão cultivam tanto Royal quanto Nottingham. Estas variedades dão frutos pequenos, mas têm um sabor excelente e um aroma frutado pronunciado.

Coleta e armazenamento

No outono, os frutos ficam vermelhos com tonalidades acastanhadas. Eles podem ser deixados para o inverno nos galhos ou removidos imediatamente e enviados para a adega, geladeira para armazenamento de longo prazo (temperatura de 2 a 6 graus Celsius, umidade não superior a 70%). Se você quiser usar imediatamente, deve colocá-lo no freezer por alguns dias. As frutas só podem ser consumidas depois de congeladas.

Os frutos da nêspera alemã amadurecem de meados de outubro ao final de novembro.

Conclusão

A nêspera alemã é uma planta ornamental com frutas deliciosas. A colheita é usada na medicina popular. Cuidar da nêspera alemã é simples. A principal condição é a escolha correta de uma variedade que corresponda às características climáticas de uma determinada região.

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