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A pêra de beleza Talgar nasceu no Cazaquistão a partir das sementes da pêra belga "Forest Beauty". Criador A.N. Katseyok o criou por polinização livre no Instituto de Pesquisa de Frutas e Viticultura do Cazaquistão. Desde 1960, a variedade passou nos testes estaduais e somente em 1991 a pêra foi zoneada na República Kabardino-Balkarian.
Descrição da coroa
A pereira é uma planta do sul e Talgarka não é exceção. Esta variedade de pêra cresce melhor nas regiões do sul da Rússia. Território de Stavropol, Território de Krasnodar, Cáucaso, Crimeia - o habitat desta pereira. Bem adequado para esta variedade de peras e o território da Ucrânia e da Moldávia.
Descrição da variedade de pêra beleza Talgar é melhor começar com uma foto da coroa de uma pereira.
A coroa de uma pereira tem forma piramidal com uma base larga. A árvore é de altura média - 3 m. A densidade de copa desta árvore é média. Ramos do segundo e mais pedidos pendurados. Os frutos são formados principalmente nos cachos.
A casca do tronco de árvore padrão e galhos de primeira ordem é cinza. No processo de crescimento, a velha casca "tensa" sai do tronco da árvore e galhos em escamas. Brotos de segunda ordem com casca castanha, de tamanho médio, não pubescentes. Os botões são grandes, cônicos, não pubescentes.
As folhas da árvore são verde-escuras, lisas e grandes. A forma das folhas é ovóide com uma ponta pontiaguda alongada. No meio, as folhas são ligeiramente côncavas. As bordas das folhas são serrilhadas. As folhas são plantadas em longos pecíolos.
Talgarka pertence ao grupo de árvores frutíferas do outono. Ao lado da talgarka, plantam-se pereiras de outras variedades, também pertencentes ao grupo do outono: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, A conferência outro.
Descrição das frutas
Descrição das frutas da pêra Talgar beleza pode ser iniciada com fotos e comentários de quem já provou essas frutas. Como você pode ver na foto, a pêra Talgar tem um formato irregular de fruta "unilateral".
Freqüentemente, os compradores de frutas se preocupam com o formato irregular das peras. Nesse caso, não há motivo para preocupação. Mas também há uma razão pela qual os frutos da bela pêra Talgar se tornam feios. Não apenas irregular, mas feio. Motivo: doença da pereira - sarna. Se a crosta atacar o fruto no início do desenvolvimento, ele ficará desfigurado. Se o fruto for danificado numa fase tardia, surge na pêra uma mancha castanha escura, quase preta, sob a qual se forma o tecido da cortiça. Desde que a fruta seja pequena e não haja rachaduras no local, nada ameaça a fruta. Com o aumento do tamanho da fruta, a mancha racha e bactérias patogênicas penetram através das rachaduras na pêra.
O peso de uma fruta de tamanho médio é de 170 g. Às vezes, a pêra pode chegar a 250 g. Na hora da colheita, a cor da fruta deve ser amarelo claro. A maior parte da superfície da casca da pêra é um blush rosa escuro brilhante. A casca da pêra madura é brilhante, lisa, de espessura média. No lado interno da casca da pêra, são visíveis pequenos pontos, que são verdes na cor principal e brancos no "blush". A polpa do fruto é cremosa, de densidade média, granular.
O caule da pêra é curvo, de tamanho médio. A xícara está aberta, o pires é plano, estreito, profundo. O funil é raso no feto, pode estar completamente ausente.O miolo da fruta é elíptico, de tamanho médio. As sementes estão fechadas, pequenas.
Avaliações sobre o sabor da beleza da pêra Talgar são extremamente positivas. Talgarka tem um aroma fraco e específico de pêra. A polpa é doce e crocante.
Os açúcares nas peras são 9% e os ácidos são apenas 0,37%. A fruta é muito suculenta e adequada para fazer sumo.
Os jardineiros apreciam muito as características produtivas da bela pereira Talgar, uma vez que esta pereira não tem anos de colheita insuficientes devido ao seu "defeito". Talgarka começa a dar frutos aos 5 anos.
Características do
O período de amadurecimento da bela pera Talgar é o início de setembro nas regiões do sul. Ao norte, as datas podem mudar para um momento posterior. Mas, de acordo com as avaliações de jardineiros experimentais, a pêra da beleza Talgar na região de Moscou congela em invernos frios. A única maneira de preservar a árvore é plantá-la em um estoque resistente à geada. Essa medida também não garante que a pêra não congele no inverno, mas suas chances de sobrevivência aumentam.
Como nas regiões frias o período de vegetação começa mais tarde e termina antes do sul, na Rússia Central, o período de amadurecimento da pêra Talgar é deslocado para a época das geadas de outono e os frutos devem ser removidos prematuramente para preservar a colheita.
Reabastecimento
A questão do amadurecimento está mais preocupada com as belas peras Talgar cultivadas na região de Moscou. Os produtos das árvores frutíferas não são considerados maduros após serem arrancados de um galho. É sempre melhor se a pêra amadurece no galho. Mas devido ao mau tempo ou ao início iminente de geadas, especialmente nas regiões do norte, a safra às vezes tem que ser colhida com antecedência. Se a diferença entre a época em que foi necessária a colheita da pera beleza Talgar e a data da colheita real for pequena, as peras podem amadurecer com a tecnologia de armazenamento correta.
Se as peras foram removidas ainda não na fase de maturação técnica, mas antes, então é importante saber como amadurecer corretamente as peras Talgarka verdes. A tecnologia de amadurecimento não é difícil, mas com uma grande colheita, pode ser problemático colocar as frutas corretamente para armazenamento.
Como equipar um local de amadurecimento
Para amadurecer a fruta, você precisará de um armário com jornal ou lençol de papel higiênico. Um saco plástico pode ser usado. As frutas são colocadas em uma caixa / saco para que haja a possibilidade de troca de ar livre entre elas. O papel higiênico é colocado na sacola junto com as frutas. O papel é necessário para absorver a umidade, que será liberada quando as peras "respirarem". Juntamente com as frutas verdes, 2-3 frutas maduras são colocadas no recipiente.
Frutas e vegetais maduros liberam gás etanol, que acelera o processo de amadurecimento. Sem etanol, os frutos verdes podem não amadurecer.
A caixa é fechada e a bolsa amarrada para evitar a perda de etanol. A fruta é verificada periodicamente. Se necessário, substitua o papel molhado por papel seco.
Armazenar
O armazenamento das peras Talgar Beauty é realizado em local fresco e com temperatura de cerca de 10 ° C. As frutas são colocadas sobre palha ou serragem. Se for necessário colocar as frutas em várias fileiras, elas devem ser deslocadas com palha. As peras não devem se tocar. Talgarka, colhida na fase de maturação técnica, pode ser armazenada até o final do inverno. Se os frutos estão maduros na árvore, eles não duram mais do que um mês, embora essas peras sejam mais saborosas. Portanto, à pergunta “quando atirar nas peras da beleza Talgar”, cada um responde a si mesmo. Dependendo de seus desejos. Se for necessário conservar os frutos por muito tempo, eles são colhidos antes da maturação completa. Se você está planejando geléia, licor ou apenas comer agora, é mais lucrativo esperar até que a fruta esteja completamente madura.
Vantagens
Na descrição da pêra de beleza Talgar, seu amadurecimento precoce, boa manutenção da qualidade dos frutos, alto sabor, boa transportabilidade, resistência a doenças, resistência à geada são apontados como vantagens da variedade.
Mas as críticas sobre a variedade de peras de beleza Talgar são bastante contraditórias. Alguém gosta da doçura açucarada da fruta, alguém considera esse sabor insípido. Portanto, uma grande quantidade de açúcar pode ser atribuída a vantagens e desvantagens. Muito depende de como a fruta é usada.
A resistência ao gelo, a julgar pelas críticas sobre o plantio e o cuidado com a pêra de beleza Talgar, também é um ponto controverso e depende muito do clone que o residente de verão está tentando cultivar. Ao mesmo tempo, não é possível descobrir a origem da muda. Por isso, na Pista do Meio, a compra dessa variedade vira loteria. Talvez você tenha sorte e a muda fique bem temperada. Ou talvez não.
desvantagens
A principal desvantagem da pera beleza Talgar, a julgar pela descrição e foto, é o aparecimento de manchas escuras na polpa em caso de colheita tardia dos frutos. Isso se deve ao fato da fruta madura ser macia e danificada à menor pressão. As frutas na fase técnica de maturação não têm essa desvantagem.
Além disso, nem todos podem gostar da polpa crocante da fruta na fase de maturação técnica. Mas isso é uma questão de preferência pessoal.
Crescendo
Talgarka é uma variedade despretensiosa e enraíza-se bem em quase todos os lugares, exceto em solo argiloso, arenoso ou alagado. O resto do solo é considerado adequado para esta pereira.
A descrição da pera beleza Talgar, assim como as fotos e comentários sobre o plantio de mudas dessa variedade, concordam que a melhor época para árvores com sistema radicular aberto é o outono. Antes da geada, o sistema radicular da árvore terá tempo para se adaptar às novas condições e, na primavera, crescerá ativamente. Ao plantar no outono, as mudas de pera na primavera já se formam e dissolvem os botões. Se perder tempo, pode-se plantar uma pereira na primavera, mas neste caso, o pleno desenvolvimento da muda só começará no ano que vem.
O ideal é que as árvores jovens não floresçam por alguns anos, para que o sistema radicular possa se desenvolver totalmente.
Seleção de assento
As pereiras requerem uma boa iluminação, portanto, ao escolher um lugar para Talgarka, você precisa alocar um terreno aberto aos raios do sol no lado sul, oeste ou sudoeste da casa. Nesse caso, a árvore receberá luz solar suficiente para definir um número suficiente de frutos, e os frutos adquirirão um rubor característico de Talgarki.
Ao comprar mudas de um viveiro, é melhor não economizar e tirar um pouco mais de árvores novas do que você planeja deixar no jardim. Algumas mudas podem não criar raízes.
A distância permitida entre as pereiras adultas talgarok é de 4-5 m. Para manter o local entre as pereiras não vazio, pode ser plantado com arbustos de baga.
Como plantar uma muda de pera:
- um buraco para uma pereira é cavado 2 semanas antes do plantio planejado da muda. A camada fértil superior é removida primeiro e colocada de um lado, a inferior do outro. O tamanho da cova é determinado pelo tamanho da muda de pera, mas o tamanho médio é de 0,6 m de profundidade, 1,5 m de diâmetro;
- fertilizantes são aplicados ao solo antes do plantio. Apenas a camada superior do solo fértil é usada, à qual são adicionados cerca de 3-4 baldes de composto podre ou esterco. Com forte acidez do solo, 1 - 2 copos de cinza;
- a mistura resultante é despejada no poço, formando um monte. Uma estaca de suporte é cravada no topo da colina. Comprimento da cola 1,4 m, diâmetro 5 cm;
- Uma muda de pêra é preparada para o plantio inspecionando e podando raízes secas e podres.Se o sistema radicular da muda tiver tempo para secar durante o armazenamento, a pereira é colocada na água por alguns dias;
- é melhor plantar uma pereira juntos, enquanto um segura uma muda de pera e o outro a enche de solo fértil ao seu redor;
- depois de plantar uma pereira, o solo é cuidadosamente socado com as mãos;
- o penúltimo ponto de plantio: regar uma muda de pera com 2 a 3 baldes de água;
- para manter a umidade no solo por mais tempo, o buraco sob a muda de pera deve ser coberto com folhas secas, palha ou serragem.
Rega
As pereiras precisam de água na primavera e no verão. A quantidade de água e a frequência da irrigação dependem das condições climáticas específicas e das necessidades de água da árvore. Consumo médio de água: 30 - 40 litros por 1 m². O consumo de água aumenta em climas secos e quentes. No início do amadurecimento da fruta, a rega é ligeiramente reduzida para permitir que a fruta ganhe açúcar.
Poda
Na poda, formam a copa das pereiras, evitando apinhamentos e doenças, além de proporcionar aos frutos plantados luz solar suficiente. Se você não podar pereiras regularmente, os galhos, crescendo, não receberão mais luz suficiente e a produção começará a diminuir.
A primeira poda de uma pereira é realizada após o plantio. Em uma muda de pêra de dois anos, os ramos do esqueleto são cortados. Não todos, mas 4 daqueles que estão localizados aproximadamente à mesma distância. Os ramos laterais de uma pêra de 2 anos também são encurtados em um quarto. Uma muda anual é cortada a uma altura de 55 cm.
Uma pereira madura é podada a cada primavera, afinando os galhos e removendo galhos velhos e doentes que tiram a seiva da árvore. Galhos secos devem ser removidos sem falha.
Testemunhos
Conclusão
A Talgarka é uma variedade de pera de bom sabor, indicada para a preparação de sucos, geléias e misturas de frutas. Mas, ao cultivar frutas, os jardineiros podem se deparar com a incapacidade das pereiras dessa variedade de suportar geadas severas.
