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A pêra Anjou é uma das variedades de baixo crescimento para uso universal. Os frutos da casta são utilizados como aditivo em queijos de sobremesa e saladas, também são utilizados para a confecção de compotas, compotas e são consumidos frescos. No território da Rússia, a pera Anju é zoneada para cultivo na região do norte do Cáucaso.
Descrição da variedade de pêra Anjou
Existem 2 variedades de variedades - pera Anjou verde e vermelha. Na primeira subespécie, a casca do fruto apresenta uma cor verde pálida, que permanece inalterada à medida que amadurece peras, exceto pelo amarelecimento quase imperceptível em parte da cultura.
A maturação desta variedade é difícil de determinar a olho nu, no entanto, existe um pequeno truque para determinar se a pêra está madura. Para fazer isso, você precisa apertar suavemente a parte estreita da fruta, no próprio caule, com dois dedos. Se a pêra ceder à pressão, ela está madura.
A variedade de pera Anjou vermelha foi cultivada por acidente. Praticamente não difere de seu antecessor, com exceção da tonalidade vermelho-amarelada da fruta.
A altura de uma árvore adulta chega a 3,5 m, mas também existem exemplares de cerca de 4 M. A colheita é fácil, especialmente em árvores jovens.
Além da sua finalidade principal, a pêra Anjou é utilizada como elemento decorativo para o jardim. A floração desta espécie é abundante e muito bonita - pequenas flores com pétalas de delicados tons de creme cobrem a árvore com uma camada densa já em abril.
É recomendável plantar outras variedades ao lado das peras Anjou que irão polinizá-las:
- Sekel;
- Bartlett;
- Estrela Rei;
- Bere Bosc.
Características da fruta
A pêra anjou é uma variedade de frutos grandes, apesar de ser uma árvore baixa. O peso médio dos frutos é de 250-300 g, com comprimento, as peras crescem até 8-9 cm, enquanto o diâmetro pode chegar a 8,5 cm.
O formato da fruta é ovalado. A parte inferior é bastante larga, porém, partindo do meio da pêra, delineia-se um estreitamento do fruto. A parte superior é estreita mas arredondada no final.
A cor da pele é verde claro. Com o amadurecimento da pêra, seus frutos podem ficar levemente amarelos, mas em geral sua cor não muda, o que não se pode dizer da variedade vermelha Anjou. É semelhante à variedade verde em todos os aspectos, porém os frutos maduros desta pêra adquirem uma cor amarelo-avermelhada.
O sabor da pêra Anjou é doce, harmonioso, não muito doce, mas não muito ácido. A polpa está firme.
Prós e contras das peras Anjou
As vantagens da variedade Anjou incluem as seguintes características:
- armazenamento de longo prazo de safras - de 5 a 7 meses;
- sabor agradável de fruta;
- decoratividade da árvore;
- baixo teor calórico das frutas, para que possam ser incluídas nas refeições dietéticas;
- versatilidade de uso - você pode crescer tanto para você quanto para venda;
- tamanho pequeno da árvore, o que facilita a colheita;
- grande frutado;
- aroma intenso com notas de lima.
Como desvantagem da pera Anjou, os jardineiros destacam a necessidade de plantar outras variedades polinizadoras ao lado dela.
Condições ótimas de cultivo
Na hora de escolher o local para o plantio da pêra Anjou, deve-se levar em consideração o fato de se tratar de uma variedade termofílica que necessita de muita luz. É melhor não engrossar o plantio, embora as árvores se desenvolvam bem em condições de sombra moderada.
Os requisitos para a composição do solo são modestos - a árvore pode ser plantada em quase todos os tipos de solo. Solo fértil e drenado é o mais adequado para isso. O plantio em áreas de argila pesada não é recomendado, no entanto, solos argilosos são aceitáveis. Se necessário, você pode corrigir o solo adicionando 
Plantando e cuidando da pera Anjou
A agrotecnologia de plantio de pêra Anjou é simples e não causa dificuldades. Também é fácil cuidar da variedade devido à sua baixa estatura. A resistência a baixas temperaturas elimina a necessidade de cobrir a árvore em regiões com invernos amenos.
Regras de pouso
O algoritmo de plantio de pera Anjou é assim:
- No dia do plantio, o material de plantio é embebido em um recipiente com água morna. Você pode adicionar um pouco de estimulante de crescimento para melhor sobrevivência da muda. A muda é mantida em água por 4-5 horas, não mais.
- Na área selecionada, um buraco é cavado com uma profundidade de cerca de 70-90 cm. O solo cavado é cuidadosamente colocado ao lado do buraco.
- O fundo da cova de plantio é preenchido com uma mistura de solo fértil. É feito de forma independente. Composição da mistura: solo superficial da horta, composto e musgo de turfa, tomado na proporção de 2: 2: 1.
- As raízes da muda são espalhadas sobre a mistura de solo, distribuindo-as uniformemente ao longo do fundo da cova de plantio.
- O sistema radicular da planta é borrifado com terra e o círculo do tronco é ligeiramente compactado.
- Para melhor retenção da umidade, após a rega é necessário embutir a cova de plantio.
Às vezes, depois de regar, o solo cede um pouco. Se isso acontecer, polvilhe o círculo do tronco com uma pequena quantidade de terra, nivelando-o ao nível do solo.
As variedades polinizadoras são plantadas a uma distância de 4-4,5 m do plantio. Este é o espaço ideal para a transferência de pólen pelo vento e insetos. Se as árvores forem plantadas mais próximas, existe o risco de as peras adultas interferirem umas nas outras. Se colocado mais adiante, podem surgir problemas de polinização.
Regar e alimentar
A pêra anjou não tolera a estagnação da umidade no solo, portanto, a árvore raramente é regada - 1 irrigação a cada 2 semanas é o suficiente. A frequência aumenta apenas em caso de seca prolongada ou calor anormal.
É especialmente importante garantir que em novembro o círculo do tronco não seja inundado com água, caso contrário, o excesso de umidade no solo no inverno prejudicará a árvore.
Para obter uma colheita abundante de peras, é recomendável fertilizar as plantações regularmente. Na primavera, para um melhor conjunto de massa verde, a pêra é alimentada com nitrogênio, que está contido em grandes quantidades nos fertilizantes orgânicos. Durante o período de frutificação ativa, eles passam a fertilizar com potássio e fósforo. A introdução de fertilizantes solúveis em água no solo melhora o sistema imunológico da pêra.
A frequência da cobertura depende da idade da árvore. As peras jovens não precisam de alimentação, especialmente quando cultivadas em solos férteis e quando uma mistura de solo nutritiva é introduzida na cova de plantio. É verdade que se o crescimento de uma árvore diminuir de repente, você pode alimentá-la.
Isso é feito depois que os botões florescerem, mas ao mesmo tempo é importante estar a tempo antes do final de julho.
A deficiência de nutrientes é indicada pelo aparecimento de manchas acastanhadas ou amarelas nas folhas da árvore. Com o tempo, a lâmina da pêra começa a enrolar.
Poda
As plantas adultas precisam ser podadas de vez em quando para formar uma copa. Isso é feito na primavera, removendo brotos enfraquecidos ou danificados. Corte também galhos muito longos ou simplesmente interferentes. Além disso, é recomendável remover os brotos que crescem verticalmente e em direção ao centro da árvore. Essa poda visa evitar o espessamento da copa.Para que a pêra se desenvolva normalmente, a luz deve atingir livremente os ramos internos, pois o sombreamento excessivo pode gerar aumento da umidade, ambiente ideal para o desenvolvimento de uma série de doenças.
A poda da pera Anjou é opcional no verão e no outono.
Cal
As peras Anjou devem ser branqueadas na primavera e no outono. Este procedimento protege a árvore não só das baixas temperaturas no inverno, mas também das queimaduras solares nos meses de primavera. Além disso, a caiação repele as pragas e evita a propagação de certas doenças.
Uma combinação de cal, cola e sulfato de cobre é usada como cal. Algoritmo de preparação da solução:
- 1 kg de cal é diluído em 7-8 litros de água.
- 200 g de sulfato de cobre são misturados com 100 g de cola PVA.
- Tudo é despejado em uma solução de cal e bem misturado.
- Quando ficar viscosa o suficiente, você pode caiar a pêra.
Em vez de cola PVA, você pode usar argila. O suficiente para 200 g. Para fazer isso, é embebido em água até amolecer e virar uma lama espessa, após o qual você pode adicionar argila à solução.
Outra variante da mistura é o giz amassado com cal, diluído em tinta à base de água.
A caiação das peras é realizada de baixo para cima. Assim, o excesso de cal, fluindo para baixo, preencherá as lacunas e lacunas que faltam.
Preparando-se para o inverno
A pera Anjou é bastante resistente a baixas temperaturas, por isso as plantas adultas não ficam cobertas para o inverno. Recomenda-se polvilhar as árvores jovens com uma camada espessa de cobertura morta, em algum lugar até 30-35 cm de altura. A turfa é geralmente usada como material de cobertura morta. Essa proteção protegerá o sistema radicular da pêra de geadas severas.
Se necessário, a turfa pode ser substituída por serragem, cobrindo o solo no tronco da árvore com uma camada de cerca de 20 cm.
Antes de aplicar cobertura morta nas plantações, você pode caiar os troncos das árvores como precaução extra. Você pode fazer sua própria solução ou comprar uma mistura pronta em qualquer loja de jardinagem.
Em regiões de inverno rigoroso, para melhor proteção, as mudas são revestidas com um material isolante, sobre o qual são dispostos ramos de abeto. Por fim, a neve também é usada para proteger a pêra, empurrando-a para mais perto do tronco e espalhando a árvore até os galhos do esqueleto.
Produção
O rendimento da variedade Anjou é médio. A colheita é feita no final de setembro, porém, finalmente os frutos amadurecem já dentro de casa, em temperatura ambiente. Tempo de amadurecimento - 3-5 dias.
Doenças e pragas
Em geral, a variedade Anjou é bastante resistente à maioria das doenças que afetam as peras. Por outro lado, é melhor tomar algumas medidas preventivas do que tratar as árvores mais tarde de algum tipo de infecção que pode ceifar todas as plantações.
As principais ameaças a Anjou são:
- sarna;
- ferrugem;
- rolo de folhas.
A preparação "Skor" ou uma solução de líquido bordalês ajudará a enfrentar a ferrugem. Pulverizar com uréia, que também atua como um curativo superior, e preparações químicas "Ardent" e "Merpan" ajuda na cicatriz.
Como medida preventiva adicional, recomenda-se queimar as folhas caídas e não plantar árvores ao lado do zimbro - ele é portador de ferrugem.
Agentes químicos não podem ser usados contra o rolo de folha, uma vez que infecta as árvores quando os frutos já se formaram nelas. É melhor pulverizar as plantações com preparações biológicas, por exemplo, Fitoverm.
Para obter mais informações sobre como lidar com as pragas da pera, veja o vídeo abaixo.
Conclusão
A pera Anjou é perfeita para cultivo na Rússia.A variedade tolera com segurança temperaturas bastante baixas no inverno, frutifica bem mesmo em anos desfavoráveis e é altamente versátil. As frutas podem ser cultivadas não só para você, mas também para venda.
