Compota de Rosa Mosqueta: benefícios e malefícios, receitas para o inverno, como cozinhar sem açúcar, com damascos secos, passas, cranberry, na panela elétrica, quanto cozinhar, vídeo

Contente

1 É possível cozinhar e beber compota de rosa mosqueta
- 1.1 É possível que as crianças façam compota de roseira brava
- 1.2 É possível amamentar a compota de rosa mosqueta
2 Por que a compota de rosa mosqueta é útil?
3 Seleção e preparação de ingredientes
4 Como fazer compota de rosa mosqueta
5 Quanto você pode beber em compota de Rosa Mosqueta desidratada
6 Contra-indicações e possíveis danos
7 Termos e condições de armazenamento
8 Conclusão

A compota de Rosa Mosqueta pode ser preparada de acordo com várias receitas. A bebida possui inúmeras propriedades úteis e um sabor agradável, sua elaboração não leva muito tempo.

É possível cozinhar e beber compota de rosa mosqueta

Vídeos sobre compota de rosa mosqueta mostram que o produto é ideal para fazer uma bebida saudável. Ele contém muitas vitaminas e ácidos orgânicos, antioxidantes e componentes minerais. Ao mesmo tempo, os frutos silvestres frescos têm um sabor ácido pronunciado, pelo que é difícil utilizá-los na sua forma pura, como os frutos de outros arbustos.

Na compota, as propriedades nutricionais e medicinais das matérias-primas são totalmente reveladas. Com o processamento adequado, as bagas quase não perdem nutrientes. E se você combiná-los com outras frutas e frutas, então o valor e o sabor da bebida só aumentam.

Você pode usar frutos de rosa frescos e secos para preparar compotas.

É possível que as crianças façam compota de roseira brava

A bebida de Rosa Mosqueta é permitida para uso infantil após os seis meses de vida. Além disso, melhora a imunidade em bebês, melhora a digestão e tem um efeito benéfico no desenvolvimento mental. Mas as dosagens devem ser mantidas muito pequenas.

Comece a oferecer uma bebida a uma criança com 10 ml por dia. Após 6 meses, a dosagem pode ser aumentada para 50 ml, e ao atingir um ano - até 1/4 xícara. Neste caso, não se pode adicionar açúcar, mel ou limão, apenas se pode diluir o produto com água.

Atenção! A bebida tem contra-indicações estritas. Antes de oferecê-lo a uma criança, é necessário consultar um pediatra.

É possível amamentar a compota de rosa mosqueta

Durante a lactação, a bebida de rosa mosqueta é muito útil, pois contém vitaminas e minerais necessários para a mãe e para o bebê recém-nascido. Além disso, o produto aumenta a coagulação do sangue e protege a mulher de complicações após o parto. As propriedades imunomoduladoras da bebida permitem que a mãe que amamenta se proteja de resfriados sem o uso de drogas.

Em alguns casos, o produto pode causar alergias em bebês. Portanto, pela primeira vez, é consumido na quantidade de uma colherinha pela manhã. Se a criança não tiver uma reação negativa, a dosagem pode ser aumentada para 1 litro por dia.

Por que a compota de rosa mosqueta é útil?

Você pode usar a compota de rosa mosqueta não só para o prazer, mas também para fins medicinais. A bebida contém vitaminas B, ácido ascórbico e tocoferol, potássio e fósforo, ferro. Quando usado com moderação, ele:

aumenta a resistência imunológica e protege contra resfriados;
melhora a digestão e acelera a produção de bile;
protege o fígado de doenças e ajuda a limpá-lo;
reduz os níveis de açúcar no diabetes;
tem efeito diurético;
alivia a inflamação e combate os processos bacterianos.

A compota de Rosa Mosqueta melhora a composição do sangue e acelera o processo de sua renovação. Você pode tomar uma bebida com anemia.

No inverno, a compota de rosa mosqueta pode substituir os complexos vitamínicos

Seleção e preparação de ingredientes

Para o preparo de um produto saboroso e saudável, pode-se levar frutas frescas ou secas. Em ambos os casos, os bagos devem ser grandes o suficiente, sem manchas pretas, manchas de podridão e outros defeitos.

Antes do tratamento térmico, as frutas devem ser preparadas. Nomeadamente:

classificar com cuidado;
retire os talos;
enxágue em água fria.

Se desejar, todas as sementes podem ser removidas da polpa. Mas, como a tarefa consome muito tempo, não é necessário fazer isso.

Como fazer compota de rosa mosqueta

Existem muitas receitas de compota de rosa mosqueta. Alguns algoritmos sugerem o uso apenas de frutas vermelhas, água e açúcar, enquanto outros exigem a adição de ingredientes adicionais.

Como cozinhar compota de rosa mosqueta seca

No inverno, a maneira mais fácil de fazer compota é com roseiras secas. A prescrição requer:

Rosa Mosqueta - 5 colheres de sopa. eu .;
água - 1,5 l.

A preparação é a seguinte:

os frutos da rosa são separados e lavados primeiro com água fria e depois com água quente;
as bagas são colocadas num recipiente fundo e ligeiramente amassadas com um pilão;
a água é colocada em uma panela e levada para ferver;
os frutos são despejados no líquido borbulhante e fervidos por 5-10 minutos em fogo alto, após ferver novamente.

A bebida acabada é retirada do fogão e resfriada. Para que o produto revele totalmente o seu sabor, é necessário insistir por mais 12 horas e só então degustar.

A compota de Rosa Mosqueta pode ser preparada com açúcar, mas neste caso adicione-a no início do cozimento

Quanto cozinhar compota de rosa mosqueta seca

O tratamento térmico intensivo afeta negativamente os benefícios das bagas - as substâncias valiosas nelas são rapidamente destruídas. Para que a bebida retenha o máximo de propriedades medicinais, não leva mais de dez minutos para cozinhar frutos de rosa secos para compota.

Como cozinhar compota de rosa mosqueta seca para uma criança

Um produto para fortalecer a imunidade infantil geralmente é fervido com mirtilos. Os ingredientes de que você precisa são os seguintes:

Rosa Mosqueta - 90 g;
açúcar - 60 g;
mirtilos - 30 g;
água - 1,2 l.

A receita é assim:

os frutos secos são separados e extraídos manualmente das sementes;
as restantes matérias-primas são colocadas em 600 ml de água quente e misturadas;
feche com uma tampa e deixe por meia hora;
filtrar a bebida com gaze dobrada e despejar o restante do bagaço com a segunda parte de água quente;
Insista novamente por meia hora, após a qual as duas porções da compota são combinadas.

Com este método de preparação, a bebida retém o máximo de suas valiosas propriedades. O açúcar é adicionado já na fase final, as proporções são ajustadas a gosto.

A compota de mirtilo e rosa mosqueta para crianças é boa para a visão

Como fazer compota de rosa mosqueta fresca

Você pode preparar uma bebida deliciosa não só com frutas secas, mas também com frutas silvestres frescas. A receita exigirá:

Rosa Mosqueta - 150 g;
água - 2 l;
Açúcar a vontade.

Um produto útil é preparado da seguinte forma:

leve a água para ferver em uma panela de esmalte, dissolva o açúcar no mesmo estágio;
os frutos da roseira são cuidadosamente separados e, se desejado, as sementes são removidas, embora isso não possa ser feito;
bagas são colocadas em água fervente e fervidas por apenas sete minutos.

Sob a tampa, a compota de vitaminas é infundida por 12 horas e depois degustada.

Folha de roseira brava pode ser adicionada ao produto quente para realçar o aroma.

Compota de Rosa Mosqueta congelada

Bagas congeladas são ótimas para fazer uma bebida. Requer apenas três ingredientes:

Rosa Mosqueta - 300 g;
água - 4 l;
Açúcar a vontade.

A receita da compota de rosa mosqueta em uma panela é a seguinte:

as bagas são descongeladas à temperatura ambiente ou em líquido frio;
a água é colocada em uma panela grande e o açúcar é adicionado a seu critério;
leve para ferver em fogo alto;
as frutas adormecem e fervem por não mais do que dez minutos.

Bagas pré-descongeladas podem ser amassadas para que liberem suco mais ativamente durante o processamento. A compota tradicionalmente pronta é infundida por até 12 horas.

Rosa Mosqueta congelada retém todos os benefícios e torna a bebida o mais valiosa possível

A receita de damasco seco e compota de rosa mosqueta para o inverno

Uma bebida com a adição de damascos secos tem um efeito benéfico na digestão, tem um ligeiro efeito laxante. Dos ingredientes que você vai precisar:

roseira brava - 100 g;
água - 2 l;
damascos secos - 2 g;
açúcar - 50 g.

Um produto útil é preparado assim:

os damascos secos são separados e despejados em água por oito horas para que os frutos secos inchem;
As roseiras são limpas de topos e sementes e, em seguida, trituradas à mão ou com um liquidificador;
damascos secos são colocados em água doce, açúcar é adicionado e levado para ferver, e então fervido por dez minutos;
Frutas de roseira brava são colocadas em uma panela e mantidas no fogão por mais dez minutos.

A bebida finalizada é resfriada em uma tampa fechada e, em seguida, filtrada. Se precisar mantê-lo durante todo o inverno, o produto deve ser despejado quente em potes esterilizados e bem enrolado.

Rosa Mosqueta e compota de damasco seco fortalecem o coração e os vasos sanguíneos

Receita de uma deliciosa compota de cranberry com roseiras

A bebida de Rosa Mosqueta com cranberries é especialmente benéfica na estação fria, pois fortalece o sistema imunológico. Necessidades de prescrição:

Rosa Mosqueta - 250 g;
arandos - 500 g;
água - 2 l;
Açúcar a vontade.

O algoritmo para processar ingredientes é simples:

os cranberries são lavados e secos em uma toalha e, em seguida, picados em um moedor de carne;
o suco é espremido do mingau, e a polpa e as películas são despejadas com água em uma panela;
depois de ferver, ferva os cranberries por cinco minutos, depois esfrie e filtre;
misture o caldo com o suco de cranberry restante e adicione açúcar a seu gosto;
bagas de rosa mosqueta são lavadas e derramadas com água fervente, e depois insistidas por duas horas;
Amasse os frutos com um pilão e ferva por 10-15 minutos.

Em seguida, resta coar o caldo e misturá-lo com a bebida de cranberry previamente preparada. Prova-se compota de Rosa Mosqueta e adiciona-se um pouco mais de açúcar, se necessário.

Arandos e roseiras estimulam bem o apetite

Rosa Mosqueta e Compota de Passas

As passas doces aumentam o sabor e a doçura do produto de rosa mosqueta. Os ingredientes de que você precisa são os seguintes:

Rosa Mosqueta - 2 colheres de sopa. eu .;
passas - 1 colher de sopa. eu .;
água - 1 l.

O processo de cozimento é assim:

bagas lavadas são passadas por um liquidificador ou moedor de carne;
despeje água fervente sobre e deixe por 15 minutos;
filtre as sementes e a polpa com um pano de algodão;
o bolo é novamente derramado com água quente e insistido por um período de tempo semelhante;
filtrar e despejar na primeira porção;
adicione as passas e ferva a bebida por 5 minutos em fogo alto.

A compota acabada é resfriada a um estado quente. Pode ser escorrido novamente ou consumido com passas.

A compota de passas de roseira brava não requer adição de açúcar

Rosa Mosqueta e Compota de Limão

Uma bebida com a adição de limão acelera a digestão e fortalece o sistema imunológico. Para prepará-lo, você precisa:

Rosa Mosqueta - 500 g;
limão - 1 pc .;
água - 3 l;
açúcar - 600 g

O algoritmo para criar uma bebida é o seguinte:

as frutas são lavadas e as vilosidades removidas;
despeje água em uma panela e leve para ferver;
ferva por 15 minutos e acrescente o açúcar;
traga o suco espremido da metade dos cítricos;
cozinhe por mais um quarto de hora.

Em seguida, a compota é retirada do fogão, a segunda metade do cítrico é cortada em rodelas finas e adicionada à bebida. Tampe a panela com uma tampa e deixe por meia hora. Depois disso, o líquido resta apenas para coar e despejar em xícaras.

Se a compota estiver azeda, você pode adicionar mais açúcar além do volume prescrito

Rosa Mosqueta e compota de frutas secas

Rosa azeda vai bem com qualquer fruta seca - passas, maçãs secas e ameixas secas.Para uma mistura de vitaminas, você precisa de:

uma mistura de quaisquer frutas secas - 40 g;
Rosa Mosqueta - 15 g;
água - 250 ml;
Açúcar a vontade.

Prepare o produto da seguinte forma:

os frutos secos são lavados e vertidos em água fria durante seis horas;
trocar o líquido e enviar os componentes ao fogo;
após a fervura, adicionam-se bagas lavadas, previamente limpas de sementes;
adicione açúcar a seu critério;
ferva por mais dez minutos e insista até que esfrie.

Coe o líquido com rosa mosqueta e frutos secos. Mas você pode deixar o produto inalterado e usá-lo com frutas cozidas.

Compota com frutas secas é especialmente útil para a deficiência de vitaminas

Compota de Rosa Mosqueta sem Açúcar

Quando o açúcar é adicionado, o valor da bebida de rosa mosqueta diminui e o teor de calorias aumenta. Portanto, por motivos dietéticos ou por motivos de saúde, vale a pena preparar o produto sem adoçante. Os ingredientes de que você precisa são:

Rosa Mosqueta - 50 g;
água - 1,5 l;
hortelã - 5 colheres de sopa. eu.

A receita culinária é parecida com esta:

os frutos secos são separados, enxaguados e ligeiramente esmagados com um almofariz;
despeje a água e deixe ferver no fogão por cinco minutos após a fervura;
despeje hortelã seca na bebida e aqueça por mais cinco minutos;
retire a panela do fogo e guarde-a sob a tampa até esfriar.

Coe a compota do sedimento, esprema cuidadosamente o resto das bagas e filtre novamente a bebida. Se desejar, pode-se adicionar 45 g de mel para melhorar o sabor, mas é melhor dispensar o adoçante.

A roseira brava e a hortelã têm efeito tônico e melhoram o estado do sistema nervoso

Compota de Rosa Mosqueta em panela elétrica

A compota de frutos silvestres pode ser cozida não só no fogão, mas também na multicozinha. Uma das receitas oferece esta lista de ingredientes:

roseira brava - 150 g;
cinzas da montanha - 50 g;
açúcar - 150 g;
água - 3 litros.

A preparação é semelhante a esta:

bagas de ambos os tipos são separadas, lavadas e descascadas da cauda;
as frutas são despejadas na tigela multicooker e o açúcar é adicionado imediatamente;
despeje os ingredientes com água fria e feche a tampa;
defina o programa "Têmpera" para 90 minutos.

No final da cozedura, a tampa da multicozinha só é aberta depois de uma hora. O produto quente é filtrado e servido à mesa.

Rowan para compota com roseira brava pode ser usado tanto vermelho quanto preto chokeberry

Compota de Aveia e Rosa Mosqueta para Fígado

A mistura de farinha de rosa mosqueta e aveia remove bem as toxinas do corpo e restaura a saúde do fígado. Para preparar uma bebida, você precisa dos seguintes componentes:

roseira brava - 150 g;
água - 1 l;
aveia - 200 g.

O algoritmo de cozimento é parecido com este:

a água é colocada no fogo em uma panela de esmalte;
aveia e frutos silvestres são separados e lavados;
após ferver o líquido, despeje os ingredientes nele;
ferva frutas e aveia por cinco minutos com tampa fechada.

A bebida acabada é retirada do fogo e embrulhada em uma panela fechada com uma toalha. O produto é insistido por 12 horas, sendo então filtrado e levado para tratamento duas vezes ao dia, 250 ml.

Importante! Para preparar o produto, você precisa levar aveia com casca - flocos comuns não funcionam.

Rosa Mosqueta em compota de limpeza de fígado melhora significativamente o sabor de aveia

Rosa Mosqueta e Compota de Cereja

A bebida com a adição de cerejas tem um sabor agridoce incomum, mas agradável. Para prepará-lo, você precisará de:

Rosa Mosqueta - 50 g;
cerejas congeladas - 500 g;
açúcar - 200 g;
água - 3 litros.

A receita parece muito simples:

a roseira lavada e peluda é vertida em água fervente;
ferva por dez minutos;
adicione açúcar e frutas cereja;
aguarde a fervura novamente.

Em seguida, a bebida é imediatamente retirada do fogo e resfriada sob uma tampa, para depois ser degustada.

Antes de cozinhar a compota de rosa mosqueta, as cerejas precisam ser descongeladas.

Compota de Rosa Mosqueta com Maçã

A bebida refrescante tem um bom efeito na digestão e melhora a produção de suco gástrico. Os ingredientes de que você precisa são:

Rosa Mosqueta fresca - 200 g;
maçãs - 2 pcs .;
açúcar - 30 g;
água - 2 litros.

Prepare o produto assim:

as maçãs são lavadas, cortadas e as sementes são removidas, e a casca é deixada;
despeje as fatias na panela e adicione os frutos lavados;
despeje os componentes com água e adicione açúcar;
leve para ferver em fogo alto, reduza o gás e ferva sob uma tampa por meia hora.

Em seguida, a panela é retirada do fogão e mantida fechada por mais algumas horas.

A compota de maçã com quadril evita o desenvolvimento de anemia

Compota de Rosa Mosqueta com Espinheiro

Uma bebida de dois tipos de frutas silvestres é especialmente benéfica para hipertensão e tendência a doenças cardíacas. Você precisará dos seguintes ingredientes:

espinheiro - 100 g;
roseira brava - 100 g;
Açúcar a vontade;
água - 700 ml.

A bebida é preparada de acordo com o seguinte algoritmo:

as bagas são separadas, as pontas são removidas e as sementes são removidas do meio;
coloque as frutas descascadas em um recipiente e cozinhe no vapor com água fervente por dez minutos;
escorra a água e amasse as bagas;
transferir a matéria-prima para uma garrafa térmica e enchê-la com uma nova porção de líquido quente;
feche o recipiente com uma tampa e deixe durante a noite.

De manhã, a bebida é filtrada e acrescenta-se açúcar ou mel natural.

A compota de quadril rosa-espinheiro não é recomendada para beber com hipotensão

Quanto você pode beber em compota de Rosa Mosqueta desidratada

Apesar dos benefícios da bebida de Rosa Mosqueta, é preciso tomá-la de acordo com as dosagens. Todos os dias você pode beber o remédio por no máximo dois meses seguidos, após o qual eles fazem uma pausa de 14 dias. Mas é melhor consumir o produto no máximo três vezes por semana. Quanto à dosagem diária, é de 200-500 ml, a roseira não deve ser bebida tão abundantemente como água pura.

Contra-indicações e possíveis danos

Os benefícios e malefícios da compota de rosa mosqueta seca e dos frutos silvestres frescos são ambíguos. Você não pode beber:

com pressão arterial cronicamente baixa;
com veias varicosas e tendência à trombose;
com densidade sanguínea aumentada;
com esmalte dentário fraco;
com gastrite hiperácida, úlceras e pancreatite durante uma exacerbação;
com alergias individuais.

As mulheres grávidas devem tomar roseira com a permissão de um médico.

Termos e condições de armazenamento

A compota de Rosa Mosqueta não é armazenada por muito tempo, ela pode ser mantida na geladeira por não mais de dois dias sob uma tampa bem fechada. Por isso, o produto é preparado em pequenas porções.

Se desejar, a bebida pode ser enrolada para o inverno por vários meses. Nesse caso, imediatamente após o cozimento, é despejado quente em potes esterilizados, resfriado sob um cobertor quente e enviado para a adega ou geladeira.

Conclusão

A compota de Rosa Mosqueta pode ser preparada em uma dúzia de receitas diferentes em combinação com outras frutas silvestres e frutas. Em todos os casos, permanece muito benéfico para o corpo e melhora a digestão e a resistência imunológica.

O que é útil e como cozinhar compota de roseiras secas e frescas