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Cereja - é assim que costumavam chamar todos os tomates de frutos pequenos. Mas, estritamente falando, isso não é verdade. Quando essas cerejas estavam apenas entrando na cultura, sua diversidade não era tão grande, portanto, elas foram unidas em um grupo - cereja.
Mas os especialistas em culinária e os amantes comuns de tomate rapidamente provaram seu excelente sabor e apreciaram sua aparência maravilhosa. Um grande número de novas variedades e híbridos de tomates de frutos pequenos foram desenvolvidos. E agora sua classificação se tornou muito mais ampla.
Classificação de tomates cereja
Em primeiro lugar, existem os chamados técnicos - adequados para enlatados e variedades de mesa ou saladas. As últimas variedades, por sua vez, são divididas nos seguintes grupos:
- tomate coquetel - o diâmetro da fruta é de 3 a 4 cm, o sabor é brilhante e rico, pode ser vegetal, ou seja, levemente azedo e frutado, com alto teor de frutose;
- cereja - metade do tamanho de um coquetel e definitivamente muito mais doce - a mais doce de todo o grupo;
- kleisters - tomates de frutos pequenos do tipo pincel, todas as frutas amadurecem ao mesmo tempo no pincel;
- Tomates groselha - é neles que a maior parte do tomate selvagem, inclusive o tamanho, deu o nome ao grupo, não passam de groselhas grandes.
Cada grupo, exceto o último, possui uma grande variedade de cores, formas e sabores. As diferentes variedades diferem no tipo de crescimento. Os tamanhos do arbusto são muito diversos - de gigantes de três metros a migalhas que crescem bem mesmo em um vaso de flores.
A história do surgimento do tomate cereja
A história do surgimento do tomate cereja é interessante e controversa. Na maioria das vezes, Israel é chamado de sua pátria. Experimentos foram realizados lá para criar variedades mais adequadas para o cultivo em climas quentes. As primeiras variedades cultivadas de tomate cereja foram fruto de um trabalho de seleção. Mas, em diferentes fontes, há referências a tomates de frutos pequenos trazidos da América no final do século XVI. Até o final da década de 70 do século passado, o tomate cereja não era comum e era cultivado apenas em algumas regiões. Eles cresceram especialmente bem na ilha grega de Santorini, onde condições climáticas únicas se desenvolveram para seu crescimento. Agora, os chefs mais famosos de vários países do mundo não podem ficar sem esses tomates. E eles foram iniciados por criadores israelenses que criaram a primeira variedade comercial para a Marks & Spenser. Aconteceu em 1973.
Formação de tomate cereja
Formação de tomates cereja significa regular a carga de frutos removendo o excesso de brotos ou enteados. Tal rebento cresce a partir de cada seio da folha. São retirados em um toco de cerca de 3 cm de altura, sendo necessário também clarear o arbusto depois que a escova começar a cantar. Para isso, retire as folhas que estão por baixo, fazendo-o em várias etapas. Uma operação importante é beliscar o topo da haste ou beliscar. É necessário para que todos os tomates tenham tempo de se formar e amadurecer totalmente. É produzido um mês antes de a temperatura começar a cair abaixo de mais 8 graus.
O cuidado e a formação para cada grupo de variedades serão diferentes. Mas existem características gerais a serem consideradas.
- tomate cereja tendem a dar muitos enteados, portanto beliscar tomates deve ser completo e regular;
- O rendimento dos tomates de frutos pequenos é inferior ao dos seus homólogos de frutos grandes, mas isso é mais do que compensado pelo sabor incrível dos tomates cereja, ao escolher o tipo de formação, isso deve ser levado em consideração;
- O caule dessa variedade de tomate é mais fino do que o das variedades de frutos grandes e, nos Indets, tem o formato de um cipó. Certifique-se de amarrar todos os tipos de tomates cereja. A treliça para eles deve ser localizada com mais freqüência do que para variedades de frutos grandes.
- Um arbusto de tomate cereja pode dar frutos por até 6 meses, se as condições forem adequadas.
Nessas instalações, os tomates podem ser plantados mais cedo e terminam a estação de cultivo mais tarde do que em estufas de plástico.
Tomates subdimensionados
Tomate cereja de baixo crescimento pode ser atribuído a determinante modelo. Portanto, sua formação é realizada da mesma forma que todos os determinantes. Entre as variedades e híbridos determinantes do tomate cereja, um grupo especial se destaca pelo tamanho diminuto do arbusto. Eles se parecem com tomates padrão e, em essência, são. O número de pincéis na haste principal não é superior a 3; há muito poucos enteados. Os arbustos são compactos e dificilmente se ramificam.
Essas crianças não precisam ser moldadas. As variedades mais comuns e cultivadas com mais frequência: Pinóquio, Doce Infantil, Bonsai, Pigmeu, Varanda Milagre - tem frutas vermelhas, Pérola de jardim - com tomate rosa, Cacho dourado - tomate ampelous com frutas amarelo-laranja. Estas variedades não podem orgulhar-se de uma grande colheita, mas amadurecem muito cedo, algumas já 3 meses após o aparecimento dos primeiros rebentos.
O próximo grupo são os determinantes reais, cujo crescimento varia de 50 cm a 1 m. Sua formação é a mesma que nas variedades de determinantes de frutos grandes.
- Uma haste. Todos os enteados se partem, a frutificação ocorre apenas devido à formação de escovas de flores no ramo principal. Esses tomates amadurecem mais cedo, mas a colheita não será muito grande.
- Duas hastes. Um é o caule principal, o segundo é o enteado na frente do primeiro cacho de flores. Recomenda-se pinçá-lo após a formação do terceiro pincel de flores, deixando duas folhas acima dele.
- Se o verão for quente, você pode levar esses tomates em três talos, o terceiro será o enteado sobre o primeiro pincel de flor.
O esquema da formação do tomate cereja em uma, duas e três hastes.
Entre as variedades de cereja determinantes, podem ser notadas as seguintes:
Irishka F1
Um híbrido de tomate coquetel de amadurecimento precoce. Os frutos são vermelhos. Enteados moderadamente. Altura 60 cm.
Honey F1
Um híbrido de maturação intermediária a precoce com frutos semelhantes a ameixa de cor amarelo-laranja. A altura do arbusto é de cerca de um metro. Forme duas ou três hastes.
Blosem F1
Híbrido inicial médio. Os frutos são vermelhos redondos. Altura 1 m. O arbusto é poderoso, é melhor conduzir em duas hastes.
Tomates de tamanho médio
Essas plantas têm tendência à conclusão prematura do crescimento do caule principal, ou seja, dos topos. A formação de tais tomates pode realizar-se em um ou dois talos, mas com a partida obrigatória de um enteado reserva, ao qual será possível transferir o crescimento de um tomate quando é prematuramente coroado. Um enteado reserva é deixado sob cada escova recém-formada, removendo a anterior.
As melhores variedades semideterminantes e híbridos de tomate cereja:
Data F1 vermelha e F1 amarela
Produzindo híbridos carpais médio-tardios, respectivamente, vermelho e amarelo. Os frutos são cremosos.A frutificação é estendida. O arbusto não é muito frondoso, portanto pode formar-se em 3 caules. Ela cresce até um metro e meio.
Suéter rosa
Uma variedade de tomate muito precoce e bonita. Possui um fruto rosa alongado. É uma sensação boa ao ar livre. Cresce até 1,2 m. Pode ser formado em 3 hastes.
Tomates altos ou indeterminados
Esses tomates cereja em uma estufa podem crescer até 3 m. Na maioria das vezes, eles são formados em 1-2 hastes. Mas o maior rendimento pode ser obtido formando 3 ou até 4 hastes, o que só é possível em regiões com verões quentes e longos. Beliscando tomates com efeito de estufa cereja é realizada mais tarde do que em campo aberto.
Todos os outros enteados precisam ser quebrados. Como cuidar do tomate cereja, você pode assistir ao vídeo:
Variedades de tomates cereja altos:
Este grupo de variedades é o mais numeroso.
Barberry F1
Indet até 2 m de altura Variedade de maturação precoce e longa frutificação. O fruto é oval com uma bela cor rosa e muito bom gosto. Forme 2 ou 3 hastes.
cereja
Uma variedade de carpa primitiva com um caule em forma de liana. Os frutos vermelhos redondos são leves, apenas 10 g, o que é compensado pelo seu número na escova - até 40 peças. Formado em 2 hastes.
Amarelo cereja e vermelho
Variedades de maturação precoce que crescem até 1,8 e 2 m, respectivamente. Têm frutas redondas e de sabor adocicado. O rendimento da variedade de frutos vermelhos é maior. Forme duas hastes.
Ouro
Indeto de meia estação com pequenos frutos redondos de sabor muito doce. Forme duas hastes.
Gota de mel
Índeto meio-precoce com frutos amarelos em forma de pêra muito doces. O número de frutas em um cluster é de até 25. Folha de batata. Forma muitos enteados. Forme 2 hastes.
Corar
Meio-temporada indet com lindos frutos alongados. Sua cor é rosa-amarela com listras sutis. Notas frutadas no palato. Forme 4 hastes.
Variedades supercistas
Entre os tomates cereja, há recordistas que formam enormes cachos, o número de flores neles chega a 300. O tomate florescendo desse tipo é uma visão incrível. Esses tomates crescem gradualmente e há flores e frutas maduras em um cacho. Esses tomates são indetos. Eles precisam ser formados em uma haste, deixando no máximo 3 pincéis.
Variedades: Colar vermelho e amarelo.
Conclusão
Plante tomates cereja. Esta é uma iguaria favorita não só das crianças, mas também dos adultos.
