Contente
A hortelã é considerada o representante mais comum de uma grande família. A planta cresce de forma selvagem e cultivada. Muitos jardineiros cultivam hortelã especialmente em seus terrenos para repelir pragas, fazer chás aromáticos e usá-los para fins medicinais.
Como é a hortelã do jardim?
Externamente, a maioria das variedades de hortelã tem características semelhantes. No entanto, cada variedade possui características únicas. Spike mint também é chamado de hortelã de jardim. A planta tem um caule longo e uniforme. A folha é alongada, ligeiramente oval, até 7 cm de comprimento.A largura da lâmina da folha chega a 2 cm. A foto mostra hortelã de jardim em período de floração Flores pequenas em grupos criam uma espigueta no topo do caule. A cor das pétalas é branca como a neve, às vezes com um tom rosa. A altura de uma flor é de 3 mm.
A planta herbácea do jardim é caracterizada por um crescimento intensivo. O caule é capaz de se estender de 30 a 100 cm por temporada, a lâmina foliar é enrugada e as bordas serrilhadas.
Variedades e variedades de hortelã
As pessoas comuns costumavam chamar hortelã com mais frequência de hortelã-pimenta ou hortelã-pimenta, o que não é inteiramente verdade. São duas variedades completamente diferentes e existem cerca de 40 variedades no total. Na maioria das vezes, os seguintes tipos de hortelã são encontrados em lotes domésticos:
- A hortelã-pimenta é rica em mentol. A cultura é um híbrido obtido pelo cruzamento de grama de jardim e grama aquática. A planta é considerada medicinal. É usado na medicina para a produção de medicamentos que tratam doenças do coração, sistema nervoso, sistema respiratório e outras enfermidades.
- Na hortelã picante do jardim, o mentol é mal expresso. Essa é sua principal diferença. Além de temperar, a cultura também é chamada de campo ou prado. Na natureza, a planta é encontrada em gramados próximos a corpos d'água, qualquer outro lugar onde haja umidade. Devido ao baixo teor de mentol, a cultura do jardim é mais frequentemente usada na culinária, e preparações cosméticas são feitas a partir dela.
- Folhas de hortelã perfumadas mais arredondadas. Uma planta com um aroma específico pronunciado. A cultura é popular entre os padeiros e também é usada para fazer chá e tinturas alcoólicas.
- Capim-limão ou erva-cidreira não é uma variedade de hortelã, mas a planta costuma ser chamada de hortelã-limão de jardim. A cultura é muito difundida entre os jardineiros, encontrada em quase todos os quintais. A hortelã é usada para fins medicinais, o chá aromático é preparado.
Outros tipos de hortelã de jardim são menos comuns e menos procurados no uso generalizado.
Como espiga hortelã se reproduz
As culturas hortícolas são propagadas pela divisão do arbusto, camadas e sementes. Os primeiros dois métodos são considerados os mais simples e confiáveis. Se você deseja começar uma hortelã em seu site, basta pedir aos vizinhos para cavar um arbusto.Pode ser plantada inteira ou dividida em várias partes para que cada planta separada tenha uma raiz plena. A cultura cria raízes em solo úmido e desenvolve rapidamente seu sistema radicular. A hortelã do jardim florescerá no próximo ano. Ainda terá que ser limitado, caso contrário, a planta esmagará as safras vizinhas.
O cultivo de sementes de hortelã salpicadas é um processo complexo. Primeiro, os grãos são semeados em fevereiro em vasos de terra ou turfa. O processo padrão de cultivo de mudas está em andamento há dois meses. Plantas jovens crescidas e endurecidas de hortelã são plantadas nos canteiros na primavera. Se desejar, algumas mudas de horticultura podem ser deixadas para crescer em um vaso no parapeito da janela.
O vídeo conta em detalhes sobre o plantio de hortelã:
Qual é a diferença entre hortelã de jardim e hortelã-pimenta
As características distintivas das variedades populares são mostradas na tabela. Se falamos sobre a principal diferença entre hortelã e hortelã-pimenta, então ela está nas substâncias aromáticas. A cultura da espiga do jardim é menos aromática. Quando a folha é mastigada, o sabor mentolado da boca desaparece rapidamente. A hortelã-pimenta contém muito mentol. Depois de mastigar uma folha, há uma sensação de frio na boca por um longo tempo.
Qual é o cheiro de hortelã do jardim
O sabor de hortelã é semelhante ao mentol, mas suave. Não é a frieza que se sente na boca, mas um gosto adocicado. O perfume refresca o hálito ao mastigar a folha, mas não a obstrui com o frio.
Propriedades curativas da hortelã
Apesar do conteúdo limitado de mentol, a hortelã tem propriedades medicinais. A cultura do jardim é usada para eliminar náuseas, dores de cabeça e de dente, e para acalmar o sistema nervoso. As infusões ajudam a remover a areia dos rins, desinfetar feridas e fortalecer as gengivas. O mentol de hortelã tem um efeito de congelamento em uma articulação ou área do corpo afetada por um choque.
O uso de hortelã
O campo de aplicação da cultura do jardim é tão extenso que é impossível imaginar muitas preparações medicinais e cosméticas, produtos culinários sem a sua participação.
Em farmacologia
Como as propriedades medicinais da hortelã de jardim se estendem a muitos órgãos humanos, as empresas farmacêuticas a utilizam para a fabricação de comprimidos, tinturas, aerossóis. A cultura faz parte dos aditivos biologicamente ativos (BAA). Com base nela, são produzidos medicamentos para o tratamento do trato respiratório, sistema nervoso e cardiovascular.
Na medicina popular
Os curandeiros populares da cultura do jardim fazem decocções, infusões, óleo, usam folhas frescas da planta. Existem muitas receitas para diarreia, prisão de ventre, dor de cabeça e dor de dente. O óleo de hortelã-pimenta é usado como anti-séptico, adstringente e anestésico. Na medicina popular, a planta do jardim é usada para o parto, o tratamento de doenças femininas.
Em cosmetologia
As mulheres usam folhas frescas de hortelã para fazer máscaras faciais. Ao adicionar vários ingredientes, eles preparam composições para peles oleosas e secas, eliminando a acne. O extrato de hortelã-pimenta é freqüentemente encontrado em cremes, xampus e detergentes.
Na produção em massa
Na culinária, as folhas aromáticas de hortelã são usadas como tempero. Eles são adicionados a produtos de panificação, primeiros e segundos pratos, molhos, saladas. Sobremesas populares de menta, refrigerantes, doces. O mentol de hortelã é usado como um agente aromatizante para cigarros, chá e produtos alcoólicos.
Localização em
A planta do jardim tem um bom efeito decorativo. A hortelã é plantada ao longo dos caminhos, em mixborders e jardins de pedras. A cultura é considerada uma boa planta de mel, e o cheiro de mentol afugenta os insetos nocivos do local.
Regras de pouso
Em um lugar, a hortelã decorativa do jardim pode crescer por muitos anos. O local deve ser selecionado imediatamente, para não transplantar posteriormente. As raízes que permanecem no solo para a próxima safra darão um novo crescimento, que é bastante difícil de se livrar. O local é selecionado iluminado parcialmente à sombra, de preferência úmido. A cultura do jardim cresce sob as árvores, mas não se desenvolve bem. A planta se estende em caules finos e cresce pequenas folhas.
Se a área não estiver molhada, as plantações de hortelã precisarão ser regadas com frequência. O solo é preferencialmente solto, fértil e com boa permeabilidade à água. Argila arenosa e argila são ótimas. Se o terreno for pantanoso ou o lençol freático for alto, uma camada de drenagem de 15 cm de espessura é disposta no canteiro do jardim.
A hortelã pode ser cultivada no habitat anterior de leguminosas. É indesejável plantá-lo perto de vegetais, raízes, frutas e arbustos de bagas. Em primeiro lugar, a pulverização com insetos e produtos químicos de doenças não pode ser realizada em uma planta específica. A névoa difusa cairá sobre as folhas da hortelã e não pode ser usada temporariamente. Em segundo lugar, o rápido crescimento do sistema radicular da hortelã obstrui as plantas vizinhas.
A época ideal para plantar uma planta de jardim é a primavera ou o outono. Se as mudas crescerem em um vaso de flores, elas podem ser enviadas para o jardim mesmo no verão. As sementes são compradas em lojas de varejo de confiança. A semeadura é realizada em xícaras separadas ou em recipiente comum. As sementes são enterradas no solo a uma profundidade de 5 mm. As mudas são cultivadas de fevereiro até o início do calor estável do lado de fora.
O material de plantio é plantado nas covas, regado abundantemente com água. O solo é coberto com cobertura morta para reter a umidade. Uma fita-guia ou pedaços de ardósia são cravados ao longo do contorno do leito para limitar a propagação das raízes no local.
Cultivo de hortelã no jardim
Não é difícil cuidar das plantações de hortelã salpicada. A planta precisa de rega regular, caso contrário, os caules desenvolver-se-ão mal. Se a área estiver seca, pode-se despejar água todos os dias. A hora ideal de rega é tarde da noite, mas antes de escurecer.
Não há necessidade de alimentar a cultura do jardim. Spikelet mint cresce bem em solo fértil. Os fertilizantes químicos podem alterar o sabor e o aroma. Se o local estiver esgotado, uma vez na primavera é regado com uma solução fraca de fertilizante complexo.
Para formar um arbusto, beliscar é executado. Cortar o topo estimula o crescimento de brotos laterais. Se espiguetas são cultivadas para colheita de folhas, os pedúnculos são removidos no estágio de formação.
O solo nas camas é solto superficialmente. As ervas daninhas são removidas manualmente. Essa especificidade de cuidado está associada à localização superficial do sistema radicular. Normalmente, as ervas daninhas são arrancadas na fase de crescimento da hortelã. Quando os arbustos ganharem força, eles próprios arrancarão o joio.
Como se livrar da hortelã do jardim no site
A excelente vitalidade de uma planta de jardim é uma vantagem e uma desvantagem ao mesmo tempo. Quando surge a necessidade de se livrar dele, não é fácil fazer isso. Puxar com a mão ou cavar com uma pá nem sempre é bem-sucedido. As pequenas raízes restantes no solo úmido germinam instantaneamente novos brotos.
Os herbicidas ajudam a se livrar das plantas irritantes de maneira confiável, mas não podem ser aplicados em todos os lugares. Quando pulverizados, os preparados caem nas folhas das plantações vizinhas e também morrem. Se o uso de herbicidas não for possível, cubra a área com hortelã com linóleo velho ou material de cobertura. Ele desaparecerá sob o material opaco.
Pragas e doenças
A hortelã-espigueta raramente é exposta a doenças e destruição por pragas, mas às vezes esses casos ocorrem. O problema de lidar com doenças é a limitação do uso de produtos químicos. As folhas não podem ser usadas como tempero.Melhor tentar prevenir o problema. Por exemplo, a ferrugem é uma doença comum. Ele surge da umidade excessiva. Os arbustos precisam ser desbastados para melhor ventilação e a intensidade da irrigação deve ser reduzida.
O aparecimento de flor branca nas folhas indica a presença de oídio. Os arbustos são pulverizados com uma solução de enxofre moído. A antracnose é reconhecível por manchas marrons. Para o tratamento, as plantações são tratadas com uma solução de Bordeaux líquido. Para não esperar o aparecimento de enfermidades, recorrem à colheita antecipada - em julho.
Os ácaros da hortelã e as cigarrinhas são considerados pragas agrícolas perigosas. Aqui você não pode prescindir do uso de inseticidas. As folhas não podem ser utilizadas para nenhum fim durante a duração da ação do medicamento.
Quando colher hortelã de jardim e como secar
O tempo de preparação da especiaria é determinado visualmente. Os caules são cortados quando atingem o comprimento de 25 cm. A colheita geralmente cai em julho-agosto. Corte 2/3 da planta para que o arbusto se regenere mais rapidamente. Corte idealmente os caules da hortelã antes da floração. Durante esse tempo, as folhas acumulam a dose máxima de aroma.
Como armazenar adequadamente hortelã seca de jardim
Após a colheita, a secagem é considerada a melhor forma de preservá-la. O produto acabado é armazenado em feixes suspensos por cordas sob o teto de um celeiro seco. As folhas podem ser esmagadas até um pó fino, embaladas em sacos plásticos ou potes de vidro.
Conclusão
A hortelã retém suas propriedades medicinais e aroma mesmo quando seca. A duração do armazenamento da safra depende das condições criadas, mas é melhor renovar os estoques a cada safra.
