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Nos tempos antigos, as pessoas apreciavam o que a terra lhes dava. Eles preparavam várias decocções de plantas, que tinham um efeito curativo no corpo, ou as adicionavam à comida. Um dos mais comumente usados era a cabra do prado. A planta ainda cresce na Europa, África e EUA, e alguns jardineiros a cultivam em suas casas de verão.
Descrição do barba de cabra do prado
Se falamos sobre a aparência da planta, então ela tem caules ramificados de uma tonalidade rosa ou roxa. Sua altura às vezes chega a 1,2 m, mas na maioria das vezes não excede 50 cm.
Se você olhar para a foto da cabra do prado, podemos concluir que a flor se assemelha a um dente-de-leão comum
As raízes da planta são grandes e atingem de 4 a 10 cm de comprimento. Possui folhas grandes, que se caracterizam por uma forma linear-lanceolada e rica cor verde. Ela começa a florescer em meados de junho. Os pedúnculos abrem principalmente nas primeiras horas da manhã e o encerramento ocorre à tarde.
Os frutos da cabra do prado são um aquênio liso que se assemelha a uma crista penugenta. As sementes brotam todos os anos durante 3 anos.
Propriedades úteis do barba-cabra do prado
Esta planta é considerada muito útil, pois contém uma grande quantidade de oligoelementos necessários ao corpo:
- vitamina PP;
- vitamina C;
- Vitaminas B;
- ferro;
- magnésio;
- sódio;
- selênio;
- zinco;
- fósforo.
Além disso, a cabra do prado é rica em proteínas, fibras, componentes de cinzas e ácidos graxos poliinsaturados.
Algumas variedades da planta são utilizadas como hortaliças de baixa caloria, porque a raiz tem um sabor requintado de ostra.
A cabra-do-prado costuma ser incluída nos remédios populares, pois tem efeito diurético, anti-séptico, cicatrizante, antiinflamatório e colerético.
Comer raízes de cabra ajuda a aumentar os níveis de insulina no sangue e a reduzir os níveis de açúcar, combatendo assim o diabetes. Também pode ser usado para perda de peso, pois queima gordura de forma rápida e eficiente. O uso da planta normaliza os processos bioquímicos do corpo. Melhora o metabolismo de gorduras e carboidratos. O cérebro é estimulado.
Aplicação em folk medicamento
A cabra do campo é freqüentemente usada para a preparação de remédios populares. Esse tratamento ajuda a remover rapidamente as toxinas do corpo, normalizar o apetite e melhorar o peristaltismo, aumentar o fluxo sanguíneo, aliviar a constipação crônica, aumentar a coagulação do sangue e prevenir o desenvolvimento de hemorragias internas.
Na maioria das vezes, uma infusão aquosa é preparada a partir da planta:
- Despeje 1 colher de sopa em uma garrafa térmica. eu. barba de cabra seca, despeje um copo de água fervida.
- Deixe fermentar por pelo menos 5 horas. Em seguida, eles filtram.
- A infusão pronta deve ser tomada em 1 colher de sopa. eu. 5-8 vezes ao dia.
O caldo é adequado como expectorante no tratamento de constipações, bronquite ou pneumonia. Recomenda-se tomá-lo para patologias renais e edema. Pode ser usado para eliminar a insônia.
A planta é usada em outros casos:
- Com feridas purulentas, úlceras, dermatose e eczema, o suco deve ser espremido nas áreas afetadas. Compressas feitas de mingau de aveia também ajudam.
- Folhas frescas ou cozidas no vapor ajudam com os abcessos.
- Folhas esmagadas curam escaras.
- Você pode dar banho em bebês com várias erupções cutâneas em caldo.
- Com a ajuda de tintura de álcool, o enxágue bucal é realizado. O remédio ajuda na estomatite, elimina o mau hálito.
Meadow goatbeard - um remédio universal para muitas doenças
Também pode ser usado para várias patologias articulares. A tintura de álcool é esfregada na área onde a síndrome da dor é observada. E as compressas são aplicadas à noite. Assim, a mobilidade das articulações melhora e os sintomas desagradáveis desaparecem.
Limitações e contra-indicações
O cabrito do prado tem apenas uma contra-indicação - maior suscetibilidade aos componentes da planta. Com cautela, os remédios populares da casca de cabra são recomendados para mulheres durante a gravidez e lactação, bem como para crianças menores de 6 anos de idade.
Coleta e aquisição de matérias-primas
É melhor desenterrar as raízes do barba-cabra do prado após a primeira geada. Não é recomendado colher raízes velhas, pois elas acumulam componentes nocivos. Você precisa tirar a planta com cuidado, sem tocar nos caules e raízes. Se a planta estiver danificada, ela não pode ser armazenada.
Raízes e caules inteiros são colocados em local fresco até o próximo ano. Se o produtor de cabras do prado cresce no jardim, então você não pode cavar o canteiro, mas cobri-lo com tecido para o inverno. Dessa forma, a planta fica armazenada até a primavera, quando então se deliciam com o sabor das frutas frescas.
Aplicativos de culinária
A cabra do campo é utilizada não só no tratamento de várias doenças, mas também na culinária. Esta planta é um valioso produto dietético e é indicada para aquelas pessoas que sonham em perder peso.
Folhas, raízes e caules são usados na culinária
Anteriormente, todas as partes da cabra do prado são lavadas, batidas e colocadas em água a ferver para eliminar o aparecimento de um sabor amargo.
As raízes são descascadas e fervidas em água com sal por 5-7 minutos. Os caules e as folhas são usados para fazer acompanhamentos ou sopas.
Existem várias receitas populares:
- Cozinhando barba de cabra com ovo. A raiz é cortada em pequenos pedaços, colocados em uma frigideira untada com óleo de girassol. Despeje sobre o ovo batido, acrescente a cebolinha. Asse no forno até ficar macio.
- Cozinhar salada de vitaminas. Para fazer isso, você precisa de folhas de barba-de-cabra, cebolinha, ervilha. Todos os ingredientes são misturados e temperados com creme de leite. Para melhorar o sabor, você pode adicionar batatas cozidas ou pepino fresco.
- Raízes de cabra assadas. Este prato acaba por ser muito saboroso e satisfatório. Para começar, as raízes são fervidas em água e sal, descascadas. Em seguida, são enrolados em migalhas de pão e transferidos para uma frigideira. Frite por 7 a 10 minutos.
Em vez de chá, você pode beber caldos de barba de cabra, camomila e hortelã. Mas você não deve abusar desses pratos. Basta comer barba de cabra 2-3 vezes por semana.
Regras de pouso
Se os jardineiros decidirem começar a plantar uma safra, então você precisa saber que a planta se semeia sozinha e, portanto, pode aparecer em qualquer lugar. Isso costuma ser frustrante.
Se isso não for assustador, então é melhor usar solo fértil para o plantio.
Solo ácido e argiloso também não funcionam. O cultivo em tal solo levará à deformidade externa da planta.
Recomenda-se o plantio de sementes no final de maio e início de junho. Antes disso, o solo é preparado. Para isso, é fertilizado e coberto com polietileno. O canteiro é grande, pois as raízes às vezes crescem até 30 cm de comprimento.
Recursos crescentes
Para que a cultura cresça bem, ela precisa ser alimentada e regada periodicamente. Não se esqueça de capinar e soltar o solo.
A planta pertence a safras despretensiosas
No primeiro ano, os pedúnculos são removidos. Se você não seguir essa regra, as raízes ficarão muito resistentes. Mas não existe tal produto.
Doenças e pragas
O barba de cabra do prado adora solo seco, então não vale a pena enchê-lo demais. Se você não seguir esta regra, a terra rapidamente ficará coberta de mofo, o que levará à morte do sistema radicular.
Conclusão
O cabrito do prado é uma planta despretensiosa de cuidar, embora seja muito útil para o corpo. Pode ser usado para tratar várias doenças ou simplesmente ser consumido como acompanhamento de vegetais. Se você não gosta do barbudo, ele também pode ser usado para decorar o jardim. Muitos residentes de verão criam belos caminhos e sebes de jardim.
