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Variedades tardias de macieiras são valorizadas principalmente por sua alta qualidade de conservação e boa preservação. E se, ao mesmo tempo, eles também têm alta resistência à geada e excelente sabor, então qualquer jardineiro vai querer ter uma árvore frutífera em seu site. A variedade de maçã North Sinap é uma delas.
História de criação
A história da variedade de maçã North Sinap começou há quase 100 anos. Na primeira metade do século passado, os cientistas se propuseram a criar espécies resistentes à geada com base em árvores frutíferas do sul, saborosas, mas muito mais termofílicas. Nessa época, com base no Instituto de Pesquisa de Horticultura de toda a Rússia, em homenagem a IV Michurin, foram realizados experimentos com a variedade Sinap da Crimeia (Kandil). O seu excelente sabor é conhecido há muito tempo, mas esta macieira não era adequada para latitudes setentrionais devido à sua fraca resistência ao frio. Como resultado da polinização da sinapse da Criméia com pólen de Kitayka, a variedade Kandil Kitayka foi obtida, entretanto, sua resistência a temperaturas negativas permaneceu insatisfatória.
A macieira Kandil synap - a progenitora da North synap
Os experimentos continuaram. Em 1927, sob a liderança de I. S. Isaev, mudas da variedade Kandil Kitayka foram plantadas no território de uma das estações experimentais da região de Moscou. A maioria deles morreu mais tarde, incapaz de suportar os invernos frios, mas também houve sobreviventes. Destas mudas, a mais promissora, com bom gosto e frutificação regular, foi posteriormente selecionada. Ele se tornou o primeiro espécime da variedade de maçã North Sinap, cuja foto e descrição são fornecidas abaixo.
Em 1959, após vários testes de variedades, foi incluído no Registro do Estado como recomendado para cultivo nas regiões do Volga e da Terra Negra Central, bem como no sul da Sibéria Oriental, no Território de Krasnoyarsk e Khakassia.
Descrição
Ao longo das décadas de existência, a Sinap do Norte difundiu-se em diversas regiões, principalmente com clima temperado. A popularidade das macieiras desta variedade deve-se, em primeiro lugar, à qualidade única de conservação dos frutos, que podem conservar o sabor e a apresentação até Maio do próximo ano.
Fruta e aparência de árvore
As macieiras da variedade Sinap do Norte são vigorosas, sua altura, dependendo do porta-enxerto, pode chegar a 5-8 m, sendo a copa larga piramidal, de densidade média. A árvore tem um esqueleto poderoso, do qual se estendem numerosos ramos laterais. A casca do tronco é cinzenta, os rebentos jovens são cinzentos-cereja e ligeiramente pubescentes, os ramos maiores tornam-se acastanhados. As folhas são de tamanho médio, obovadas, púberes, verde-escuras com matizes acinzentados. O pecíolo é curto e engrossado.
Maçãs maduras North Sinup apresentam um leve rubor
As maçãs maduras do Sinap do Norte (foto acima) são cônicas arredondadas, seu peso médio é de 100-120 g.A cor da capa dos frutos é verde-amarelo, com um blush marrom-avermelhado. A pele fica lisa, brilhante, lisa, adquire um brilho oleoso durante o armazenamento. O funil é estreito, raso, liso, sem ferrugem. O pedúnculo é pouco longo, castanho, de espessura média. A polpa da maçã é branca, geralmente com um tom esverdeado.
Vida útil
Em porta-enxertos vigorosos, uma macieira pode viver até 60 anos, mas a qualidade e o tamanho do fruto, neste caso, serão menores. Um porta-enxerto semianão reduz a vida útil da árvore para cerca de 40 anos, mas neste caso ela será menos vigorosa e mais compacta. A qualidade das frutas também aumentará, ficarão maiores e mais saborosas.
As menores macieiras crescem em porta-enxertos anões North Sinap
Gosto
Maçãs da variedade Sinap do Norte têm alta pontuação de degustação - 4,6 com o máximo possível de 5 pontos. O sabor da fruta é descrito como refrescante, doce e com agradável acidez.
Regiões em crescimento
As regiões ideais para o cultivo de macieiras da variedade Sinap do Norte são a Região Central da Terra Negra, bem como as regiões do Médio e Baixo Volga. É aqui que todas as qualidades positivas da espécie são reveladas mais plenamente. Além disso, a Sibéria Oriental (Território de Krasnoyarsk e Khakassia) estão entre as regiões possíveis para o cultivo da variedade, mas é recomendado cultivar macieiras em forma de estrofe aqui.
Produção
As macieiras da variedade Sinap do Norte têm uma maturidade precoce média. A primeira colheita pode ser obtida 5-8 anos após o plantio. Em macieiras enxertadas em porta-enxertos semi-anões, os frutos podem aparecer em 3-4 anos, e em anões - logo em 2 anos. Após 20 anos, a frutificação diminui, torna-se agudamente periódica, alternando anos produtivos com épocas de colheita pobre. Isso se torna especialmente perceptível se a árvore não for cortada.
As macieiras do North Sinup podem produzir uma excelente colheita
Resistente à geada
As macieiras da variedade Sinap do Norte são consideradas resistentes à geada. De acordo com este indicador, eles são apenas ligeiramente inferiores ao normal Antonovka. Árvores maduras podem tolerar geadas de até -35 ° C. Em regiões mais frias, são possíveis danos locais ao tronco e ramos, especialmente em espécimes jovens.
Resistência a doenças e pragas
As macieiras da variedade Sinap do Norte não apresentam imunidade pronunciada a nenhuma doença. A resistência à crosta e ao oídio é média. Para a prevenção de doenças e o aparecimento de pragas, as árvores devem ser tratadas com preparações especiais.
Período de floração e período de amadurecimento
O Northern Synap floresce em maio, o processo geralmente começa na primeira década. Nesta altura, toda a macieira está coberta de flores avermelhadas com pétalas rosa, exalando um delicado aroma a mel.
As flores de macieira duram de 1 a 1,5 semanas
As maçãs atingem a maturação técnica em outubro. Após a remoção, a fruta deve repousar por várias semanas, durante as quais seu sabor melhorará significativamente. Depois disso, a colheita pode ser processada ou armazenada.
Polinizadores
A variedade North Sinap é parcialmente autofértil. Para obter um alto rendimento, a presença de vários polinizadores é obrigatória. Antonovka comum, Mekanis, Orlik, inverno Orlovskoe, Memória de um guerreiro, açafrão Pepin, Slavyanka são adequados para essa capacidade.
Transporte e manutenção da qualidade
A variedade Sinap do Norte apresenta excelente qualidade de conservação e transportabilidade, razão pela qual é frequentemente cultivada comercialmente. Maçãs removidas em estado de maturação técnica podem permanecer sem perda significativa de propriedades comercializáveis por até seis meses, se as condições ideais de armazenamento forem fornecidas (temperatura 0-4 ° C e umidade de cerca de 85%).
Vantagens e desvantagens
Ao longo do longo período de existência da North Synap, os jardineiros acumularam uma vasta experiência de trabalho com ela.As propriedades positivas e negativas dessas macieiras são conhecidas há muito tempo e devem ser levadas em consideração ao escolher uma variedade para plantar em um terreno particular.
A colheita de maçãs da variedade North Sinup pode ser armazenada quase até meados do próximo ano.
Prós:
- Resistência à geada e à seca.
- Alta produtividade.
- Vencimento antecipado.
- Fenomenal mantendo a qualidade e boa transportabilidade da colheita.
- Sabor excelente.
- A capacidade de usar a cultura tanto para armazenamento quanto para processamento industrial.
- As maçãs não se desintegram por muito tempo.
Desvantagens:
- Grandes dimensões de uma árvore enxertada em um tronco alto.
- Resistência média a doenças.
- Com alto rendimento, são muitos frutos pequenos.
- Amadurecimento muito tardio.
- Quando cultivadas ao norte das regiões recomendadas, as maçãs não têm tempo para ganhar teor de açúcar.
- Autofertilidade parcial, os polinizadores são necessários para uma boa colheita.
- Exigindo poda e manutenção regulares.
- O bom gosto só aparece depois de um longo envelhecimento das maçãs retiradas.
- Frequência aguda de frutificação.
Regras de pouso
Para o plantio da macieira Sinap do Norte, é preferível escolher um local aberto e bem iluminado. É desejável que seja protegido do vento frio do norte. A água subterrânea no local não deve aproximar-se da superfície a menos de 1 m. Deve-se ter em mente que a macieira Sinap do Norte adulta é uma árvore alta e poderosa com uma copa densa, ela dará uma sombra forte. Portanto, você não deve plantá-lo nas imediações de uma casa ou de outras plantas que gostam de sol.
As mudas da macieira Sinap do Norte podem ser adquiridas em viveiros, lojas especializadas em jardinagem ou online. O mais correto é plantá-las em um lugar permanente em setembro, então a árvore jovem terá tempo de criar raízes antes do início da geada e suportará bem o inverno. Se a idade da muda for de 2 anos ou mais, ela pode ser plantada na primavera, em abril, logo após o degelo do solo.
Mudas de macieiras são adquiridas melhor em viveiros especiais.
É melhor preparar covas com antecedência para o plantio de macieiras, para que a terra tenha tempo de se saturar de ar. O solo escavado é salvo, será necessário no futuro preencher o sistema radicular. Vale a pena adicionar um pouco de superfosfato e sal de potássio, esses fertilizantes ajudarão a muda a crescer mais forte e mais rápido no período pré-inverno. O tamanho da cova de plantação deve ser tal que possa ser garantido o alojamento de todo o sistema radicular de uma macieira jovem. Para uma muda de três anos, a profundidade e o diâmetro de 0,5-0,6 m são suficientes.
O pouso em si consiste em várias etapas:
- Uma estaca forte é cravada no fundo do poço de pouso perto de seu centro. A princípio, servirá de suporte para a muda, caso contrário pode ser quebrada pelo vento.
- Poucas horas antes do plantio, as raízes da macieira são embebidas em água. Isso permitirá que eles comecem a desempenhar suas funções rapidamente em um novo local.
- Um monte de terra é despejado no fundo do poço e uma muda é experimentada. Após o plantio, o colar da raiz não deve ser enterrado.
- Depois de nivelada a altura da muda, ela é instalada verticalmente, as raízes são esticadas, a seguir o buraco é preenchido com solo preparado, compactando-o periodicamente para que não se formem vazios.
- Depois que a fossa está completamente preenchida com substrato de solo, uma pequena crista circular é formada a partir do solo a uma distância de 0,5 m do tronco. Ele reterá a água e evitará que ela se espalhe.
- A última etapa é a rega abundante da árvore plantada e a zona da raiz é coberta com turfa. A muda é amarrada a um suporte.
O colar da raiz não é enterrado ao plantar uma macieira
Crescendo e cuidando
A macieira North Sinup precisa de bons cuidados. É imperativo formar uma árvore em crescimento, como regra, um esquema de camadas esparsas é usado para isso. Regularmente, é necessário realizar podas sanitárias, limpando a copa dos galhos secos, quebrados e doentes.Com a diminuição da frutificação, as macieiras são rejuvenescidas removendo parte da madeira velha e transferindo o crescimento para um dos brotos jovens e promissores. Sem poda, a árvore rapidamente "se acumula", a colheita fica rasa e irregular.
A macieira North Synap não requer rega especial. É bastante resistente à seca, a umidade atmosférica é suficiente para isso. Em períodos muito secos, bem como durante a formação dos frutos, pode-se organizar regas adicionais com 5-10 baldes de água para cada árvore adulta. Certifique-se de fazer este procedimento no final do outono, após a colheita. Essa irrigação com carregamento de água fortalecerá a árvore e aumentará sua resistência à geada.
Em épocas de seca, as macieiras precisam de água
A variedade Sinap do Norte é pouco exigente para alimentação. Se o solo for pobre, deve-se introduzir periodicamente estrume ou húmus podres na zona da raiz, fechando-a durante a escavação de outono dos círculos próximos ao tronco. No período pré-inverno e início da primavera, deve-se fazer a caiação dos fustes. Isso evitará rachaduras por congelamento e também reduzirá o risco de roedores e pragas danificarem a casca.
Quando colher maçãs North Sinup para guarda
As maçãs maduras da variedade Sinap do Norte seguram-se bem no ramo, pelo que só podem ser retiradas para armazenamento antes da geada, na segunda quinzena de outubro ou mesmo no início de novembro, se o tempo permitir. Para este propósito, apenas frutas não danificadas são selecionadas. O resto da colheita pode ser reciclado. As maçãs North Sinup são excelentes para compotas, compotas, compotas.
Conclusão
A variedade de maçã North Sinap é amada e apreciada por mais de uma geração de jardineiros. Alguns o consideram moralmente obsoleto, preferindo novas espécies. No entanto, mesmo agora, poucos deles podem competir com as macieiras North Sinup em termos de qualidades como excelente sabor aliado a excelente qualidade de conservação.
