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A macieira mais famosa e popular da Rússia é a Antonovka. Uma velha variedade de maçãs também é encontrada na Sibéria. A árvore é valorizada por sua produtividade, despretensão e os frutos - por seu cheiro cativante característico e versatilidade. A variedade Antonovka é muito plástica, há um grande número de variedades com características intimamente relacionadas.
Descrição
Uma das mais vigorosas do jardim será a macieira Antonovka. A altura da árvore chega a 5-6 metros. As árvores jovens têm uma copa cónica, mas com a idade torna-se mais larga, assemelhando-se ao contorno de uma esfera achatada. Às vezes chega a atingir 10 m de diâmetro.Os ramos esqueléticos da muda de Antonovka sobem, eventualmente tomam uma direção horizontal e se arbustos. Existem muitos cachos ramificados neles, onde os frutos amadurecem na madeira 3-4, com menos frequência do que dois anos.
Folhas verdes brilhantes com grandes estípulas, oblongo-ovóides, enrugadas, serrilhadas. Os pecíolos curtos estão localizados perpendicularmente ao caule. As flores grandes são brancas, com uma tonalidade rosa de pétalas oblongas.
Os frutos da macieira comum Antonovka, como dizem sobre eles nas descrições e críticas de jardineiros, pesam de 120 a 180 g. Maçãs ligeiramente nervurada, arredondada e também de forma achatada, dependendo da sua localização no rebento. Muitas maçãs Antonovka afinam em direção ao topo. Perto dos talos e acima deles, a ferrugem geralmente se espalha ao longo da casca das maçãs. Os frutos da macieira Antonovka são comuns, com superfície lisa, floração fosca quase imperceptível, quase sempre sem rubor, esverdeados na colheita, posteriormente amarelados.
A polpa branco-amarelada é densa, granulada, suculenta, com uma acidez e característica características tipo de maçãs Antonovka com um cheiro muito bom. O teor de açúcar é de 9,2%, cem gramas contém 17 mg de ácido ascórbico e 14% de substâncias de pectina. O sabor foi avaliado pelos provadores na faixa de 3,8 a 4,1 pontos.
Característica
O resultado da seleção popular do século 19 no território da província de Kursk é o famoso Antonovka. Uma macieira que suscitou muitos mistérios, não só na origem, mas também na abundância das variedades. 4. Michurin enfatizou que apenas 5 variedades podem realmente ser chamadas de Antonovka. Termos de amadurecimento frutas também são diferentes. Eles também diferem na duração do armazenamento. Em árvores que crescem ao norte de Bryansk, Orel, Lipetsk, os frutos do início do inverno amadurecem em meados de setembro. As macieiras com frutos ao sul dessa fronteira condicional produzem maçãs no outono no início de setembro.
A variedade de maçã comum Antonovka é conhecida por seus altos rendimentos - até 200 kg. Árvores individuais dão 500 kg cada. Uma colheita recorde de mais de uma tonelada foi registrada. A peculiaridade da árvore é preservar a colheita até a colheita, poucos frutos caem. Antonovka continua sendo a principal variedade de jardins industriais e amadores no centro do país e no norte da zona de terra preta. A macieira é um verdadeiro fígado comprido, com 30-40 anos de fruto garantido ou mais, tem crescido há mais de cem anos.
Os primeiros frutos da macieira comum Antonovka, segundo as descrições dos jardineiros, são experimentados 7 a 8 anos após a vacinação. Frutifica verdadeiramente a partir dos 10 anos, antes disso o rendimento é baixo, não passa de 15 kg. No início, a variedade floresce e produz uma colheita anual, e com a idade, vem uma periodicidade na frutificação.
A macieira deve sua durabilidade e produtividade às características de um sistema radicular compacto. A massa principal, muito densa, está concentrada em 1-1,2 m.Este centro de árvore subterrâneo é raso, apenas 50-70 cm da superfície da terra. As raízes se espalham mais e mais longe, mas com menos densidade.
Polinização
Como a maioria das culturas hortícolas, a macieira Antonovka está entre as autoférteis. Os melhores polinizadores da variedade são
- Anis;
- Pippin;
- Welsey;
- Calvil está nevando;
- Outono listrado.
Os jardineiros acreditam que a macieira pode normalmente ser polinizada por qualquer outra variedade. Macieira Antonovka, de acordo com a descrição, o período médio de floração.
Qualidade da fruta
Os indicadores comerciais da variedade são altos: 15% dos frutos de uma maçã são do mais alto grau, 40% dos primeiros. Maçãs Antonovka toleram o transporte de longa distância, eles ficam por 3 meses, tratados com antioxidantes - quatro. O sabor e o cheiro tornam-se mais intensos durante o armazenamento. Às vezes, durante o armazenamento, as maçãs sofrem da doença do "bronzeado" - a cor da casca muda e aparecem manchas marrons. Os fatos se aplicam às maçãs da variedade de inverno. Aquelas que são colhidas no outono, crescendo ao sul de Bryansk, mentem bastante. Eles precisam ser processados a tempo.
A variedade de maçã Antonovka é famosa por suas propriedades benéficas. As frutas contêm muitas vitaminas e minerais necessários para os humanos, em particular uma grande porcentagem de ferro. As maçãs são consumidas frescas, assadas, embebidas. Uma iguaria antiga é feita - marshmallow, bem como marmelada, geleia, compotas. A macieira é uma das favoritas dos jardins privados. Só seus frutos são os mais saborosos para preparações econômicas: imersão em barris.
Propriedades da árvore
A macieira Antonovka foi cultivada na região com invernos frios e instáveis e calor de verão. A árvore é inerente à resistência à geada, tolera uma seca curta. É caracterizada por relativa resistência à crosta, oídio, podridão de frutas. Naqueles anos em que há uma grande disseminação dessas doenças, Antonovka também sucumbe a elas.
As valiosas propriedades genéticas da árvore não passaram despercebidas. Existem 25 variedades registradas criadas em sua base. Os mais famosos são Memória a um Guerreiro, Amizade dos Povos, Bogatyr, Orlovim, March e outros. E alguns pesquisadores têm mais de 200 espécies da variedade original. As características desta macieira variam ligeiramente em função do porta-enxerto e das propriedades do solo.
Tipo de variedade
As mais populares são as diversas variedades de macieiras Antonovka. Suas propriedades comuns são a durabilidade das árvores, o rendimento e o sabor.
Sobremesa
Criou a variedade S.I. Isaev. A sobremesa de macieira Antonovka, segundo a descrição do criador, é uma variedade de meados do inverno, obtida da Antonovka comum e Açafrão pepin... A árvore é de tamanho médio em altura e largura da copa. As flores são grandes, de cor rosa. A cor dos frutos proeminentes da variedade maçã para sobremesa Antonovka é verde claro, com um tom creme e um blush listrado. A massa é maior que a do Antonovka comum - 150-180 g, até 200 g. A polpa após a colheita é dura, de grão médio, doce, acidez, em comparação, insignificante. As maçãs mantiveram seu aroma perfumado característico.
A macieira para sobremesa Antonovka apresenta boa produtividade. Uma árvore adulta dá 40-56 kg, o indicador pode chegar a mais de um centner. Maçãs com excelente qualidade de conservação podem ser degustadas em março. Você só precisa manter uma temperatura fria durante o armazenamento. Os provadores atribuíram à variedade de sobremesa Antonovka 4,2 pontos.
A árvore não testa a paciência do dono do sítio, começa a dar frutos já no 4º ou 5º ano. A área de cultivo se estende às regiões centrais, a região do Volga. Nas regiões do norte, as áreas que estão acima da sobremesa Bryansk, Orel, Antonovka, de acordo com a descrição da variedade, não poderão crescer. Sua resistência à geada não permite temperaturas abaixo de 25 graus por um longo período. A árvore também adora espaço e boa iluminação.Os vizinhos polinizadores estão situados a menos de 6 m de distância. Depois de usar mudas em forma de estrofe resistentes à geada como porta-enxertos, a macieira-sobremesa Antonovka também é plantada nos Urais, na Sibéria e em Altai.
Ouro
É também uma variedade intermediária comum e popular. A macieira dourada de Antonovka amadurece no final de agosto. As maçãs do fim do verão não duram muito, é melhor comê-las frescas e fazer o engarrafamento com elas. Os frutos são redondos com uma atraente tonalidade dourada. Macio, doce, com um gosto agradável de acidez Antonov, mas perdeu um pouco do aroma da forma mãe. Peso de 160 a 260 g.
A árvore da variedade de maçã dourada Antonovka é frutífera, resistente ao inverno, de tamanho médio e com copa extensa. Os primeiros frutos dão durante 6-7 anos. Segundo as avaliações, é pouco afetado pela crosta. Exigente pela permeabilidade do solo à água e ao ar. Não tolera pedras pesadas e sobrecarregadas, solos alagados. O nível do lençol freático na área onde crescerá a macieira dourada Antonovka não deve ultrapassar um metro e meio à superfície.
Uma libra e meia
A variedade mais próxima do Antonovka comum é a macieira Antonovka de uma libra e meia. Variety I.V. Michurin em seu jardim. A árvore é resistente à geada, alta, frutas de inverno. Colhido em setembro, pronto para comer em uma semana. Maçãs estriadas, esverdeadas e cremosas pesam 600 g, peso médio - 240 g. A polpa é perfumada, de grão fino, doce, com uma acidez suave.
Crescendo
Uma velha ou jovem macieira Antonovka cresce em quase todos os jardins. O plantio é possível no outono, até 20 de outubro, e na primavera, no final de abril. Solo preto e terra fértil garantem a colheita.
Pousar
A cova de plantio para a variedade de maçã Antonovka é grande: 0,8 x 1 m, é melhor desenterrá-la em seis meses ou pelo menos duas semanas.
- A camada superior é colocada no fundo com grama, regada, em seguida, adicione terra misturada com composto, húmus, 300 g de cal, 1 kg de fertilizantes complexos, 800 g de cinza de madeira;
- As raízes são esticadas, o colar da raiz é colocado acima do nível do solo;
- Após a rega, o solo é coberto com cobertura morta com uma camada de até 10 cm.
Cuidado
O plantio e o cuidado de árvores jovens da variedade de maçã Antonovka requerem irrigação regular. As mudas são regadas em abundância, 10 litros, duas vezes por semana. Se a primavera estiver seca, despeje 15-20 litros na raiz.
No segundo ano após o plantio, a muda é aparada: a guia é encurtada e os ramos mais espessos são retirados. Todos os anos, no outono e na primavera, a macieira é desbastada de galhos doentes e danificados. Cada jardineiro forma a copa da árvore de acordo com sua escolha e dependendo do clima.
A macieira Antonovka é alimentada quatro vezes por temporada, regando abundantemente:
- Antes da floração, 100 g de ureia para mudas e 500 g para árvores adultas são espalhados no círculo próximo ao caule;
- Com as primeiras flores, dissolver em 50 litros de água, 200 g de sulfato de potássio e superfosfato, 100 g de carbamida e 5 litros de verbasco;
- Antes de despejar as frutas, Antonovka é fertilizado com 100 g de nitroammofoska por 10 litros de água;
- Após a colheita das maçãs, use 300 g de sulfato de potássio e superfosfato.
Protegendo árvores
Preventivamente, no início da primavera, a macieira é tratada contra pragas com líquido bordalês a 3% e, posteriormente, com solução de malofos 0,1%. As doenças são evitadas pulverizando-se, com pétalas esfareladas, uma solução de oxicloreto de cobre a 0,4% ou uma mistura de bordeaux a 1%. É melhor pulverizar antes do pôr do sol, no final da tarde.
A árvore, embora despretensiosa, requer atenção mínima para si mesma para obter excelentes rendimentos.
