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Se você tem um churrasco antigo em seu quintal, é hora de pensar em substituí-lo por um design aprimorado. Hoje em dia, a churrasqueira a gás é muito popular, o que permite cozinhar deliciosas carnes não pior que em um restaurante.
Design e recursos do dispositivo
Os grelhadores modernos não são concebidos apenas para cozinhar produtos à base de carne. A maioria dos modelos substituem totalmente os fornos a gás, pois possuem um forno embutido. Em uma churrasqueira a gás, você pode cozinhar no forno peixes, vegetais, assar pizzas, tortas, etc. Existem muitos tipos de aparelhos que diferem em funcionalidade. Vejamos em que partes principais ele consiste:
- Os queimadores são o principal mecanismo de funcionamento de um grelhador a gás e a sua qualidade determina o rendimento do aparelho, bem como o sabor do prato cozinhado. Os mais confiáveis são os produtos de aço inoxidável. Queimadores de ferro fundido e latão provaram ser muito bons. Ao escolher uma churrasqueira a gás para uma residência de verão, você precisa prestar atenção ao regulamento de combustão. Melhor dar preferência a modelos com uma tintura suave. A regulação gradual da combustão dos queimadores é sempre indicada por números como "1", "2". Sua desvantagem é a impossibilidade de definir com precisão a temperatura de aquecimento desejada.
- Os verdadeiros gourmets que adoram bifes vel-dan devem prestar atenção aos queimadores infravermelhos. Eles podem ser de aço, cerâmica ou vidro. Durante a combustão do gás, o calor é obtido com uma temperatura de até 370cerca deA PARTIR DE.
- A grelha não é apenas um pedaço de comida. A qualidade dos pratos preparados depende do seu design. O aço inoxidável e o ferro fundido são caracterizados por um grande acúmulo de calor. Alimentos frita melhor em tal rack. Além disso, as hastes devem ser redondas grossas ou planas largas. O grelhador com varetas redondas finas reduz o efeito de escurecimento dos alimentos.
- Os fabricantes estão tentando melhorar seus produtos com componentes adicionais que expandem a funcionalidade do dispositivo. Pode ser: um forno embutido, queimadores laterais adicionais, um espeto rotativo, etc.
- Separadamente, dos elementos adicionais, vale a pena considerar o fumeiro. Ele pode ser embutido na churrasqueira ou conectado separadamente como um dispositivo autônomo. A fumaça em um fumeiro é obtida da queima de serragem.
- Todos os aparelhos a gás estão equipados com uma ignição elétrica para ignição. No entanto, é melhor adquirir um modelo que tenha uma janela para ignição manual de fósforos.
Isso é tudo o que há a dizer sobre a configuração de churrasqueiras a gás. Como você pode ver, o design do aparelho não é mais complicado do que um forno a gás de cozinha.
O que procurar ao escolher uma churrasqueira a gás
O combustível para os modelos de grelha considerados é gás de rede ou gás liquefeito. Não há grande diferença nisso e não afeta a qualidade do preparo dos alimentos. Ao comprar um dispositivo para uso pessoal, você precisa considerar a disponibilidade de gás natural ou liquefeito em sua área. É importante prever a conveniência da conexão: um cilindro ou uma linha. A primeira opção permite tornar o dispositivo móvel.
Ao comprar uma churrasqueira móvel movida a gás de botijão, é importante prestar atenção ao corpo do produto. Deve ser feito de aço inoxidável, aço esmaltado, ligas não ferrosas ou ferro fundido. As alças no corpo são instaladas em materiais resistentes a altas temperaturas. O plástico barato derrete na primeira vez que é aquecido.É muito conveniente usar um dispositivo móvel, cujo corpo está equipado com rodas para o transporte. Eles geralmente têm uma função de travamento.
Se não gravitar em direção ao corpo da grelha, então o material é excelente. A adesão do ímã indica a presença de metal ferroso. Tal caixa também é durável, mas inferior ao aço inoxidável em termos de resistência ao desgaste.
Revisão de modelos populares
Chegando à loja, o cliente se perde na escolha de um modelo adequado de churrasqueira a gás. Para tornar essa tarefa um pouco mais fácil, compilamos uma classificação da popularidade de dispositivos de diferentes fabricantes.
Weber genesis ii
Começaremos nossa análise com a churrasqueira a gás Weber e examinaremos o novo modelo Genesis. O dispositivo está disponível em duas modificações:
- o modelo de orçamento Gênesis II é dotado de um conjunto de funções básicas;
- o modelo multifuncional Genesis II LX tem opções adicionais.
Ambos os tipos de grelhadores estão disponíveis com 2, 3, 4 ou 6 queimadores. Os aparelhos mais simples com dois e três queimadores são adequados para uma família pequena. Esta churrasqueira pode ser colocada no terraço, no quintal ou em um pequeno gazebo. O espaço é economizado dobrando tampos de mesa laterais. Um aparelho com 4 ou 6 queimadores é projetado para cozinhar grandes quantidades de alimentos.
DESEMPENHO DE CHAR-BROIL 2016 T-22G
Dos aparelhos com queimadores infravermelhos, destaca-se o grelhador a gás CHAR-BROIL Performance Series 2016 T-22G. O modelo compacto a um preço acessível possui todas as funções necessárias para cozinhar e está equipado com dois queimadores. O corpo está equipado com dois tampos de mesa dobráveis laterais e rodas de transporte.
Spirit E-210
As churrasqueiras a gás Spirit da Weber distinguem-se dos modelos de última geração. O Spirit E-210 está equipado com um forno e duas bancadas dobráveis. Uma garrafa de gás de 5 litros pode ser instalada no gabinete inferior. O modelo Spirit E-210 com grelha a gás pode ser conectado a um cilindro de 12 litros, mas é instalado próximo ao aparelho.
TARRINGTON HOUSE 3 + 1
Dos modelos econômicos, a churrasqueira TARRINGTON HOUSE é bastante popular. É chamado de 3 em 1 por causa de seus três queimadores principais e um queimador externo. O corpo de aço está equipado com um tampo de mesa e três ganchos laterais.
Conclusão
Tendo instalado um eletrodoméstico no país, você ganha braseiro, churrasqueira e churrasqueira sem a fumaça da lenha queimada. E se der preferência a um aparelho multifuncional com fumeiro e forno, a gama de pratos preparados aumentará.
