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Freqüentemente, os jardineiros de uma grande variedade de variedades procuram algo novo e interessante em termos de sabor, forma, cor. Suas necessidades podem ser plenamente satisfeitas por uma variedade de tomate muito interessante: "Truffle". Distingue-se pelo seu sabor brilhante e especial, variedade de cores e formas incríveis de vegetais. Uma descrição detalhada e as características da variedade de tomate Truffle Red, bem como fotos de vegetais de uma cor diferente deste tipo de tomate, ofereceremos aos nossos leitores mais adiante neste artigo. Certamente as informações fornecidas serão do interesse de todos os inovadores do negócio agrícola.
Descrição detalhada da variedade
Os tomates trufados também podem ser encontrados sob o nome de trufa japonesa, apesar do fato de que a variedade é o desenvolvimento de criadores russos. Este tipo de tomate foi obtido em 2002 e já conseguiu passar em todos os testes não só em laboratórios, mas também em condições reais nos jardins de agricultores comuns.
Desde o seu início, a variedade Trufa tem se mostrado apenas do melhor lado, demonstrando excelente qualidade externa e gustativa das frutas, despretensão, resistência a fatores externos. No entanto, para cultivar tomates com sucesso, é necessário conhecer algumas das características da tecnologia agrícola desta variedade em particular. Falaremos mais sobre eles.
Descrição da planta
Determinante da variedade de tomate "Trufa Vermelha". Seus arbustos padrão não crescem mais de 70 cm de altura.Para garantir a frutificação completa, é necessário formar regularmente os pés de tomate em 2-3 hastes. Nesse caso, após o crescimento do broto principal parar, o caule substituto começará a dar frutos. Você pode encontrar informações detalhadas sobre como formar tomates determinantes no vídeo:
Os tomates "Red Truffle" podem ser cultivados ao ar livre ou em estufa. A variedade é resistente a leves ondas de frio e algumas doenças, porém, um abrigo de filme ou uma estufa estacionária ajudará a manter um microclima favorável para as plantas, aumentando assim sua produtividade.
A variedade proposta forma bem ovários e proporciona uma colheita abundante de tomates. Seu primeiro cacho de flores é formado acima de 6-7 folhas. Contém 3-6 flores simples. A primeira inflorescência se desenvolve lentamente e consome muita energia da planta. Depois que os primeiros tomates amadurecem, o processo de formação de ovários e amadurecimento dos vegetais é mais ativo. Para economizar tempo, alguns agricultores removem deliberadamente este pedúnculo.
O sistema radicular do tomate Red Truffle é bem desenvolvido, capaz de nutrir totalmente a planta e os frutos nela formados. Raízes maciças ocupam uma grande área, então você não pode plantar mais de 2-3 tomates nos canteiros.
Descrição dos tomates
Já dissemos várias vezes que os tomates trufados são únicos. Em primeiro lugar, eles diferem de outras variedades em sua forma: parece uma grande gota ou pêra ligeiramente nervurada. Você pode ver isso nas fotos apresentadas na seção.
A cor dos tomates depende da variedade específica selecionada. Então, abaixo estão os tomates "trufas pretas".
Em todos os sentidos, um representante marcante da seleção é o tomate "Trufa Amarela Japonesa":
As variedades propostas diferem não só na cor, mas também no sabor, que só pode ser apreciado degustando um tomate de um ou outro tipo.Os especialistas observam que o tomate mais doce é a trufa amarela, e os tomates com trufa vermelha japonesa contêm um pouco mais de ácido.
Os tomates trufados são pequenos. Seu peso médio é de aproximadamente 120-150 g. Gigantes com peso de até 200 g são extremamente raros entre os frutos desta espécie.
A casca dos tomates da variedade proposta é macia e fina. Ele pode ser facilmente removido, se necessário. Na cavidade interna do vegetal, existem 4-5 câmaras de sementes oblongas. Os tomates são muito carnudos e densos, contêm uma pequena quantidade de suco. O teor de matéria seca nesses tomates chega a 6-8%, dependendo das condições de cultivo da cultura.
Os tomates com trufas vermelhas são perfeitos para fazer saladas frescas, sanduíches e outros lanches. Preparações enlatadas para o inverno também podem ser feitas com eles. Os tomates trufados de várias cores ficam especialmente originais no frasco.
O aumento do teor de sólidos limita parcialmente o uso de tomates na culinária. Por exemplo, não será possível fazer suco com esses tomates, e a massa após o processamento dos vegetais ficará muito espessa.
Para usar a colheita de tomates com trufas vermelhas, você não precisa processá-los imediatamente ou comê-los "com urgência". Eles se mantêm muito bem frescos. Para fazer isso, eles precisam ser coletados de uma forma ligeiramente verde, dobrados em caixas de madeira e colocados em uma sala fria. Nessas condições, o tomate mantém sua qualidade por 2 a 3 meses.
Os tomates trufados têm realmente características de sabor notáveis, que foram repetidamente notadas pelas comissões de degustação ao analisar a variedade apresentada. Infelizmente, não podemos transmitir o sabor do tomate e seu aroma aos nossos leitores, mas recomendamos que você tente cultivar esta variedade e desfrutar de seus frutos ao máximo.
Rendimento da variedade e período de frutificação
A variedade de tomate "Trufa Vermelha" tem maturação precoce. Seus tomates amadurecem em 110 dias a partir do dia em que aparecem os primeiros brotos. Em parte, esse período de amadurecimento se deve ao determinismo dos arbustos: as plantas de médio porte não despendem muito tempo e esforço para construir a massa verde.
O rendimento da variedade depende muito das condições de cultivo e do cumprimento das regras de cuidado das plantas. Então, em uma estufa, você pode obter cerca de 16 kg de tomates a cada 1 m2 solo. Em leitos abertos, esse número é um pouco menor e é de aproximadamente 12 kg / m2... É importante ressaltar que os arbustos determinantes da variedade Truffle não devem ser plantados com muita densidade, pois isso pode afetar negativamente a qualidade e a quantidade dos frutos. O rendimento acima é calculado com base na condição de plantio de apenas 2 plantas para cada 1m2 solo.
Resistência da variedade às condições externas
Uma característica importante e ao mesmo tempo uma vantagem da variedade Red Truffle é sua alta resistência a temperaturas extremas e baixas temperaturas. É graças a essa qualidade que o tomate pode ser cultivado nas regiões centro e norte do país. Como rede de segurança, nessas condições, recomenda-se o uso de uma capa de filme e observar o cronograma de plantio do tomate no solo.
A resistência da variedade às doenças mais comuns é alta. Mas há uma série de doenças que representam uma ameaça para as plantas:
- Doença fúngica cromose pode infectar o tomate maduro e já maduro. A doença se manifesta como uma mancha marrom pútrida na superfície da fruta. Seu diâmetro, via de regra, não ultrapassa os 3 cm e está localizado no pedúnculo. O interior do vegetal pode ser totalmente afetado pela doença. Uma medida preventiva de combate à doença é borrifar nas folhas da planta o preparado “Hom”.Ventilar a estufa, reduzir a quantidade de fertilização com nitrogênio e regar também será uma boa medida preventiva no combate à doença.
- A mancha seca afeta as folhas e frutos do tomate. Um sintoma desta doença é a formação de pequenas manchas escuras arredondadas. Em vegetais, essas áreas são emolduradas por um anel amarelo. Para tratar esta doença, você precisa usar medicamentos especiais, como "Tattu", "Antracol", etc.
Além dos medicamentos propostos, é possível combater eficazmente as doenças listadas e outras com o auxílio de infusões e decocções preparadas de acordo com receitas populares. Combater as pragas é muito mais difícil do que lidar com as doenças. Por exemplo, em tomates trufados, ácaros enferrujados, pulgões, tripes e moscas brancas podem parasitar. Se forem encontrados insetos, medidas devem ser tomadas para destruí-los imediatamente e, em seguida, as folhas de tomate devem ser tratadas com produtos químicos ("Bisão", "Confidor").
Vantagens e desvantagens da variedade
Para avaliar objetivamente a variedade de tomate Truffle Red, tentaremos destacar suas principais vantagens e desvantagens. Portanto, as vantagens incluem:
- excelente sabor e aroma de vegetais;
- forma original e variedade de cores de tomates;
- rendimento relativamente alto da variedade;
- boa manutenção de qualidade e transportabilidade de tomates ligeiramente verdes;
- boa resistência do tomate a fatores externos.
Entre as desvantagens da variedade Red Truffle, os seguintes pontos devem ser observados:
- A variedade é exigente para rega moderada e regular. A falta e o excesso de umidade podem provocar o desenvolvimento da doença.
- Galhos fracos dos arbustos não são capazes de segurar os frutos sozinhos, então eles devem ser cuidadosamente amarrados a um suporte confiável.
- A "trufa" dará uma boa colheita apenas na condição de aplicação regular de cobertura no solo.
Assim, podemos concluir que o tomate trufa vai agradar ao agricultor apenas se todas as regras para o cuidado das plantas forem observadas. Na próxima seção, tentaremos fornecer algumas diretrizes básicas para o cultivo dessa variedade.
Tomates em crescimento
Recomenda-se o cultivo de tomates da variedade Trufa Vermelha no método de mudas, semeando em meados de abril. Esse programa de semeadura permitirá que você obtenha plantas boas e saudáveis até o final de maio, com 50-55 dias de idade, até 25 cm de altura e 5-7 folhas verdadeiras. As mudas devem ser regadas suavemente 1 a 2 vezes por semana enquanto o solo seca. Como cobertura, você pode usar matéria orgânica, cinza de madeira, complexos minerais.
Os tomates devem ser plantados no solo no final de maio - início de junho. Após o plantio, as mudas de tomate devem ser cobertas com papel alumínio e deixadas em repouso total por 10 dias, sendo realizadas apenas raros regas. Após o período de enraizamento, os tomates precisam ser alimentados, soltos e arrancados cerca de uma vez a cada 2 semanas. Para ativar o crescimento, é recomendável alimentar os tomates com fertilizantes de nitrogênio. Durante o período de frutificação ativa, o fósforo e o potássio ajudam a melhorar o sabor e a qualidade dos vegetais.
Para um agricultor experiente, o cultivo de tomates Truffle não será difícil. Os agricultores iniciantes precisam mostrar cuidado e atenção aos tomates jovens e já cultivados. Em agradecimento pelo cuidado adequado, as plantas proporcionarão ao proprietário uma boa colheita de tomates com excelente aparência e sabor. Confirmando isso, você pode conhecer as inúmeras críticas positivas dos jardineiros sobre esta variedade. Um deles é mostrado no vídeo:
