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Crescendo tomates em campo aberto tem seus próprios segredos e regras. Uma das etapas importantes é formação de arbusto ou beliscar os rebentos laterais. Nem todos os residentes de verão usam o método beliscarcomo resultado, ou a safra não tem tempo de amadurecer ou as fileiras de tomates ficam muito grossas e começam a doer.
Por que é necessário beliscar os brotos laterais em arbustos de tomate, como beliscar adequadamente um tomate em campo aberto e como os métodos de formação dependem do tipo de planta e sua variedade - tudo neste artigo.
O que está fixando
O tomate é muito ramificado, aparecendo constantemente novos brotos, folhas, flores e ovários. É comum chamar os botões vegetativos (adormecidos), que estão localizados nas axilas das folhas, de enteados. Até certo ponto, esses botões costumam dormir, mas assim que o tomate expulsa todos os ovários e começa a formar frutos, brotos adicionais começam a crescer desses botões.
Como resultado, caules laterais crescidos com flores e ovários são obtidos de enteados. Ao que parece, o que é ruim aqui, porque um aumento no número de frutas só joga nas mãos do jardineiro?
Mas nem tudo é tão simples. Um grande número de inflorescências e ovários não indica de forma alguma um aumento na produção. Ao contrário, enteados extras reduzem a qualidade dos frutos e interferem no seu amadurecimento.
O dano causado por enteados em tomates é o seguinte:
- reduzir rendimentos;
- ajudam a reduzir o tamanho de todas as frutas;
- esticar o período de amadurecimento dos tomates;
- engrossar plantações, levar a folhagem forte do arbusto, o que leva ao desenvolvimento de infecções e doenças do tomate;
- muitos frutos podem levar à quebra dos rebentos;
- tiram da planta as forças de que ela necessita para o pleno amadurecimento dos primeiros frutos;
- levar à deformação e forte crescimento de arbustos.
Como resultado, os arbustos de tomate não suspensos amarram um grande número de frutos, mas esses tomates não têm tempo de amadurecer antes do início do frio do outono, pois a planta não tem força suficiente para tamanho volume de colheita. No outono, o jardineiro receberá um arbusto com frutos verdes e pequenos.
É sempre necessário remover os rebentos laterais dos tomates
A formação do tomate em terreno aberto nem sempre é necessária, devendo ser realizada em estufas um procedimento de pinçamento mais completo. O fato é que os jardineiros domésticos, via de regra, plantam variedades de tomate determinantes de maturação precoce em terreno aberto.
Variedades determinantes de tomate caracterizado pelo fato de que após um certo número de ovários aparecerem nos arbustos (geralmente de três a sete), o crescimento dos brotos laterais para automaticamente. Por isso, os tomates não precisam ser moldados e controlados - tantos enteados crescerão nos arbustos quanto necessário para garantir uma colheita normal.
No entanto, isso só se aplica a muito cedo ou cedo determinante variedades, o amadurecimento dos frutos em que termina no meio do verão. O clima da maioria das regiões da Rússia é tal que as chuvas e uma diminuição da temperatura começam em agosto, enquanto em setembro podem ocorrer as primeiras geadas.
Em tais condições climáticas, os tomates não amadurecem, eles só podem começar a doer e soltar os ovários junto com os frutos verdes. Portanto, entre os jardineiros do país existe uma regra tácita: "Só os tomates que se formaram antes de 1º de agosto terão tempo de amadurecer." O que fazer com o resto dos brotos e inflorescências? Devem ser removidos ou quebrados, ou seja, pinçados. Isso é o que beliscar tomates em campo aberto para variedades com crescimento limitado (determinante).
Variedades indeterminadas de tomate têm essa característica: enteados e brotos adicionais nos arbustos são formados constantemente, e o caule principal também não para o seu crescimento. Para controlar o número de frutas e formar um arbusto, você tem que beliscar constantemente os brotos desses tomates.
Entesonados maciços começam a aparecer quando 5-7 ovários são formados nos arbustos (dependendo da variedade). De agora em diante o jardineiro precisa periodicamente, uma vez a cada 7 a 10 dias, inspecionar os arbustos de tomate e interromper os processos.
Esquema de formação de tomates indeterminados no campo aberto difere um pouco do beliscão de variedades determinantes. Nesse caso, não só os processos laterais sob as folhas dos tomates são pinçados, mas também as pontas dos caules principais devem ser quebradas. Caso contrário, o arbusto continuará a crescer para cima, ao mesmo tempo que forma inflorescências e ovários - tudo isso enfraquece a planta e inibe o amadurecimento dos frutos.
Hoje, os criadores desenvolveram muitas variedades de tomates que, em geral, não formam enteados.... Isso, é claro, facilita muito o cuidado com os canteiros - esses tomates podem ser plantados e aguardar a colheita, apenas regando regularmente os arbustos.
Essas variedades incluem tomates superdeterminados e híbridos. Essas espécies são "programadas" para formar um certo número de ovários, após o que o crescimento dos arbustos cessa.
Como remover enteados
O aperto correto dos tomates não só garante uma colheita precoce e frutos grandes, como a saúde de toda a planta depende diretamente disso.
Aqui estão algumas regras que um jardineiro deve seguir:
- A formação do tomate em campo aberto é realizada pela manhã. É de manhã que os pés de tomate ficam saturados de umidade o máximo possível, os caules são elásticos e frágeis, então o enteado vai se quebrar mais facilmente, o trauma da planta será mínimo. Além disso, até o final do dia e antes do início de uma noite fria e úmida, o tomate terá tempo suficiente para as feridas cicatrizar e secar - o risco de infecção dos locais quebrados dos enteados é mínimo .
- O momento ideal para remover enteados de um tomate é quando o comprimento dos brotos é de três a cinco centímetros. Esses brotos ainda não conseguiram tirar muita força do arbusto de tomate, o local de sua quebra será quase imperceptível, a ferida é pequena. É melhor não quebrar os brotos maiores, se o jardineiro errou ou não conseguiu retirá-los quando era "jovem", você precisa beliscar a parte de cima desses brotos.
- É melhor arrancar os enteados com as mãos, mas é recomendável usar luvas de borracha para não infectar as feridas. O enteado é preso com dois dedos e oscila um pouco de um lado para o outro, quebrando-se gradualmente.
- Se for usada faca ou tesoura para retirar enteados, é necessário monitorar o fio das lâminas - devem ser muito finas para não machucar menos os tomates. Depois de processar cada bucha, a lâmina é desinfetada por qualquer meio (por exemplo, solução de permanganato de potássio a um por cento).
- Não jogue no chão enteados tomateiros pendurados, eles podem se tornar uma fonte de infecção. Os brotos devem ser coletados e jogados fora do jardim.
- O ponto de desenvolvimento dos tomates altos é comprimido da mesma forma que os rebentos laterais. É necessário deixar 3-4 folhas sob o lugar do intervalo.
Um esquema aproximado para beliscar um tomate é mostrado na foto abaixo.
Como fazer tomates ao ar livre
O método ou esquema para a formação de arbustos de tomate depende de vários fatores ao mesmo tempo:
- tipo de planta (determinante ou indeterminado);
- variedades de tomate (atrofiadas ou não);
- velocidade de amadurecimento de tomates;
- condições meteorológicas (num verão nublado e fresco, mesmo as variedades determinantes correm o risco de não ter tempo de desistir de toda a colheita, por isso os arbustos ficam um pouco “ralados”, retirando vários enteados);
- características climáticas da região (se no sul até variedades indeterminadas podem frutificar até novembro, no norte do país sobram apenas os ovários que conseguiram tomar forma na primeira metade do verão);
- os requisitos do próprio jardineiro: para alguns, o número de frutos é importante, enquanto para outros a qualidade e o tamanho dos tomates é uma prioridade.
Se o dono do sítio coloca o rendimento em primeiro lugar, é necessário cultivar tomates em vários talos.
Formação de tomates em um caule
O método de cultivo de tomate em um caule é mais frequentemente usado em condições de estufa, mas também pode ser usado ao ar livre, especialmente quando variedades altas e indeterminadas são plantadas.
Este princípio obriga o jardineiro a remover absolutamente todos os enteados, deixando apenas uma haste central... Como resultado, apenas um certo número de ovários será formado, o que é regulado pela variedade de tomate.
A complexidade do método reside no fato de que você tem que monitorar constantemente a condição do arbusto e remover novos brotos em tempo hábil. Além disso, a formação em um caule reduz drasticamente o número total de frutos - haverá de 3 a 5 ovários nos arbustos.
Este método é adequado para quem cultiva tomates precoces para venda, porque a planta, não enfraquecida pelos enteados, joga toda a sua força no amadurecimento dos primeiros (e últimos) frutos. É possível fazer a colheita de 10 a 14 dias antes, e o custo do tomate, como você sabe, nesse período é muito alto. Além disso, os frutos serão grandes e bonitos.
Formação de tomates em duas hastes
Com muito mais frequência, os jardineiros domésticos utilizam os métodos de moldar os arbustos em vários caules, pois desta forma é possível aumentar o rendimento do tomate.
Para colocar dois troncos nos arbustos, é necessário retirar todos os enteados, deixando apenas o que está localizado logo abaixo da primeira escova. Este rebento lateral se tornará um caule de pleno direito, quase tantos frutos amadurecerão nele quanto no tronco central.
Assim, acabará por aumentar o rendimento dos tomates em quase metade, enquanto a taxa de amadurecimento será ligeiramente mais lenta do que no primeiro caso. Os próprios tomates também podem ser um pouco menores do que se o arbusto tivesse apenas uma haste.
Formação de arbustos em três caules
Esta é a melhor opção para a formação de arbustos de tomate, por isso é mais utilizada no cultivo de tomate em campo aberto.
Para completar a formação de um arbusto em três hastes, é necessário determinar o caule central, destacar o primeiro ovário. Agora resta acompanhar a formação das folhas, abaixo desse ovário: é preciso deixar os enteados crescendo nas axilas da primeira e da segunda folhas após o ovário.
Como as folhas dos tomates aparecem alternadamente, os enteados esquerdos devem ser direcionados em direções opostas - isso preservará a forma e o equilíbrio do arbusto (como na foto).
A formação de tomates em três talos permite obter o rendimento máximo, os frutos serão grandes o suficiente e maduros... Apenas nas regiões do norte ou em algumas áreas da faixa do meio, alguns frutos verdes podem permanecer nos arbustos. Neste caso, os tomates verdes são colhidos e deixados para amadurecer em local seco e quente (por exemplo, no parapeito de uma janela).
Resultados
Ouvindo falar sobre beliscar um tomate e sobre a formação de arbustos em vários caules, você não precisa correr imediatamente para suas mudas com uma tesoura. Não é necessário remover e pinçar os brotos em todos os casos, procedimento obrigatório apenas para variedades indeterminadas e de crescimento descontrolado. Em outros casos, o jardineiro deve decidir por conta própria sobre a necessidade de beliscar, com base no estado das plantas, no número de ovários nelas e nas condições climáticas da região.
Você pode aprender mais sobre como beliscar um tomate em campo aberto no vídeo:
