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O belo higrocibo é um representante comestível da família Gigroforaceae, da ordem Lamellar. O nome latino da espécie é Gliophorus laetus. Você também pode encontrar outros nomes: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Qual é a aparência de um higrocibo? Lindo
Para não coletar espécimes não comestíveis na cesta, você precisa se familiarizar com as características estruturais do higrocibo Beautiful.
O cogumelo não é grande. O diâmetro da tampa varia de 1 a 3,5 cm, inicialmente a tampa é convexa, à medida que cresce vai se abrindo, tornando-se achatada ou abaixada. A cor da tampa varia do cinza lilás ao cinza vinho com um tom oliva. Os espécimes mais velhos desenvolvem tons laranja-avermelhados ou avermelhados. A superfície é lisa e viscosa.
Não há anel na perna do belo higrocibo
A cor da polpa é ligeiramente mais clara que a cor da capa. Cheiro fraco de cogumelo. O sabor também não é expresso.
O comprimento da perna é de 3 a 12 cm, a espessura é de 0,2-0,6 cm. A cor é idêntica à cor do gorro, geralmente um tom lilás acinzentado prevalece. A perna é oca por dentro, a superfície é lisa, viscosa.
As placas são formadas sob a tampa. Eles crescem até a perna ou descem sobre ela. As bordas da camada lamelar são uniformes, a cor é idêntica à cor do gorro, as bordas podem diferir em tons lilases-róseos.
Os esporos são ovóides ou elípticos.
Onde o higrocibo cresce?
Este tipo de cogumelo é encontrado na Europa, Japão e América. Prefere solo de húmus, cresce em florestas de coníferas e mistas, adora musgo ou forragem de grama. Na maioria das vezes, ela cresce em grupos, encontrados em matagais.
O período de frutificação ocorre nos meses de verão. Os primeiros exemplares são encontrados em julho, os últimos em setembro.
É possível comer um higrocibo Beautiful
Este tipo de cogumelo pequeno é frequentemente confundido com venenoso, por isso raramente é colhido.
Falsas duplas
Hygrocybe Beautiful pode ser confundido com outros representantes da espécie:
amarelo-verde é ligeiramente maior. O diâmetro da tampa é de 2 a 7 cm. A cor verde-limão ou amarelo-laranja brilhante do cogumelo é a principal diferença do belo higrocibo, que tem tons lilases-oliva. Raramente há um representante amarelo-esverdeado, comum na Eurásia e na América do Norte. Tem um sabor fraco, por isso raramente é usado para alimentos. A temporada de aparecimento vai de maio a outubro. Cresce individualmente ou em pequenos grupos. Você pode encontrá-los nas florestas, nos prados;
Uma característica distintiva de um higrocibo verde-amarelo é uma cor limão brilhante
o pseudo-cônico também é grande. O diâmetro da tampa varia de 3,5 a 9 cm e a cor é laranja-avermelhada, amarelada. A cor da perna é ligeiramente mais clara, talvez amarelo limão. A escuridão aparece no local do dano. O cogumelo não difere em seu sabor e aroma pronunciados. Refere-se a espécimes venenosos.Seu uso na alimentação é repleto de indigestão leve;
Falso higrocibo cônico - um membro venenoso da família
Falso higrocibo cônico - um membro venenoso da família
prado tem um topo plano-cônico medindo de 2 a 10 cm, laranja. A superfície é escorregadia com muita umidade. A perna é frágil, fibrosa. As placas são ligeiramente mais leves do que toda a superfície. A cor do pó do esporo é branca. Ocorre em clareiras de prados, nas margens da floresta, frutifica de setembro a novembro. Refere-se a espécimes comestíveis condicionalmente;
Cogumelo condicionalmente comestível - higrocibo de prado
a variedade carmesim tem uma tonalidade carmesim avermelhada, às vezes se transformando em laranja. Representantes desta espécie são encontrados em todas as áreas úmidas.
Os cogumelos caracterizam-se pelo bom gosto, podendo ser fritos e conservados
Usar
Recomenda-se ferver por pelo menos 20 minutos, depois escorrer a água e adicionar os cogumelos à sopa, fritar ou refogar com legumes. Pode ser um excelente substituto para os cogumelos usuais na culinária.
Conclusão
Hygrocybe Krasivaya é um cogumelo que pode ser usado no preparo de diversos pratos. Devido ao seu pequeno tamanho, raramente é colhido, confundindo-se com espécimes venenosos.
