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O mel Goldenrod é uma iguaria saborosa e saudável, mas bastante rara. Para apreciar as propriedades de um produto, você precisa estudar suas características únicas.
Qual é a aparência do mel goldenrod
O mel Goldenrod é obtido do néctar coletado da planta de mesmo nome com flores amarelas brilhantes. O produto apícola fresco apresenta uma tonalidade caramelo, pois cristaliza, escurece e adquire a cor âmbar. O aroma do mel é picante, com uma ligeira nota ácida, o sabor é amargo até quatro meses após a colheita e depois doce. Pela consistência, o produto apícola é espesso e viscoso.
Demora cerca de seis meses para adoçar o mel dourado.
Cheiro de mel
O cheiro do mel goldenrod deve ser rico e doce, com uma nota picante e forte. Uma variante da norma é também a ausência de aroma pronunciado, sendo os óleos essenciais os responsáveis, que desaparecem rapidamente. Regra geral, apenas os favos frescos exalam um cheiro particularmente forte.
Em alguns casos, o produto apícola tem um odor nitidamente desagradável. Se o mel de goldenrod cheira a estrume, isso nem sempre significa que é de má qualidade. O tratamento absorve facilmente odores estranhos, portanto, uma fragrância específica pode aparecer se o produto apícola foi mantido perto de uma fazenda de gado ou em uma sala de serviço com má circulação de ar. Esse néctar é adequado para alimentos, para eliminar o aroma de estrume, pode mantê-lo aberto em uma sala bem ventilada. Mas se o cheiro é forte e não passa, e o produto é simplesmente desagradável, você pode usá-lo para fins medicinais ou cosméticos.
Mas o aroma da urina do mel do goldenrod geralmente indica o aquecimento da iguaria durante o processamento ou uma violação das condições de armazenamento. O produto não é perigoso, mas já não tem qualquer valor nutricional ou medicinal. É melhor se livrar desse néctar, já que não será útil nem mesmo nas receitas da medicina tradicional e na cosmetologia doméstica.
Quando e como coletar
O mel Goldenrod é especialmente valioso porque é obtido no final - até outubro. A coleta é realizada da forma tradicional. As molduras são removidas após as abelhas começarem a selar o favo de mel e a guloseima fresca é enviada para o extrator de mel.
De 1 hectare de plantações de goldenrod, você pode obter cerca de 150 kg de produtos apícolas
Como a variedade goldenrod é colhida tarde, não é bombeada por completo. A maior parte do néctar é usada para manter a população de abelhas e para se preparar para o inverno. Por isso, a iguaria é muito apreciada e considerada bastante rara.
Composição e valor do produto
O mel Goldenrod contém uma grande quantidade de substâncias valiosas. Entre os principais você pode listar:
- um conjunto completo de vitaminas essenciais;
- alcalóides e saponinas;
- óleos essenciais;
- aminoácidos;
- insulina;
- ácidos orgânicos e oligoelementos;
- enzimas;
- taninos.
Acima de tudo, o produto contém carboidratos - cerca de 81 g. Além disso, a iguaria contém 0,8 g de proteínas, mas não contém nenhuma gordura.
Conteúdo de vitaminas e calorias
As vitaminas do néctar de goldenrod merecem atenção especial. Eles são distribuídos da seguinte forma:
- B1 - cerca de 0,6 mg;
- C - 70 mg;
- E - até 0,9 mg;
- PP - 0,9 mg;
- H - 0,004 mg.
Além disso, o produto contém uma pequena quantidade de vitaminas B2, B6 e B9. 100 g da guloseima contém cerca de 329 calorias.
Propriedades úteis do mel goldenrod
O mel Goldenrod é apreciado não só na área gastronômica, mas também na medicina popular. Possui inúmeras propriedades benéficas, a saber:
- fortalece o sistema imunológico e auxilia no tratamento de resfriados;
- melhora a condição com colite e doenças hepáticas;
- alivia a dor de garganta e é benéfico para tosse, rinite e sinusite;
- promove a recuperação dos processos inflamatórios do sistema geniturinário;
- ajuda com gastrite;
- acelera os processos metabólicos;
- tem um efeito benéfico sobre o estado dos vasos sanguíneos e fortalece o coração;
- dilui o sangue.
Você pode usar o produto apícola para fins cosméticos. As máscaras de mel refresca a pele, nutre-a com substâncias valiosas e retarda o envelhecimento.
O mel Goldenrod melhora a insônia e a fadiga crônica
Aplicação na medicina tradicional
Em receitas caseiras, o mel goldenrod é usado na forma pura e em combinação com outros componentes. É usado para tratar:
- SARS, gripe e dor de garganta;
- cistite e inflamação da bexiga;
- doenças dos rins e do fígado;
- doenças de pele e lesões.
Você pode usar o produto apícola como uma sobremesa saudável, na forma de uma solução aquosa doce ou como parte de misturas curativas. O mel Goldenrod é usado externamente - aplicado com compressas para lesões de pele ou dores nas articulações.
Receitas
A medicina tradicional oferece muitas receitas à base de mel de goldenrod. Misturas de vitaminas, infusões e pomadas caseiras podem ser preparadas a partir do produto.
Infusão de mel
Para doenças renais, inchaço e inflamação da bexiga, o seguinte remédio é benéfico:
- uma pequena colher de néctar é despejada com 100 ml de água mineral;
- mexa bem a mistura.
Beba a infusão imediatamente após a preparação, no total deve ser tomada duas vezes ao dia durante 20 dias.
Água para infusão de mel não é tomada quente, mas em temperatura ambiente
Uma mistura de mel dourado com nozes
Com anemia, anemia, deficiência de vitaminas e fadiga crônica, a seguinte mistura traz um excelente efeito:
- 300 g de mel são ligeiramente aquecidos até um estado quente;
- triture 300 g de nozes no liquidificador;
- misture os componentes até ficar homogêneo.
Você precisa tomar o remédio três vezes ao dia em uma colher pequena. Essa quantidade da mistura fornecerá ao corpo uma dose diária de vitaminas e minerais.
Tomar uma mistura de nozes e mel é benéfico para impulsionar o funcionamento do cérebro
Mel Goldenrod com alho
Para resfriados, a seguinte mistura traz um bom efeito:
- mel de goldenrod fresco é derramado em um copo até a metade, se necessário, pode ser ligeiramente aquecido;
- Esfregue três dentes de alho e adicione ao produto apícola;
- mexa os ingredientes.
A mistura deve ser consumida de manhã antes do café da manhã e à noite pouco antes de deitar. Para fins medicinais, tome 15 g do medicamento.
Para a prevenção do alho com mel goldenrod, você pode usar apenas 5 g
Pomada de mel Goldenrod com óleo de peixe
Para cortes, queimaduras ou outros danos à pele, você pode preparar a seguinte mistura:
- 80 g de mel são combinados com 30 g de óleo de peixe de cápsulas farmacêuticas;
- trazer os ingredientes à homogeneidade.
O agente é aplicado nas áreas afetadas e coberto com curativo ou gaze por cima.
Mistura de mel e óleo de peixe Goldenrod alivia a inflamação e suaviza a pele
Regras de admissão
A medicina tradicional recomenda o uso de mel goldenrod para doenças agudas e crônicas. Para obter um bom efeito, você deve seguir as regras para tomar o produto.
Com doenças do fígado
Uma mistura medicinal de mel e groselha preta ajuda a limpar o fígado e iniciar os processos de sua recuperação. Eles preparam assim:
- um copo de frutas frescas maduras é lavado, seco e moído por uma peneira;
- a massa resultante é misturada com 2/3 xícara de mel goldenrod.
Você precisa tomar o remédio em uma pequena colherada com o estômago vazio três vezes ao dia. A mistura contém grandes quantidades de vitamina C e antocianinas, que possuem fortes propriedades antiinflamatórias.
Com doenças do aparelho geniturinário
Com inflamação do trato urinário, doenças renais e cistite, o seguinte medicamento ajuda bem:
- esprema o suco de meio limão e misture com 100 ml de caldo de rosa mosqueta;
- despeje uma solução de 1/2 xícara de mel;
- misture bem os componentes.
Você precisa tomar o produto com o estômago vazio em uma colher pequena até três vezes ao dia. No total, o tratamento é continuado por dez dias, depois eles fazem um intervalo de duas semanas e, se necessário, repetem o curso. A mistura não só ajuda a aliviar a inflamação, mas também dissolve pequenas pedras nos rins e na bexiga.
Para doenças da nasofaringe
Com rinite, sinusite e outras doenças da garganta e do nariz, você pode tirar mel do goldenrod em sua forma pura. Beba três vezes ao dia, duas colheres pequenas com o estômago vazio. A guloseima não é engolida imediatamente, mas se dissolve lentamente na boca. Continue o tratamento até se sentir melhor.
Quanto você pode comer por dia
O mel Goldenrod é um produto bastante calórico e não deve ser consumido em grandes quantidades. Além disso, o excesso de vitaminas e minerais também pode ter um efeito negativo e causar erupção na pele, vermelhidão, dor de cabeça e náuseas.
Os adultos não podem consumir mais do que 100 g de produtos apícolas por dia. Para as crianças, a dosagem é ainda menor - apenas 50 g por dia.
Antes de usar o mel goldenrod pela primeira vez, certifique-se de que não haja alergia.
Limitações e contra-indicações
Os benefícios e malefícios do mel de goldenrod dependem das características individuais do organismo. É necessário recusar seu uso:
- se você tem uma alergia individual;
- com úlceras estomacais e pancreatite aguda;
- com doença de cálculo biliar;
- com insuficiência renal e hepática grave;
- com exacerbação de gastrite hiperácida;
- durante a lactação.
Durante a gravidez, um doce é tomado com cautela e com a permissão de um médico. Mesmo que a mulher nunca tenha sofrido de alergia ao mel, a intolerância pode aparecer durante o período de gravidez.
Conclusão
O mel Goldenrod é bastante raro, mas tem grandes benefícios e bom gosto. Pode ser usado tanto para prazer quanto como terapia para resfriados e doenças inflamatórias.
