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É impossível não entender o desejo dos jardineiros de ter os melhores morangos em seu sítio em todos os aspectos. Afinal, esta baga distingue-se tanto pela utilidade como pelo sabor irresistível, e numerosas preparações a partir dela permitem adicionar um sabor a qualquer prato doce ou sobremesa. Não é à toa que os morangos são chamados de "a rainha de todas as frutas vermelhas", porque sendo uma pessoa real da realeza, requer atenção, amor e cuidado constantes. Sem eles, é difícil obter uma safra completa de plantas que satisfaçam o jardineiro em qualidade e quantidade.
A marmelada de morango, embora reúna as críticas mais controversas sobre si mesma, realmente afirma ser uma das variedades mais "reais" dessa amada baga. Na Itália, de onde vem este morango de jardim, é considerado uma das variedades mais promissoras, embora seja mais utilizado para o cultivo em roças pessoais. Na Rússia, essa variedade foi automaticamente classificada como comercial, talvez devido à sua boa transportabilidade. Mas a partir daqui, talvez, cresçam as raízes da incompreensão de suas propriedades e críticas contraditórias sobre ele. No entanto, as primeiras coisas primeiro.
Descrição da variedade Marmelada
Marmelada de morango obtida em 1989 pelo cruzamento de duas variedades: Holiday e Gorella. O criador é o Consórcio de Viveiros Italianos (CIV) e seu nome real completo soa como Marmolada Onebor.
Na verdade, eles não torceram contra a verdade, porque no sabor e na aparência, os frutos desta variedade realmente lembram a todos a conhecida sobremesa doce. E entre as pessoas é até carinhosamente chamado de goma.
A marmelada de morango é uma variedade de dias curtos e só deve frutificar uma vez na temporada. Mas a peculiaridade desta variedade é que a partir do segundo ano de desenvolvimento em condições favoráveis (principalmente nas regiões do sul), os morangos conseguem dar uma segunda vaga de colheita já no final do verão. Assim, a variedade pode reivindicar o título de semi-renovada.
A marmelada dos arbustos de morango, sendo bastante potente, tem uma forma bastante compacta. As folhas são grandes, verde-escuras, geralmente não propensas a clorose. Eles são levantados e espalhados para os lados. As inflorescências em hastes longas localizam-se acima das folhas. A floração é tão abundante que às vezes a folhagem não é visível por trás das flores.
Não há problemas com a reprodução da variedade, as plantas desenvolvem muitos bigodes.
Em termos de maturação, pertence às variedades iniciais de morangos. As primeiras bagas podem ser esperadas já na primeira quinzena de junho, mas a principal onda de frutificação ocorre mais ou menos entre meados e a segunda quinzena de junho. Se você cortar todas as folhas imediatamente após a frutificação e alimentar regularmente os arbustos, no sul você pode esperar uma segunda onda de frutas no final do verão ou em setembro. Além disso, os frutos serão ainda maiores do que no início do verão.
A variedade de morango Marmalade também é adequada para o cultivo fora da estação em condições de estufa.
O rendimento é, dependendo da tecnologia agrícola usada, de 700-800 gramas a 1,2 kg por arbusto, o que é muito bom para uma variedade de morango de dias curtos.
A marmelada de morango cresce bem mesmo nas condições mais quentes, ao mesmo tempo que é relativamente tolerante à seca. Em condições em que outras variedades morrem por causa do calor e da seca, os arbustos de marmelada tornam-se verdes e frutificam.Além disso, isso praticamente não altera o sabor dos bagos, eles apenas tornam-se mais densos e secos.
Mas em tempo chuvoso e nublado, a variedade não consegue se mostrar em toda a sua glória. As frutas vermelhas não ganham açúcar suficiente e a probabilidade de várias doenças fúngicas aumenta drasticamente.
A variedade Marmelada distingue-se pela boa resistência à verticelose, oídio e doenças do sistema radicular. Mas os morangos desta variedade são sensíveis a manchas brancas e marrons, podridão cinzenta.
Características de bagas
Esta variedade de morango pertence à grande frutada - o peso médio de uma baga varia de 20 a 30 gramas, podendo chegar a 40 gramas.
O formato dos bagos é bastante normal, redondo, com uma copa cónica. Bagas grandes costumam ter uma vieira no final. Quando maduro, o fruto torna-se vermelho vivo, começando na base do pecíolo. Portanto, às vezes a ponta permanece esbranquiçada mesmo quando o fruto está totalmente maduro.
Como os bagos permanecem homogêneos na massa total e têm uma apresentação muito atrativa, sugere-se imediatamente a utilização desta variedade para o cultivo comercial.
Além disso, o sabor dos frutos silvestres em condições favoráveis permanece muito equilibrado em termos de açúcar e teor de ácido. O aroma também é bem expresso.
Mas aqui está o que é interessante. Na fase de maturação técnica, quando os bagos estão quase totalmente de cor vermelha, são densos, vistosos e bem armazenados e transportados. Mas seu gosto ainda não teve tempo de se formar até o fim.
Mesmo neste estado, os bagos são bem armazenados e transportados, mas muito piores do que as variedades comerciais médias. Talvez este seja um dos mistérios da variedade de morango Marmalade, quando evoca críticas tão diversas.
O uso de bagas pode ser considerado universal. Mas essa variedade é considerada uma das melhores para congelar, secar e fazer frutas cristalizadas.
Vantagens e desvantagens da variedade
Como qualquer variedade popular de morango, a marmelada tem suas vantagens inegáveis:
- Bagas grandes e vistosas com bom sabor e aroma;
- A variedade tem bons rendimentos e não é particularmente exigente com os cuidados. Ele só precisa de muita área de terra para alimentar as raízes e iluminar muitos pedúnculos. Além disso, é improvável que a compensação na forma de curativos adicionais no caso da geléia seja aprovada;
- Não tem medo de seca e calor, embora, é claro, será melhor crescer em plantações com irrigação por gotejamento;
- Possui boa transportabilidade de frutos silvestres.
Mas a variedade Marmalade também tem desvantagens, e tais que permitem que alguns jardineiros se recusem terminantemente a cultivar este morango.
- Em climas úmidos, frios e chuvosos, as bagas não coletam açúcar suficiente e seu sabor se deteriora drasticamente.
- A marmelada de morango é exigente na acidez do solo, cresce bem apenas em solos neutros com um pH de 6,5-7.
- A variedade não é resistente a várias doenças.
Críticas de jardineiros
Como já foi dito, as críticas dos jardineiros sobre a variedade Marmalade de morango, cuja descrição e foto foram postadas acima, são muito ambíguas. Por mais que muitos elogiem e admirem esta variedade de morango, tantos outros expressam total decepção com o sabor dos frutos silvestres, rendimento e outras características.
Conclusão
Na verdade, a marmelada de morango pertence a um grupo bastante comum de variedades, que só podem mostrar suas qualidades únicas em condições climáticas adequadas. Portanto, se você mora no sul da Rússia, sinta-se à vontade para tentar cultivar essa variedade. Outros jardineiros são aconselhados a prestar atenção às variedades de morango mais adaptadas às suas condições climáticas.
