Os benefícios e malefícios das ameixas

Os benefícios e danos das ameixas se equilibram aproximadamente. Frutas secas auxiliam o sistema cardiovascular e favorecem o ganho de peso, o que leva a doenças cardiovasculares. Ajuda na prisão de ventre e é perigosa para os diabéticos, que muitas vezes sofrem de prisão de ventre.

Produz frutos secos a partir das variedades de ameixa "Vengerka". A própria drupa tem as mesmas propriedades das frutas secas, mas diluída em água. A secagem de frutas e vegetais é conhecida desde os tempos antigos. Esta é a maneira mais fácil e econômica de estocar no inverno.

Descobriu-se que é este método que permite preservar o máximo de nutrientes nos produtos vegetais. Se durante o tratamento térmico para enlatamento muitas vitaminas forem destruídas, a secagem permite que sejam preservadas. A ameixa, da qual foi retirada a água, vale justamente por um complexo concentrado de minerais e vitaminas.

Por que as ameixas são úteis?

A composição química das drupas dessa variedade é uma das mais ricas entre os frutos. Esta é a razão dos reais benefícios das ameixas. Funciona até mesmo para aqueles 20% da população que não se prestam à auto-hipnose. A fruta seca contém:

• ácidos orgânicos: málico, cítrico, oxálico;
• pectinas;
• celulose;
• macronutrientes: potássio, fósforo, cálcio, magnésio;
• oligoelementos: zinco, ferro;
• açúcares saudáveis, dos quais 57% são glicose. Os 43% restantes são divididos entre frutose e sacarose;
• complexo de vitaminas.

As propriedades benéficas das ameixas são determinadas por um conjunto único de macronutrientes.

Mas as frutas também contêm açúcar prejudicial. Além disso, a quantidade de açúcar supera a quantidade de glicose.

Teor de vitaminas nas ameixas

A drupa contém vitaminas de quatro grupos:

• retinol;
• betacaroteno;
• B₁;
• B₂;
• B₃ (PP);
• B₅;
• B₆;
• B₉;
• A PARTIR DE;
• E;
• PARA.

Por causa dessa quantidade de vitaminas em um tipo de fruta, as ameixas são consideradas uma das mais úteis e possuem amplo espectro de ação.

grupo A

Responsável pela visão e defesa antioxidante do organismo. Uma deficiência leva à cegueira. A cegueira é curada com a introdução de vitamina A na dieta, onde as ameixas podem trazer benefícios consideráveis.

Mas o excesso é ainda mais prejudicial do que a falta dele. Uma dose única de 25.000 UI / kg leva à intoxicação aguda, e uma ingestão diária de 4.000 UI / kg por seis meses leva à intoxicação crônica.

Grupo B

B₁ ou a tiamina é responsável pela atividade do sistema nervoso central. Prejuízos da deficiência: desenvolvem-se distúrbios graves, incluindo a doença do beribéri. Danos em excesso: causa deficiência de cobre, vitaminas B₂ e B₃.

В₂, ele também é riboflavina, é responsável pela saúde da pele, função reprodutiva, regulação do crescimento, formação de glóbulos vermelhos, função da tireóide.Na verdade, a riboflavina é responsável pela saúde de todo o corpo. Prejuízo em caso de deficiência: o trabalho de todo o organismo é interrompido.

В₃, O PP ou ácido nicotínico é responsável pela atividade do sistema nervoso central, trato gastrointestinal, protege o sistema cardiovascular, previne a ocorrência de coágulos sanguíneos. Além disso, o ácido nicotínico está envolvido na formação de hormônios. Devido ao alto teor de niacina, as ameixas são especialmente benéficas para as mulheres.

B₅ ou o ácido pantotênico é responsável pelo metabolismo do corpo. O aumento da fadiga, depressão, fadiga, insônia são consequências da falta desse ácido pantotênico.

В₆, ele está adermin. A principal fonte é a carne animal. As ameixas são um dos poucos produtos à base de plantas a partir dos quais o Adermin pode ser obtido. Nesse sentido, seus benefícios para os vegetarianos dificilmente podem ser superestimados.

B₉ ou ácido fólico. Prejuízos em caso de deficiência: retardo de crescimento e hematopoiese prejudicada. Em humanos, o ácido fólico é produzido pela microflora intestinal e sua deficiência pode ocorrer apenas em caso de distúrbios graves no trato gastrointestinal. A fruta pode ser de grande benefício na restauração da função intestinal.

Vitamina C

O ácido ascórbico é uma substância multitarefa. O escorbuto é a consequência mais famosa do mal quando está ausente. Em geral, a deficiência de vitamina C causa um enfraquecimento do sistema imunológico. As ameixas são benéficas ao aumentar a quantidade de ácido ascórbico no corpo.

Vitamina E

O principal papel é proteger as membranas celulares da oxidação. Os malefícios da falta de vitamina E se manifestam de maneiras muito diversas: desde infertilidade e distrofia muscular até necrose hepática e amolecimento do cérebro.

Vitamina K

A deficiência leva a mudanças sérias no corpo:

• ossificação da cartilagem;
• deformidades de ossos em desenvolvimento;
• sangramento interno;
• depósitos de sais nas paredes dos vasos sanguíneos.

Considerando as consequências da falta de vitaminas, o benefício das ameixas é que ajuda a repor toda uma gama de vitaminas que faltam.

Conteúdo calórico das ameixas

Este item está na coluna "danos". Devido à remoção de água durante a secagem, o conteúdo calórico de todos os frutos secos aumenta muito e não pode ser usado para perda de peso. Mas o ganho de peso devido à grande quantidade de açúcar e carboidratos pode passar despercebido. O conteúdo calórico das ameixas secas por 100 g pode diferir mesmo nas secas. Dependendo do grau e do método de secagem, o número de calorias nas ameixas será diferente.

Alguns fabricantes preferem não secar ameixas para que o consumo de ameixas frescas seja menor para o mesmo peso da embalagem. Essa fruta seca se distingue pela alta umidade e gruda nas mãos, como se fosse fervida em calda de açúcar. Ao determinar o teor de calorias, você terá que olhar para a embalagem, mas não há garantia de que os dados estejam corretos.

Conteúdo calórico de ameixas frescas

O teor calórico das ameixas frescas é muito inferior ao das frutas secas. Existem apenas 249 kJ calorias em 100 g de ameixas frescas, ou seja, 60 kcal. Considerando que as ameixas dessa variedade pesam de 50 a 100 g, o conteúdo calórico de 1 pedaço de ameixa fresca pode variar de 30 a 60 kcal.

Apenas 100 g de ameixas frescas contêm:

• proteínas 0,6 g;
• gorduras 1,75 g;
• carboidratos 15,44 g.

A quantidade de energia e carboidratos nas frutas frescas é baixa e pode ser enganosa. Quando seca, a imagem muda. O benefício da fruta fresca é que você não pode comer muito.

Conteúdo calórico de ameixas secas sem caroço

O conteúdo calórico das ameixas secas aumenta 4 vezes. 100 g de ameixas secas contêm 240 kcal. O conteúdo de carboidratos aumenta de 15,5% para 96%. A quantidade de gordura diminui, pois é parcialmente derretida durante a secagem, e como resultado, em vez de 1,75%, o teor de gordura nas ameixas é inferior a 1%. O conteúdo de proteínas, como os carboidratos, também aumenta quase 6 vezes: de 0,6% para 3,2%.

Por que as ameixas são úteis para o corpo

As ameixas são um dos poucos produtos naturais recomendados pela medicina oficial.Os benefícios das ameixas para o corpo humano não estão apenas no conhecido efeito laxante. Além disso, ele também tem muitas "responsabilidades":

• prevenção da cárie;
• desinfecção do corpo em caso de doenças infecciosas intestinais;
• regulação da pressão arterial;
• prevenção da deficiência de vitaminas;
• estimulação do cérebro;
• visão melhorada;
• fortalecimento do sistema imunológico;
• fortalecimento do sistema nervoso central;
• melhorando a secreção de suco gástrico;
• prevenção da osteoporose.

Do ponto de vista das pessoas com sobrepeso por causa desse tipo de frutas secas, há apenas um mal. Por outro lado, ameixas secas são benéficas para pessoas com baixo peso. Frutas secas com alto teor calórico são usadas quando você precisa ganhar peso.

A grande quantidade de cálcio nas ameixas ajuda a retardar a progressão da osteoporose. As mulheres são especialmente benéficas nesse aspecto, uma vez que apresentam uma lixiviação acelerada do cálcio dos ossos durante a menstruação.

Ameixa seca: benefícios e malefícios para o corpo da mulher

As ameixas trazem benefícios significativos para o corpo da mulher durante a menopausa. Nesse momento, uma diminuição acentuada do estrogênio provoca um aumento da lixiviação de cálcio dos ossos.

Para prevenir os danos da osteoporose, apenas 100 g de ameixas secas por dia são suficientes. Eles contêm todos os elementos necessários para a inibição da osteoporose progressiva.

Durante a gravidez, as ameixas também não são prejudiciais, mas os benefícios delas são enormes. Eles são a fonte de uma ampla gama de nutrientes e contribuem para a normalização das fezes. Como as mulheres costumam ter prisão de ventre durante a gravidez, a ajuda de frutas secas será muito útil.

Como tirar ameixas durante a gravidez

Durante a gravidez, o principal benefício das ameixas é a prevenção da prisão de ventre. É também o principal mal, já que com o uso descuidado desse laxante natural, você pode adquirir um mal-estar gastrointestinal. Mas, em geral, não há contra-indicações para o uso de ameixas secas durante a gravidez e elas não trazem danos.

Para não sofrer do transtorno, basta observar a medida: não mais do que 5 drupas por dia, de preferência não mais do que 2 vezes por semana. Este último é ajustado dependendo do estado do corpo.

Aceite ameixas puras, decocção ou misturadas com outros produtos.

É possível amamentar ameixas

Durante a amamentação, as ameixas só prejudicam as crianças. Até o uso de frutas secas pela mãe pode causar distúrbios intestinais no bebê, já que a criança receberá por meio do leite materno as substâncias que compõem as ameixas.

Os benefícios das ameixas para homens

Para o corpo de um homem, os benefícios das ameixas são quase os mesmos que para uma mulher. Mas além da prevenção da hipertensão, da qual sofrem muitos homens com sobrepeso, a prevenção de problemas com a potência também é adicionada.

O dano também está associado principalmente ao alto teor calórico das frutas secas. Homens com sobrepeso não devem abusar dessa iguaria.

Os benefícios das ameixas para as crianças

Os benefícios para as crianças podem tornar-se repentinamente prejudiciais. Embora as ameixas secas contenham muitas substâncias úteis, quando secas, elas formam uma grande quantidade de acrilamida, que é uma substância cancerígena e neurotoxina. As razões para o surgimento desta substância não são claras, uma vez que geralmente se forma em temperaturas acima de 100 ° C. A tecnologia de fabricação de frutas secas não prevê essas temperaturas, mas, mesmo assim, a acrilamida se forma em ameixas e pêssegos.

Os benefícios de comer frutas também são significativos. As crianças recebem muitos dos itens que faltam.

Ameixas na medicina popular

O principal e quase único uso das ameixas na medicina popular é um laxante. Embora, na verdade, as ameixas sejam muito mais benéficas na regulação do funcionamento do sistema cardiovascular e da pressão arterial.

Ameixas para constipação

Um remédio muito eficaz se não houver desejo de usar medicamentos laxantes.A ação é superior aos damascos secos. Mas certamente cederá ao Purgen. Em caso de prisão de ventre, pode-se usar "puro" ou fazer uma decocção.

Ótimo para hemorróidas, amolecendo fezes. Aqui está o benefício das frutas na prevenção das exacerbações.

Como usar ameixas para a constipação

Para constipação, você pode usar ameixas:

• diretamente da embalagem sem preparação preliminar;
• com kefir;
• na forma de decocção;
• misturado com outros produtos.

Tirar da embalagem e comer é a maneira mais fácil, mas o corpo tende a se acostumar com a comida. Depois de alguns dias, todas as embalagens serão necessárias para obter os benefícios. Portanto, o consumo de frutas secas deve ser diversificado de alguma forma.

Várias receitas:

1. Lave as ameixas em água quente e deixe-as de molho em kefir por 2-3 horas. Podem ser consumidas até 20 ameixas por dia.
2. Pique as ameixas e misture com o mel. Tome 1 colher de chá. de manhã.
3. Ferva 15 drupas com água fervente à noite e deixe fermentar até de manhã. Consumir em três porções iguais ao longo do dia.
4. Moa partes iguais de damascos secos e ameixas. Misture a massa resultante com mel. Tome 1 colher de chá. de manhã com o estômago vazio. Crianças após 1 ano por ½ colher de chá.
5. Mergulhe partes iguais de damascos secos, ameixas e figos por 2-3 horas. Misture com a canela e pique. Faça pequenas bolas. Para constipação, tome 4-6 unidades. Em um dia.
6. Ferva 200 g de ameixas secas por 20 minutos. com 75 g de açúcar em fogo baixo. Esfrie e escorra. Dosagem para adultos - 1 colher de sopa. a colher. Se uma criança que está amamentando está constipada, a mãe deve tomar a infusão.

Aproveite a aplicação dessas receitas para amolecer as fezes com facilidade.

Ameixas secas durante a gravidez para constipação

Frutas secas não causam danos durante a gravidez. Em caso de prisão de ventre em uma mulher grávida, ela pode usar as receitas acima. Só é importante não exagerar e não conseguir o aparecimento de diarreia, caso contrário, haverá mais mal do que bem.

Decocção de ameixa seca para constipação em bebês

O sistema digestivo de uma criança com menos de 4 meses ainda não está pronto para assimilar todo o complexo de substâncias contidas nas ameixas. Beber uma decocção de ameixas secas como remédio para constipação durante a amamentação de um recém-nascido pode causar sérios danos ao bebê. Nesse caso, a nutrição da mãe é revisada.

Como dar ameixas para a constipação em crianças

Se houver apenas um dano para uma criança com ameixas, então as crianças com mais de um ano já podem receber ameixas secas em caso de prisão de ventre. Mas se para os adultos a norma é de 3-4 ameixas por dia, as crianças precisam começar a dar ameixas com uma decocção e com 1 colher de chá.

Como fazer ameixas para constipação em adultos

Do que fazer ameixas para a constipação seria mais fácil comer assim, mas se houver problema de peso ou se essas frutas não forem suas favoritas, é mais fácil usar uma decocção. A receita do caldo é simples: para um copo de água 4-5 pedaços de frutas secas. Despeje as ameixas com água quente e cozinhe por 20 minutos. Retire do fogo e deixe fermentar por cerca de 5 horas.

Com menos frutas ou mais água, você obterá compotas de frutas secas, que costumavam ser servidas mais cedo nas cantinas. Essa bebida não trouxe nenhum mal naquela época. Os benefícios, no entanto, também estão em dúvida.

Os benefícios das ameixas para perda de peso

As ameixas secas são prejudiciais não por causa de suas propriedades, mas porque destroem a esperança de perder peso com comida e sem exercícios. As ameixas secas são muito ricas em calorias para perder peso. Desde que se trate de perda real de peso, e não de desidratação por diarréia, que prejudica o corpo.

Quase não há dano à psique e ao corpo com ameixas frescas, mas há muito mais benefícios. Você pode comer muito menos ameixas frescas. Mas em todas as receitas os frutos secos são indicados como ingrediente. Abaixo estão algumas receitas para "perder peso", ou melhor, desidratação.

№1

Ingredientes:

• Rosa Mosqueta 100 g;
• ameixas 300 g;
• casca de espinheiro 50 g;
• água 1,6 l.

Despeje frutas secas e espinheiro com água e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos. Adicione a roseira brava e ferva por mais 45 minutos. Insista durante a noite em um lugar quente.Coe, coloque na geladeira. Tome meio copo às 21:00.

Especialmente a casca de espinheiro, que supera as ameixas secas em eficiência. Por esta razão, este caldo pode fazer mais mal do que bem.

№2

Moer em um moedor de carne:

• 100 g de passas, roseiras e damascos secos;
• 400 g de ameixas secas;
• 50 g senna;
• 200 g figos.

Misture tudo com mel, transfira para um recipiente de vidro, guarde na geladeira. A mistura é oferecida para ser consumida em vez de doces ou para comer 1 colher de chá todas as manhãs e noites.

Devemos lembrar novamente que todos os ingredientes têm um efeito laxante, e para perder peso você não pode comer tudo isso em vez de doces e você precisa substituir o café da manhã e o jantar por uma mistura. A desidratação causada pelo uso excessivo da mistura não fará nada além de prejudicar.

№3

Moer em um moedor de carne:

• 400 g de damascos e ameixas secas;
• 1 embalagem de senna.

Misture com mel e leve à geladeira. Tome 1 colher de chá. à noite, todos os dias. Nesta receita, o dano é mínimo, mas também não há necessidade de esperar muitos benefícios.

Pelas receitas acima, fica claro que ao perder peso com elas, na melhor das hipóteses, não haverá benefício, pois só eliminarão possível constipação. Na pior das hipóteses, tentar emagrecer dessa forma causará danos e manchou o lençol, devido à diarreia resultante do laxante.

Limitações e contra-indicações para o uso de ameixas

Frutas secas podem ser fatais para diabetes, alergias, cálculos renais e tendência ao excesso de peso. Neste último caso, as ameixas devem ser consumidas com muito cuidado, controlando sua quantidade.

Conclusão

Os benefícios e danos das ameixas são do interesse de muitos daqueles que não desejam usar produtos farmacêuticos. Os benefícios das frutas secas são comprovados há muito tempo. Algumas misturas são recomendadas para convalescentes após doenças cardiovasculares. A drupa pode causar danos graves com uma lista muito limitada de doenças. Com o uso excessivo dessa fruta, o dano será psicológico.

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