Plano de negócios: apiário, criação de abelhas

Antes de comprar o equipamento necessário, é elaborado um plano de negócios para um apiário. A apicultura é um negócio como qualquer outro e está sujeito às mesmas leis econômicas. Na ausência dos fundos necessários para um apiário, um plano de negócios será útil para a obtenção de um empréstimo em um banco.

Rentabilidade do apiário: vale a pena começar

O mercado da Rússia ainda não está saturado de produtos apícolas. Esse nicho ainda está mais da metade livre. A abundância visível de mel é fornecida por produtos apícolas importados. Geralmente é mel chinês. É barato, mas de péssima qualidade. O apicultor russo terá que competir com este produto em detrimento da qualidade.

A lucratividade do apiário será alta se for levada a sério. Ainda é impossível automatizar os processos de negócios na apicultura. Este é um trabalho manual monótono. Mas ele também traz uma boa renda, se você não for preguiçoso.

Um negócio de apiário pode gerar até 4 milhões de rublos anualmente. Mas esse é o valor do qual todas as despesas deverão ser deduzidas. Você também terá que fazer o varejo por conta própria. Ao entregar os produtos da apicultura aos comerciantes, a receita do apiário deve ser imediatamente dividida por 2 ou mais.

Plano de negócios de apicultura passo a passo

Na verdade, um plano de negócios não é um guia “o que fazer se eu quiser começar a apicultura”. Plano de negócios - cálculos, graças aos quais você pode ver com antecedência se um determinado tipo de atividade será benéfico. Antes de iniciar qualquer negócio, é elaborado um plano de negócios. Ao mesmo tempo, o mercado de vendas é investigado e o plano de negócios não é mais abstrato, mas em relação a um determinado local, bem como ao tempo e à demanda.

Na apicultura, os preços de mercado são examinados primeiro. Depois disso, um apicultor novato precisa avaliar seu local: é adequado para um apiário. Se o seu terreno não for adequado para apiário, você precisa encontrar e alugar um adequado.

Antes de alugar, é necessário decidir que tipo de atividade económica escolher e registar a empresa adequada. Após o registro e esclarecimento da situação com o local, eles constroem um apiário. Equipamento e estoque são comprados para ela. Depois disso, você já pode comprar colônias de abelhas e se envolver de perto na apicultura.

Registro e tributação

Você pode fazer apicultura e não pagar impostos, mas tem que esquecer o apiário nômade. Um apiário estacionário reduzirá significativamente a receita para quase a mesma quantidade de trabalho. Nesse caso, o LPH é registrado.

A lei de 07.07.2003 No. 112-FZ "Em parcelas subsidiárias pessoais" e o parágrafo 13 do Artigo 217 do Capítulo 23 do Código Tributário da Federação Russa permitem a manutenção de um apiário por indivíduos em sua própria parcela, desde que:

falta de mão de obra contratada no apiário;
disponibilidade de documentos para o apiário;
se o apiário não ultrapassar os limites do local.

Padrão para um terreno pessoal: 50 acres. O tamanho máximo para o qual pode ser aumentado é 250 acres.

Teoricamente, até 50 acres deveriam ser suficientes para um apiário para 150 colmeias e as construções necessárias. Considerando que o plano de negócios prevê um apiário para 50 colmeias, o tamanho mínimo é suficiente e não haverá cobrança de impostos.Mas isso vai impor outras restrições: os produtos da apicultura não podem ser vendidos no mercado por conta própria.

Se tudo correr bem e houver o desejo de aumentar o apiário ou de vender produtos apícolas por conta própria, faz sentido arranjar o empreendedorismo individual.

Proprietário único: por que é necessário

Esse estatuto jurídico já prevê o pagamento de impostos. No caso de venda de mel no próprio ponto de venda, ao cadastrar o empresário individual, é preferível optar por um único imposto sobre o rendimento imputado. O valor desse imposto depende da área do outlet. A taxa é fixa e não há necessidade de caixa registradora. Com esta forma de negócio, é melhor escolher o código OKVED 52.27.39.

Se a venda própria de produtos apícolas não estiver planejada, é melhor escolher outro código - 01.25.1, o que significa que o negócio será a criação de abelhas. Nesse caso, você pode escolher um dos dois tipos de tributação: imposto agrícola unificado ou renda STS. No primeiro caso, você precisará pagar 6% do lucro. Mas isso é inconveniente para um apicultor particular, que muitas vezes compra os materiais necessários sem recibo. A receita do STS é mais simples em termos de contabilidade: 6% da receita. E não há necessidade de manter uma contabilidade completa com débito e crédito.

Importante! A segunda opção é benéfica se o apiário trouxer altos lucros.

Arrendamento de terra

O momento mais incerto que não pode ser calculado em um plano de negócios. Tudo depende da capacidade diplomática do empresário e da ganância do dono do terreno. Em teoria, as empresas agrícolas deveriam ficar satisfeitas com o fato de seus campos serem polinizados por abelhas e fornecer parcelas para apiários gratuitamente. E às vezes pague mais se as próprias plantas não forem polinizadas. Na verdade: como será possível concordar. De colocação gratuita de apiário a aluguel elevado.

Equipamentos e estoque

Além do óbvio: colmeias e extratores de mel, o apiário também precisa de outros equipamentos, nos quais os iniciantes pensam um pouco. Mas essa "coisinha" obrigatória deve ser levada em consideração na elaboração de um plano de negócios:

traje de apicultor;
armações sobressalentes para colmeias;
fumante;
grelha ou vidro para material combustível na fumaça;
faca de pente;
coletor de colchão;
caixa para armações de transporte;
uma armadilha de pólen se houver planos de vender pólen;
formão de apicultura
coletor de própolis;
suporte para guardar molduras impressas;
filtro de mel;
grade divisória para a colmeia;
transporte para abelhas;
o cocho está dentro da colmeia;
escovas para limpar colmeias.
outro inventário.

Você também pode precisar de um queimador de gás e cilindros para ele, um elektronavashchivatel ou um rinque de patinação, algumas outras coisas, à primeira vista, não óbvias.

O equipamento do apiário geralmente é barato, chegando a 1000 rublos. Mas todos juntos, ao escrever um plano de negócios, você pode adiar com segurança 20.000 ou mais. Dentre os itens acima, os mais caros são: um suporte para quadros de mel e um transportador para abelhas.

A mesa do favo de mel é cara. Seu preço é de 8 a 10 mil. Mas este dispositivo pode substituir perfeitamente um banho de bebê ou uma bacia normal.

Colmeias e extrator de mel

O custo das colmeias completas com armações hoje é de 4.000 a 6.000. A segunda grande compra será o extrator de mel, com preço médio de 20 mil.

Aquisição de famílias de abelhas

As colônias são mais bem adquiridas em viveiros onde as abelhas de raça pura são criadas. Ao planejar a compra de uma colônia de abelhas em um plano de negócios, deve-se levar em consideração o que normalmente é vendido por famílias jovens e pequenas. Essas colônias na primeira temporada não darão lucro. Mas seu custo também é baixo - 2.000 rublos.

Geralmente, colônias grandes e fortes não estão disponíveis para venda. A menos que alguém liquide seu apiário. É mais lucrativo usar uma família forte para a produção de mel ou para obter mudas para venda.

Equipe de serviço

Deixe o apiário ser uma tarefa bastante difícil com trabalho totalmente manual, mas não é lucrativo contratar um funcionário para 50 colmeias. A época mais quente no apiário, quando é melhor não perder dias, é o início da primavera e o outono. Na primavera, a colônia deve ser “colocada em operação” o mais rápido possível, todo dia aqui é caro. O outono é menos estressante.Após a extração do mel, todo o trabalho no apiário pode ser feito aos poucos.

No verão, muitas vezes não é recomendado incomodar as abelhas, e 1 pessoa pode cuidar de um apiário até mesmo para 100 colônias. As colmeias são inspecionadas a cada 2 semanas. 10 colmeias por dia - 10 dias para inspeção, 4 para descanso. A grama do apiário deve ser cortada conforme necessário, e não todos os dias.

Contratar pessoas não é lucrativo não só por causa dos impostos, mas também por causa do salário. No caso de emprego formal, o valor oferecido ao empregado deve ser multiplicado por 2. A segunda metade do “fundo de salários” será destinada ao pagamento da previdência social do empregado.

Para um apiário de 50 colmeias, funcionários contratados não são necessários. Na primavera, você pode pedir ajuda aos membros da família.

Vendas de produtos

Para não pagar impostos e não perder tempo, o mel pode ser entregue aos traficantes. Mas se agora o preço de varejo do mel é de pelo menos 300 rublos. por kg, então é mais caro para os negociantes entregá-lo do que 150 rublos. vai falhar. Mesmo em um ano muito próspero, a receita de 50 colmeias neste caso será: 50x40x150 = 300.000.

Se você tem sua própria casa, o mel pode ser vendido por um preço mais alto. Com uma receita de 600.000 rublos. você precisará pagar 6% do imposto. Ou seja, 36.000 rublos. Haverá 564.000 rublos restantes.

Importante! Além do mel, você pode vender pão de abelha mais caro.

Possibilidade de ganhos adicionais

Mesmo com a venda de mel manualmente, a receita de um apiário para 50 colmeias será pequena: cerca de 47.000 rublos. por mês. Se o apicultor está sozinho, isso pode ser suficiente para ele viver e manter um negócio, mas a família exigirá mais. Portanto, vale a pena considerar as fontes de receita adicional da apicultura no plano de negócios. Pode ser:

subprodutos;
apiterapia;
prestação de serviços de polinização de estufas;
venda de rainhas e colônias de abelhas.

É improvável que os três últimos sejam realmente lucrativos. Não faz sentido levá-los em consideração no plano de negócios.

Venda de outros produtos apícolas

Os subprodutos da apicultura são entendidos como:

pergu;
cera;
geléia real;
homogenato de drone;
própolis;
podmore.

Entre os subprodutos da apicultura, a apicultura é o mais lucrativo. Ela também tem a maior saída da colmeia. O preço de varejo do pão de abelha é de 4.000 rublos / kg. Embora hoje na Internet você possa encontrar pão de abelha à venda por 2.000 rublos, o rendimento médio desse produto em uma colmeia é de 15 kg.

Importante! Os planos de apicultura devem incluir a venda de pão de abelha.

Não é difícil conseguir esse produto da apicultura, é fácil de armazenar e traz renda ainda mais do que o mel.

A recolha da geleia real é efectuada sob controlo estrito dos serviços sanitários. Os custos da mão de obra são altos aqui, mas a receita é pequena. É mais fácil coletar para consumo imediato do que vender.

O homogenato de drones, ou leite, geralmente não é reconhecido pela medicina oficial. Você terá que pesquisar rotas de vendas de forma independente e ilegal. É muito difícil armazená-lo, embora sua obtenção seja muito simples mesmo sem uma prensa: amasse bem os favos com larvas de zangão de 7 dias e coe o líquido resultante.

Da mesma forma, as tinturas de podmore não são reconhecidas. Mas são líquidos que contêm álcool e são fáceis de armazenar. E você também precisa procurar compradores.

A produção de própolis de apiário para 50 colmeias é de cerca de 2 kg. Será mais lucrativo vender as tinturas de uma só vez, já que o preço da matéria-prima também é baixo.

Em um plano de negócios para um apiário, os dois tipos de tinturas não devem ser indicados. Para o estado, essa é a venda ilegal de álcool.

O rendimento de cera da colmeia é de apenas 1,5 kg. E uma parte significativa deste produto apícola é necessária ao próprio apicultor para o próximo ano. Apenas cera infectada com organismos patogênicos e uma pérola estão à venda.

Atenção! Zabrus é considerada a cera da mais alta qualidade, mas não é adequada para pente.

São as "tampas" com as quais as abelhas selam o favo de mel. Ela difere em composição de outras ceras.

Apiterapia

Deve-se notar imediatamente que não há nenhuma especialidade "apiterapeuta" no registro russo. Por um lado, isso é bom para um curador em potencial. A falta de uma profissão significa que você pode praticar apiterapia sem obter uma licença e educação médica.

Por outro lado, tal atividade ilegal será possível até que o primeiro alérgico morra de choque anafilático.

Receitas de polinização

Existem muitas culturas de jardim e horticultura que só podem ser polinizadas pelas abelhas. Sem essa polinização, as plantas não produzirão safras. Por causa dessa característica, eles não podem ser cultivados em estufas, já que as abelhas voam para essas estruturas de vidro da rua com muita relutância.

Se houver uma estufa nas proximidades, você pode alugar colmeias para ela. Uma colmeia em uma estufa ajudará a "matar dois pássaros com uma cajadada": polinizar plantas e obter mel e pão de abelha.

Mas a receita aqui não pode ser calculada da mesma forma que no arrendamento de um terreno. Talvez haja apenas uma cooperação mutuamente benéfica: o apicultor coloca gratuitamente as colmeias em estufas, a fazenda recebe polinizadores de graça.

Cultivo e venda de rainhas e colônias de abelhas

Só será possível fazer esse negócio no apiário depois que as próprias colônias crescerem. Ele não dará um grande lucro. Mesmo que cada família enxameie anualmente, 50 famílias podem ser obtidas no apiário para venda. A um custo de 2.000 rublos. a receita anual total será de 100.000 rublos. Mas as famílias não se aglomeram todos os anos.

Criar rainhas é ainda menos lucrativo se o plano de negócios da apicultura foi calculado para um apiário. Você pode obter uma pequena quantia vendendo as rainhas excedentes.

Produção e venda de colmeias e implementos

Este é um tipo separado de atividade, que deve ser considerado como seu próprio plano de negócios. O lucro da produção das colmeias e do estoque depende do custo dos materiais para sua fabricação, dos custos da mão de obra e da demanda do produto. Esta área nada tem a ver com o plano de negócios da apicultura. Isso pode ser feito sem possuir um apiário.

Plano de negócios de apicultura pronto

Para um empresário iniciante, vender mel a negociantes significa matar o negócio pela raiz. Vale a pena tentar calcular um plano de negócios imediatamente com a venda de mel no próprio ponto de venda. Custos iniciais para um apiário de 50 colmeias:

urticária 60 pcs. 5.000-300.000 rublos cada;
colônias de abelhas 50 peças, 2.000-100.000 rublos cada;
extrator de mel - 20.000 rublos;
mesa para favos de mel - 9.000 rublos;
armações sobressalentes para colmeias 100 unid. - 10.000 rublos;
medicamentos veterinários - 10.000 rublos;
estoque - 20.000 rublos;
papelada e aluguel de um local de comércio - 50.000 rublos;
despesas imprevistas - 100.000 rublos;
meios para viver por 2 anos - 480.000 rublos;

Montante total: 1,099 milhão de rublos.

Você não deve pegá-lo bem próximo a ele. Sempre há algumas circunstâncias que exigem fundos adicionais. O banco precisa pedir um empréstimo de 1,5 milhão de rublos.

No primeiro ano, dificilmente será possível obter renda do apiário, pois as famílias ainda serão frágeis e todo o mel deve ser deixado para elas. 40 kg por colmeia é o número máximo possível. Provavelmente, você obterá menos mel. A quantidade média de pão de abelha por colmeia é de 15 kg. A principal receita da apicultura vem da comercialização desses dois produtos. Vender produtos apícolas por conta própria em seu próprio ponto de venda lhe dará o dobro da receita:

mel de 30 kg de 50 famílias a um custo de 300 rublos / kg - 450.000 rublos;
pão de abelha 15 kg de 50 colmeias a um custo de 2.000 rublos / kg - 1,5 milhões

Renda total: 1,95 milhões de rublos. pelo segundo ano.

Da renda, você precisará pagar um imposto de 6%: 117.000 rublos. Lucro líquido: 1.833 milhões de rublos

Teoricamente, já é possível reembolsar integralmente o empréstimo. O lucro líquido ainda não é lucro. Esse dinheiro precisará comprar consumíveis para o próximo ano. O apiário vai pagar totalmente e começar a trabalhar no terceiro ano.

Importante! Outras atividades apícolas são instáveis e relativamente marginais.

É improvável que a venda de cera e própolis cubra até mesmo as despesas gerais.

Lista de documentos necessários para começar

É muito difícil dizer se são necessários documentos para abrir um apiário, pois depende do caminho que será escolhido para o desenvolvimento da apicultura. Uma dúzia de colmeias em seu próprio jardim - uma fazenda subsidiária, para a qual o registro não é necessário.Mas tal número de colônias é realmente apenas para consumo próprio e uma pequena venda para amigos. Na verdade, a falta de comercialização de produtos apícolas é o motivo do não registro do apiário.

Se você iniciar um negócio sério imediatamente, os documentos para o apiário serão necessários:

documentos que comprovem a propriedade da terra ou o arrendamento da terra;
passaporte veterinário do apiário com indicação do local e todas as medidas veterinárias e sanitárias necessárias;
um certificado com a análise do mel, que inclui os dados do proprietário do apiário;
um parecer veterinário que dá o direito de vender produtos apícolas;
um certificado do número de colônias no apiário emitido pelo serviço veterinário local.

Como rede de segurança, você também pode levar informações sobre a presença de metais pesados no mel, análises de cria de abelhas e podmor. Mas esses certificados são opcionais, embora desejáveis.

O resto dos documentos são padrão para iniciar qualquer negócio. Para a prática do apiário, costumava ser melhor arranjar parcelas para uma casa particular. Após o lançamento da lei sobre o trabalhador autônomo, pode ser melhor formalizar desta forma.

Certifique-se de perguntar às autoridades locais se o novo apiário vai interferir com os existentes. Também é necessário descobrir para onde as abelhas não podem ser levadas se o apiário for nômade.

Avaliação de possíveis riscos

Com benefícios externos, a apicultura é um negócio arriscado. Ao calcular um plano de negócios, é necessário levar em consideração que o apiário pode morrer de ácaro varroa, mastose nasal ou loque europeu.

Freqüentemente, o próprio proprietário causa a morte do apiário devido a uma avaliação incorreta do inverno que se aproxima. As famílias podem congelar com geadas severas. No verão quente, o apiário colocado ao sol morre de calor. Mas esses são momentos descartáveis.

Hoje, a apicultura também é difícil devido às mudanças climáticas e à inexplicável extinção de abelhas no mundo. Mas em um plano de negócios, isso é difícil de levar em conta devido à imprevisibilidade do fenômeno.

Conclusão

Um plano de negócios para um apiário é necessário não só para convencer o banco da rentabilidade de um empréstimo, mas também para descobrir por si mesmo se vale a pena fazer apicultura. O plano de negócios é primeiro calculado em termos gerais para eles próprios e só então eles decidem se é necessário se envolver na apicultura. Mas é ideal trabalhar no apiário de outra pessoa por alguns anos para ganhar experiência.